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Mimitouti

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26 juillet 2012 4 26 /07 /juillet /2012 03:59

 

Nous ne sommes pas adeptes du barbecue mais on en a un à  gaz et dont on sert dès qu'il fait bien beau, c'est très agréable de manger dehors le soir surtout que pour le moment, on peut pas dire qu'on a eû un été bien chaud. C'est aussi rapide, diététique et très bon !

 

bar 2

 

bar 3 

 

 

Ingrédients pour 6 assiettes "Barbecue" de mon chéri :

 

 

Cuisses de poulet :

 

Des cuisses de poulet

Huile d'olive

Herbes de Provence

Moutarde de Dijon (environ 1/2 verre)

                                 

 

 

Salade d'haricots verts :

1 boîte d'haricots verts extra fins

1 échalotte

1 cc d'ail en poudre

4 cc d'huile d'olive

1 cs de vinaigre

1 cs de moutarde de Dijon 

sel, poivre

eau de source pour allonger

 

Acompagnement :

Quelques rondelles de courgettes rondes épluchées et coupées en rondelles

 

Préparation :

  

 

Entailler en quadrillage les cuisses de poulet à l'aide d'un couteau puis, les enduire de moutarde de Dijon au pinceau.

Parsemer les cuisses de poulet d'herbes de Provence et verser un filet d'huile d'olive.

Mettre les cuisses de poulet à cuire au barbecue avec quelques rondelles de courgettes.

 

bbq 2

 

barb pou

 

 

Pendant ce temps, préparer le salade d'haricots :

Préparer la vinaigrette :

Dans un bol, mettre l'huile d'olive, la moutarde, le vinaire, l'ail, l'échalotte coupées en fines lamelles. Bien mélanger et allonger la vinaigrette avec un peu d'eau de source.

Egoutter les haricots, les mettre dans un plat et verser la vinaigrette dessus.

Mettre un petit moment au frais le temps que les cuisses de poulet soient dorées.

Pendant ce temps, mon chéri qui est un mari et papa attentionné a préparé 2 assiettes pour les petits en attendant poulet et légumes.

J'ai vite pris une assiette en photos au passage et avant le "service". 

 

bbq 3

 

Voilà, poulet et légumes prêts !

Bon appétit !

 

 bar 1

 

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commentaires

FLaure 26/08/2012 09:22

Comme je n'ai pu venir manger avec chez vous, j'ai fait ta recette au complet (j'ai oublié de prendre une photo des cuisses), on s'est régalé. Merci.
Mon billet parle de ta recette et de ton blog aujourd'hui.
Bon dimanche; FLaure

Mimitouti 29/08/2012 08:00



Faut que je vienne voir !! merci pour ta réalisation ! bisous



mes inspirations culinaires 27/07/2012 05:03

ohh c trop mimi des assiettes bien appetissantes !!
bizz ma belle

Mimitouti 27/07/2012 13:18



Oui, c'est mon chéri lol !! bisous



guy59600 26/07/2012 23:22

un bon barbecue c'est extra nous se serras demain soir car la fille et le beau garçon se sont fait invités avec les petits enfants
bises et bonne nuit

Mimitouti 27/07/2012 13:17



Super, ça va faire de l'animtion !! bises et profite bien !!



Caroline ohmacuisine 26/07/2012 17:47

tres appetissant ce poulet !

Mimitouti 27/07/2012 13:16



Oui, super fondant !! bisous



tulipe_isa 26/07/2012 13:35

ehhh, l'assiette des enfants, avec un peu d'imagination, on dirait les simpsons...lol
bizz, isa

Mimitouti 27/07/2012 13:14



Arrête, les petits adorent !! il n'y sont plus à la télé le soir et faut attendre le weekend !! L"o a même un poster dans sa chambre !! il adore quand Bart se fait étrangler par son père !! il
aime l'imiter ! lol !! bon, je trouve que des fois, c'est un peu trop violent pour lui alors, je veille et qu'il n'étrangle pas son frère !! bises



assia 26/07/2012 08:40

Pour nous les barbecue ,il faut attendre la fin aout!belle assiette !:)Bisous

Mimitouti 27/07/2012 13:10



Oui, un peu long !!



Daphné 26/07/2012 08:26

Hummm un bon barbecue !!!! Bises

Mimitouti 27/07/2012 13:10



Oui, tout simple mais bon



FLaure 26/07/2012 08:24

Je me serai bien installer autour de votre table.
Belle journée, FLaure

Mimitouti 27/07/2012 13:09



Et moi, j'aurais dit pas de soucis !!