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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 04:00

 

Les petits voulaient manger une mousse au chocolat pour le dessert mais manque de bol, plus de chocolat dans le placard. Pourtant, avant d'aller au lit, il restait bien une tablette de chocolat noire... bref, je citerais pas de nom mais, j'ai retouvé l'emballage en boule sous le canapé le lendemain matin en faisant le ménage ! Les déductions sont faciles et les coupables cette fois-ci ne sont  pas nombreux.

 

Bref, j'ai donc improvisé une p'tit mousse toute simple et rapide à faire avec un pot de mascarpone tout neuf qui traînait dans le frigo que j'ai combiné avec du coup du cacao amer.

 

Une mousse légère que tout le monde a adoré.

 

MOU 5

 

 MOU 7

 

MOU 9  

 

Pour 4 grosses coupelles :

 

2 cs de cacao amer

4 cs de sucre complet

4 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

1 pot de 250grs de mascarpone

Un petit peu de lait

 

Décor :

Quelques pralines Mazet

 

Préparation :

 

Dans un plat, détendre le mascarpone avec un peu de lait et incorporer le cacao amer.

 

 

MOU 1

 

 

Bien mélanger et ajouter le sucre et brasser de nouveau.

Dans un autre plat, monter les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement 1/4 des blancs en naige à la crème mascarpone-cacao.

 

MOU 2

 

Puis, finir d'incorporer peu à peu le reste des blancs d'oeufs.

 

MOU 3

 

Verser dans des coupelles ou laisser dans le plat et mettre au moins 1 heure au frais avant de déguster.

Décorer selon goût.

J'ai posé 2 pralines Mazet pour le côté croquant.

 

MOU 6

 

MOU 8

 

 

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commentaires

tulipe_isa 05/09/2012 21:16


oui, j'avoue c'est moi qui ai mangé la tablette de chocolat!!! tu le sais pourtant si j'en vois une je craque!!!lol


bonne soirée


bizz, isa

Mimitouti 06/09/2012 21:34



Ah, Isa, j'aurais dû me douter ! mais pourquoi je n'y ai pas pensé avant ! la prochaine fois, stp mets le papier à la poubelle, tu sais comme je suis maniaque ! lol ! bisous



samar 05/09/2012 18:00


une delicieuse au mascarpone et cacao !! hehehe il y a des gourmands a ce que je vois a la maison qui ont tout manger le chocolat loll


bizzz

lespetitesdouceursdemartangel 05/09/2012 14:10


Miam que sa à l'air bon !!

guy59600 05/09/2012 12:52


une délicieuse mousse et les petites canailles futés


bises et bon après-midi

Clemence 05/09/2012 12:49


Simple à réaliser et très léger en bouche !!

Gourmandises Assia 05/09/2012 11:57


Hummm les mousse au mascarpone est un vari délice miam:)Bisous

natt 05/09/2012 10:06


ta mousse est superbe je te pique la recette


bonne journée bisous

Mimitouti 06/09/2012 21:32



Ravie que ça te plaise ! bisous



Pamotte 05/09/2012 09:38


Ouh les chapardeurs gourmands !!!


Je garde l'idée du mascarpone, ça changera des mousses habituelles !

Daphné 05/09/2012 07:34


Super idée, ça à lair bien oncteux. Bises