Muffins Light aux Pommes et Pépites de Coccinelles

L'idée de préparer ces muffins m'est venue en regardant un épisode de Franklin avec les enfants où sa maman lui avait préparé des muffins aux pépites de coccinelles pour son 1er jour d'école et Léo qui me demande si c'est bon les pépites de coccinelles ! Lol !

Je lui ai donc expliqué ce que mangeait une tortue en lui faisant regarder sur internet.

Par contre, comme j'adore les vraies coccinelles, je les ai remplacées par des coccinelles en chocolat !

Et j'ai ajouté des papillons en pâte à sucre pour le décor.

    Pas de beurre et peu de sucre, même les petits ont adoré !

  

Pour 12 muffins light :

2 petites pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux

100grs de pépites de coccinelles en chocolat

220grs de farine

250ml de lait

1 oeuf

1cc de cannelle

1cc de bicarbonate de soude

2cs de sucre roux

Papillons jaunes en pâte à sucre (facultatif)

Préparation :

Dans un bol, mélanger les dés de pommes avec la cannelle et le sucre.

Dans un 1er plat, mélanger le lait et l'oeuf.

Dans un second plat, mélanger la farine, le bicarbonate et les pépites.

Prendre le bol et le verser dans le plat où se trouve le lait et l'oeuf et mélanger puis, verser le mélange obtenu dans le dernier plat où se trouve les poudres et les pépites et bien mélanger le tout rapidement et de façon homogène.

Verser en caissettes et cuire environ 15 minutes à four 180°C.

Laisser refroidir et décorer de pépites de coccinelles et papillons jaunes ! 

     

   

 Avec ma recette, je participe au défi de Recette de qui est sur le thème des insectes (qui au départ était un poisson d'avril !)

Où l'on doit proposer des insectes qui se mangent.

Malheureusement, je n'ai pas la possibilité de commander des insectes sur internet même si j'avais que j'aurais été bien curieuse d'y goûter !

Et puis, il n'est pas stipulé dans le ré

glement qu'il fallait impérativement de vrais insectes, juste je cite :

"our participer au défi, il faut proposer une recette contenant des insectes" ou "cuisiner des insectes".

Voilà, je cuisine bien avec des insectes sauf que

 les miens sont en chocolat et pâte à sucre à défaut de pouvoir m'en procurer avec de la protéine !

Alors avis aux partenaires si vous souhaitez nous en faire goûter, c'est avec grand plaisir !!

  Le mois d'avril étant le mois du poisson d'avril et le mois de mon anniversaire, je m'éclate avec mes petites blagues un peu douteuses !!

Mais comme on dit, ça passe ou ça casse ! L'essentiel et de s'amuser !

Non, mais trêve de plaisanterie ! Si quelqu'un veut bien me faire goûter des insectes ou des préparations à base d'insectes comme de chocolats ou sucettes etc... Pas de soucis ! J'inscris aussi mon mari et belle-maman !!

        

Si vous souhaitez participer, c'est par ici !!

http://recettes.de/defi-insectes   

Comments

[Marie]

Miam des bons muffins et en plus très joliment décorés !!!! j'adore !!!

[Daphné]

Ahhh Franklin, une petite vedette ici aussi. Par contre dans le générique ils disent


"Franklin savait compter 2 par 2 et lacer ses chaussures". Or, as tu remarqué qu'il n'avait pas de chaussure notre ami Franklin ? Mdr


Sinon tes petits muffins sont tout mimi et bien appétissant. Bonne soirée

[Mimitouti]

Ah non, j'avais pas fait attention ! lol ! mais c'est vrai que dans plein de dessins animés ou films il y a des petites erreurs rigolotes comme ça je vais regarder le prochain coup ! bonne
journée !! bises

[guy59600]

de jolis muffins belle décoration et merci pour tes gentils petits mots de soutien je ne sais pas si je t'ai remercié ou pas mais pas grave


je te souhaite une très bonne soirée bises

[Mimitouti]

Oui, tu m'avais déjà remerciée t"en fais pas !! profite bien de tes parents ! bises

[afaurore]

c'est trop mimi

[Aux delices du palais de Saléha]

Ohhhhh que c'est beau mais aussi bon et light elle est pas belle la vie lolllll bises

[Mimitouti]

Et oui, en ce moment, je recherche du light, je me suis remise au sport !! bisous

[tulipe_isa]

oui, c'est le printemps!!!! enfin que dans ta recette, car chez moi, c'est venteux et le temps est gris, ça annonce encore une bonne giboulée... y'en a vraiment marre de ce temps, vivement le
soleil!!!! et tes coccinelle, c'est des smarties décorés ou pas


bon et gros bisous, isa

[Mimitouti]

oh ben nous, c'est gris aussi et il fait froid ! l'herbe commence seulement à pas trop mal pousser et les fleurs à s'ouvrir. L'année dernière, à la mmême époque, plein de fleurs commençait à
perdre leurs pétales notamment celles des arbres mais avec ce froid et pluie, c'est plus lent et je ne sais pas si on aura tu sais ces pluies de pétales de fleurs d'arbres que
j'adore. Le soleil commence à venir cet aprêm mais je viens de sortir dans le jardinet et ça fait pas trop trop froid alors après la sieste des petits, on va aller faire un tour bien
habillés. On a planté quelques graines de fleurs dimanche avec Léo (et des légumes avec le papa) car à certains endroits, on a plus de terre que d'herbe. On verra ce que ça donne, on a tojt
barricadé car avec Looxor, il aime pas les fleurs et bouzille tout. Oui, vivement le soleil et la chaleur mais pas d'un coup... Non, ce sont des pépites en chocolat toutes simples peintes avec de
la peinture alimentaire métallique rose.


Ben oui, pas encore de coccinelles en vue mais un papillon est entré dans la chambre de Léo ce matin quand j'aérais pendant un rayon de soleil justement et il est reparti dans les fleurs du
voisin, tu verrais son jardin ! le rêve !! je prendrais des photos avec sa permission et les mettrais dans un article. Oui, Léo a vu sur un magnifique paysage ! c'est la chambre la plus froide
mais celle qui a la plus belle vue. Bon apreêm et gros bisous