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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Muffins Poulet, Fromage, Safran et Coeur de Kiri

Publié par Mimitouti sur 28 Février 2013, 20:07pm

Catégories : #Entrées

Des p'tits muffins salés rapides à faire pour une entrée ou un apéro peut-être en version mini.

Les petits ont bien aimé le coeur fondant au Kiri ! 

Pour ma part, j'ai voulu tester le safran car je ne sais même pas si j'en avait déjà goûté peut-être étant petite mais je trouve le goût assez particulier... oui, j'ai pas trop aimé le goût !!

C'est très concentré et puissant même en mini-dose ! 

Mais la couleur est très kolie !

 La prochaine fois, je le remplacerais par du curry !

 

 

kir 3

 

kir 4

 

kir 5

 

Pour 12 muffins :

6 fromage Kiri

180ml de lait

50grs de fromage râpé

0,1gr de safran

1 pincée de sel

200grs de dés de poulet

200grs de farine

1/2 sachet de levure

30ml d'huile d'olive

1 oeuf

 

 

Dans un plat, mélanger l'oeuf, le lait, le safran, le sel et l'huile d'olive et bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure, mélanger de nouveau puis incorporer le fromage et les dés de poulet.

Verser 1 cuillère à soupe de préparation au fond de 12 moules en silicone.

Placer au centre 1/2 kiri puis recouvrir d'une seconde cuillère de pâte.

 

kir 1

 

Enfourner à 180°C pendant 25 minutes et servir chaud avec des légumes ou froid en entrée ou apéro.  

 

kir 6

 

Bon, normalement, on ne mange pas avec les doigts mais pour Timéo, c'était si bon ainsi... qu'on dira qu'on a pas vu !

 

kir 7

 

kir 8

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Commenter cet article

M
I was actually looking for a perfect Muffins recipe to try at home. Kida love muffins and I wanted to make special muffins for them. I loved the recipe for this muffin with chicken, cheese and saffron heart Kiri. Thanks a lot for sharing this.
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M

Super originaux ces muffins, j'adore !!! bisous
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C

rhooooooooooo, ce coeur j'adore !!!!
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G

Mmm avec le coeur fondant de fromage mmmm ! surtout ne te brule pas loulou :)Bisous
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N

le genre de chose qui fait fureur à la maison
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T

bahhh, moi aussi je ferais comme timéo, les doigts dedans!!!! et d'ailleurs je p'être testé car le visuel m'attire beaucoup!!!


bizzz, isa
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D

Hmmm le coeur de ce muffin me laisse deviner que j'aimerai le gouter !!! Bises
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N

Coucou ils ont l'air bien bon !!! bises
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M

ohhh une fois n'est pas coutume laisse le se regaler l'essentil c'est qu'il mange :) une version salee de muffin qui me plait bien


bizzzzz
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G

de bons muffins et c'est fait pour gouter un timéo que c'est vrai


bises et bonne nuit
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