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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Muhallebi d'Istanbul de Dukan

Publié par Mimitouti sur 28 Octobre 2012, 07:07am

 

Voici une nouvelle recette simple et rapide testée du livre la pâtisserie de Dukan.

Un petit délice frais et léger. Idéal après un repas un peu copieux ou pas.

Sans sucre pour moi

 

des 1

 

des 2

 

Voici la recette recopiée du livre :

 

Pour 4 personnes :

4cs de Maïzena

4 cs de Canderel (pas mis)

4 verres de lait écrémé (mis demi-écrémé)

2 cs d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose (mis oranger)

Cannelle en poudre

 

Préparation :

 

Dans un saladier, délayer petit à petir la Maïzena avec un peu de lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

Versez le reste du lait dans une casserole et faites chauffer à feu moyen. Lorsque le lait frémit, ajoutez la Maïzena délayée en fouettant énergiquement et maintenez sur feu le feu à feu moyen. Amebez le mélange à ébullition en continuant de battre, puis réduisez le feu et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère.

Ajoutez le Canderel et l'eau de fleur d'oranger, mélangez et retirez du feu.

 

Versez dans quatre ramequins et placez au frais pendant 4 h. Versez la cannelle en poudre sur le dessus avant de servir.

 

des 3

 

 

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Commenter cet article

C

Miam miam délicieux! Bisous ma belle!
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M

mmm ca a l'air delicieux !! j'aime bcp ce genre de dessert !


bizz ma belle
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G

un délicieux petit dessert


bises et bonne soirée
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E

je ne connais pas, mais ça a l'air bien bon
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M


c'est tout bête mais bien frais, c'est super bon ! bises



K

C'est avec plaisir que je viens de te taguer sur mon blog :-)


http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2012/10/top-5-n12-4-octobre-reponse-tag.html


Bon dimanche !
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M


Merci Karine ! je vais voir ce soir pour y répondre, bnne journée ! bisous



T

je suis pas sûr que mes loups et mon hommes aimeraient!! mais moi OUI, car je suis cannelle et fleurs d'oranger...


bon dimanche,


bizz, isa
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M


Moi, ils ont tous aimé, enfin j'avoue que Léo a voulu mettre une cuillère de confiture de fraise car pas sucré. Bon lundi ! bisous



N

il a l'air très bon ! bisous
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D

çàs doit etre bien parfumé, bises
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