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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


P'tite Entrée Estivale et Biscuit Fenouil/Huile d'Olive pour le Concours de PetitPlat

Publié par Mimitouti sur 6 Juillet 2012, 11:14am

Catégories : #Entrées

 

 

 

Petitplat du joli blog : 1, 2, 3 je cuisine!!  a envie de soleil dans son assiette et  du coup, elle nous a organisé un concours bien rouge sur le thème de la tomate !

 

 

tomates-ophelie

 

Pour participer c'est tout simple, il suffit de réaliser une recette à base de tomate. (tarte, plat chaud ou froid , en salade .... ), pour plus d'infos et participer, c'est par ici !  

 

 

 

Voici une petite entrée vite faite pour petits et grands !

 

   

entr 1

   

entr 2

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1 boule de mozzarella

8 tomates cerises ou coeur de pigeon

2 tanches de jambon fumé de pays

1 ou plusieurs biscuits au fenouil

50ml d'huile d'olive Bio (la Frutado d'Olive and Bio pour moi !) + un peu pour l'assaisonnement

 

 

Préparer les biscuits (environ 12 biscuits assez épais) :

Dans 1 plat, mélanger 100grs de farine, 1 oeuf, 50ml d'huile d'olive, 1 pincée de sel et 1 cuillère à café de graines de fenouil. Tout mélanger jusqu'à une pâte homogène. Filmer et mettre au frais 1h.

Puis sortir la pâte, la déballer, l'étaler sur une bonne épaisseur et découper mes formes choisies.

Mettre au four180°C environ 8 minutes.

 

Monter les assiettes :

Rouler des 1/2 tranches de jambon de pays et les poser sur l'assiettes, ajouter des tranches de mini tomates.

Couper la boule de mozzarella an tranches et déouper des formes au choix et les poser sur l'assiette.

Ajouter 1 ou 2 biscuits et verser un petit filet d'huile d'olive.

 

entr 3

 

On peut finir par saupoudrer de parmesan :

 

entr 4 

 

 

 

  

 

 

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Commenter cet article

Petitplat 09/07/2012 16:37

Coucou ,

Merci pour ta participation elle est bien prise en compte !
Bonne chance et a bientôt
Petiplat

Mimitouti 10/07/2012 07:10



Oh, merci bcp !! mes coms ont dû fonctionner alors !! belle journée !! bises



Claire 06/07/2012 23:00

Une bien jolie présentation pour éveiller l'appétit, bravo !

Mimitouti 07/07/2012 13:17



Vite fait bien fait ! lol !! merci et bon WE !! bises



alaro 06/07/2012 22:45

un vrai régal ! ^^

Mimitouti 07/07/2012 13:16



Merci !! bises



samar 06/07/2012 18:30

une assiette super bien decoree j'aime bcp !!
bonne chance ma belle pour le concours !!
bizzz

Mimitouti 07/07/2012 13:14



Merci bcp !! bisous



Daphné 06/07/2012 14:36

Une jolie assiette, bonne chance, bises

Mimitouti 07/07/2012 13:14



Merci bcp ! bises



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