Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mimitouti

  • : Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • : Le plaisir de s'amuser à cuisiner avec des ingrédients simples
  • Contact

Partenaires Culinaires

   

Mon nouveau partenaire!!!! Lotus Bakeries Capture5

Kikkoman

 

 

 

olive-and-bio2.jpg

ciguena-negra.jpg

cuisine_addictgrd

Poche à douille

 

GetAttachment (14)

mazet

Retrouvez-moi sur Mazet Cuisine !

Birambeau LOGO 2009 with baseline

 

Logo feeling cooking fond noir

Muroise

    anisFlavigny

 mail.google.com-copie-2

       

    logo Stilic Force

-10% avec le code : 10MIMITOUTI

 

 

 

Vous Recherchez Une Recette Sur Mon Blog ?

Référencements

21 janvier 2012 6 21 /01 /janvier /2012 06:23
 
Récemment, vous avez été nombreuses à réaliser ma recette de Sablés au Café et ce, pour mon plus grand plaisir !! Cela prouve que vous apprécier mon petit blog et ses recettes.
Et vous en remercie.
Cette recette est l'une des premières j'avais publiées.
 
Et devant tout cet enthousiasme, ça m'a donné l'idée de vous proposer un petit jeu tout simple ! Celui de réaliser à votre tour la recette de ces sablés au café, et de m'en envoyer la photo de votre réalisation avec un commentaire pour me dire si la réalisation de ces sablés a été facile pour vous, si vous avez aimé les faire, si vous avez aimé le résultat, le goût ou si vous avez rencontré des difficultés etc...
 
Vous avez jusqu'au 29 février 2012 minuit pour me poster tout cela à cette adresse : looxorhorus@hotmail.fr  
 
    
Je vous en rappelle la photo et la recette  de mes tout premiers sablés au café :
 
sablés café
 
 
Ingrédients :
250grs de sucre
3 oeufs
250grs de beurre mou
500grs de farine
1 cuillère à soupe bombée de café soluble gros grains ou plus si vous aimez le café et que vous souhaitez d'avantage de marbrures.
Tout mélanger les ingrédients dans l'ordre (bien mettre le café en dernier), mettre rapidement en boule. Surtout ne pas trop travailler la
pâte pour avoir un joli effet marbré sur les biscuits sinon, le café risque de trop colorer la pâte. C'est là qu'est tout le charme de ces biscuits de ma pure invention.
Mettre au frais 1/2h à 1h.
Abaisser la pâte sortie 5 minutes au préalable et découper les formes voulues. Plus vous appuyerez sur le rouleau en étirant, plus les marbrures seront allongées.
Cuire 8-10min à four 180°C.
 
 
 
Hier, c'était la fête de mon mari et vu qu'il aime bien le café, j'en ai profité pour réaliser à nouveau ma recette de sablés au café  et franchement, je les ai moins bien réussis !! Allez savoir pourquoi !!
 
Voyez vous-même le résultat : 
     
   café 1    
cafe-2.JPG 
  
Ce coup-ci, il faisait 16°C dans la cuisine, alors que pour les sablés de la toute première photo du dessus, il faisait aux environs de 30°C si ce n'est plus !! il faisait très chaud ce soir là !! Est-ce à cause de la température, que la pâte était plus molle et le beurre du coup ramolli ? Cela se pourrait !! Je testerai à nouveau pour trouver ! Mais en attendant, c'est à vous de tester !! Et vous allez peut-être trouver la réponse !
 
Je vous attends nombreuses pour mon petit jeu et les 2 plus belles réalisations, du moins, les 2 plus réussies selon moi recevrons un petit cadeau surprise. C'est en rapport avec la cuisine, mais je ne vous en dit pas plus !
 
PS : Si toutefois cette recette ne vous plaisait pas, libre à vous de réaliser une autre recette... mais de sablés seulement !! Vous savez que j'adore ça !! Donc vous pouvez choisir une autre recette de sablés disponible dans la liste des biscuits !
 
A bientôt, Sandrine.
 
   

Partager cet article

Repost 0
Published by Mimitouti - dans Biscuits
commenter cet article

commentaires

oumamina 13/03/2012 15:26

J'ai fais vos sablés aujourd'hui, et ils sont très bon, même mes enfants ont aimé, en plus ils sont beaux donc je garde cette recette car je pense les refaire très souvent !! merci beaucoup pour
cette recette

Mimitouti 15/03/2012 07:15


Ah, super, ravie que ça vous plaise !! j'irais voir si vous avez un blog et voir si vous en avez des photos. Merci à vous, belle journée !! Sandrine


CC-cuisine 09/02/2012 18:51

Coucou, je t'avais posté ma version des sablés le 29 janvier, mais je suis entrain de transférer mon blog.
Voici donc la nouvelle page de ma participation :
http://cc-cuisine.blogspot.com/2012/01/sables-marbres-au-cafe.html

Mimitouti 10/02/2012 05:51



Ok, ça marche, j'avais gardé ta photo et je rejouterais le nouveau lein de ton blog !! bisous et belle journée



saléha 06/02/2012 10:06

Bonjour ma belle,voila comme promis ma modeste participation,ils sont pas aussi beaux que les tiens!!!!mais une chose est sure on s'est régalé surtout mon mari il te remercie dailleurs pour ta
recette si gourmande!gros bisous et bonne chance à toutes.....

http://auxdelicesdupalais.over-blog.net/article-sables-au-cafe-98381264.html

Mimitouti 06/02/2012 14:14



Je viens de voir tes sablés !! chez nous c'est d'actualité la neige et j('aime bien tes flocons !! et les papillons, j'adore comme tu dois t'en douter !! j'ai même un petit tatouage !! bon qui
s'efface mais Séb ne veut as que je le refasse en couleur. pas grave. Mais tu diras à Nabil de rien, moi j'ai rien fait !! c'est toi qui a mis la main à la pâte !! Gros bisous à vous tous !!
 



Leïla 06/02/2012 07:34

Un joli jeu en perspective, il faut que je pense a en réaliser ^^

Bon début de semaine, bisous.

Mimitouti 06/02/2012 14:02



Oui, ce serait bien, il te reste encore jusqu'au 29 février !! bisous



saléha 31/01/2012 15:11

Coucou ma chére juste une question quand tu atales la pate tu mets du sucre glace ou de la farine?je viens d'en faire et la pate se repose au frais?!!!!!

Mimitouti 31/01/2012 15:59



Coucou ma chère et bravo pour le concours de chez payette !! tu es la première arrivée sur les 3 retenues !! je ne peux plus rien faire pour toi alors, je croise les doigts pour que les jurys te
choisissent maintenant !! bonne chance et en tous ca, bravo d'être arrivée jusqu'ici !! je pense que c'est bon signe pour le concours de galettes de Laurence !! super !! Faudra que j'aille voter,
pas encore fait aujourd'hui !!  pour étaler la pâte, je mets du sucre-glace car la farine durci la pâte à force de létaler dessus !  Bonne réalisation alors !! bisous et à bientôt !!



Llysa 31/01/2012 07:35

sympa tes sablés, moi qui adore le café, je tenterai bien!! hihihi bisous

Mimitouti 31/01/2012 07:41



Coucou !! si  tu les essaies, n'oublies pas de m'envoyer la photo pour le petit jeu ! hihi ! Bisous et belle journée !!



mymycuisine 29/01/2012 19:52

Oh quel dommage, je venais pour participer à ton concours mais je n'aime pas du tout le café.... je peux pas remplacer par du cacao?! lol bonne soirée bisous

Mimitouti 29/01/2012 20:26



Moi non plus je n'aime pas le café !! je déteste le boire mais le manger, c'est différent !! Je sais pas si tu as tout lu mais si tu ne souhaite pas faire les sablés au café, tu peux faire une
autre recette de sablés, j'en ai tout plein, je pense que tu devrais trouver ton bonheur sinon, tu peux tout à fait remplacer par du cacao, je n'ai jamais testé comme ça, tu me diras si c'était
bon ! hihi !! J'ai vu les résultats de ton concours, bravo aux gagantes !! ma participation n'a pas été retenue mais j'ai gagné de trouver un joli blog et ça m'a fait plaisir de participer,
bisous et à bientôt !!



CC-cuisine 29/01/2012 12:39

Coucou, voici ma version des sablés au café :
http://celinelecuyer.over-blog.fr/article-sables-marbres-au-cafe-97964409.html
Délicieux !
As-tu besoin aussi d'un mail pour ma participation ?

Mimitouti 29/01/2012 13:52



Merci bcp pour ta participation !! marbrures très bien réusiies !! Ravie que ma petite recette t'aie plus !! Merci, pas besoin de mail, je viens de récupérer la photo de tes sablés sur ton blog
pour la publier à la fin du petit jeu avec les autres. Bon dimanche ^!!



Lilouina 24/01/2012 19:52

voilà sandrine http://www.faitmaisonparlilouina.fr/archives/2012/01/24/23326994.html

Mimitouti 25/01/2012 06:30



Oui, je viens de les voir, ils sont trop beaux et à mon tour, je vais mettre la main à la pâte (j'ai pas de tablier ! hihi!!) pour participer à ton jeu !! Merci et belle journée ! Bisous !



CC-cuisine 24/01/2012 14:51

Coucou,
J'aimerais bien essayer ta recette, mais j'ai juste une question : laisses-tu le café soluble en grains directement dans la pâte ou le dissous-tu un peu dans de l'eau bouillante ?
Merci !

Mimitouti 24/01/2012 15:10



Il ne faut surtout pas dissoudre le café si tu veux obtenir l'effet marbré car si tu le dissous, tes biscuits seront d'une seule couleur. A savoir, couleur café !! il est préférable de
mettre le café soluble à la fin comme dernier ingrédient et surtout ne pas trop mélanger, enfin, jusqu'à ce que les grains du café soluble soient éparpillés dans la pâte. Aussi, chaque fois que
tu regoupera la pâte pour l"étaler de nouveau et faire des biscuits, plus les grains se mêleront à la pâte, donc les premiers biscuits sont toujours plus marbrés que les autres. Je te souhaite
une bonne réalisation et si tu as d'autres questions n'hésite pas !! bonne journée !!



Belbe 21/01/2012 14:04

je ne sais pas si tu as vu ma réponse sur mon blog.
la Haute Savoie est mon deuxième chez moi ....
pour mon défi c'est avec plaisir que tu peux faire un article

Mimitouti 21/01/2012 14:53



Oui, merci, je l'ai vu et viens d'y répondre !! Ravie de savoir que tu apprécies notre région !! Je pense que tu n'auras pas besoin de moi pour ton défi car, il va être dans quelques minutes
conclu !! je te souhaite de faire 400 voir même 500 !! Bon samedi à bientôt !!



Belbe 21/01/2012 13:05

sympath ton jeu Sandrine,
défi 200 commentaires sur mon blog, je compte sur toi !

Mimitouti 21/01/2012 13:31



Ok, ça marche !! j'y cours d'ailleurs, il faut que je m'inscrive à ta newsletters !! Bon weekend



sandy 21/01/2012 11:36

sympa ton ptit jeu !
Vu que la date de ton jeu va loin : je pense participee !!
ils sont beaux tes ptits coeurs !
belle journée
sandy

Mimitouti 21/01/2012 13:29



Oui, j'ai fait exprès de mettre une longue date pour que les participantes aient le temps de participer car bien souvent, c'est le temps qui manque et je sais ce que c'est !! Oui, j'espère bien
que tu vas participer coup-ci !! On t'a attendue pour les bonbons ! Lolo ! Bon weekend et gros bisous



Aux delices du palais 21/01/2012 10:13

Coucou ma chére,mais pourquoi tes sablés sont ratés au contraire je les trouve trés beaux moi meme trés gourmands!et puis tu sais que je suis fidele à tes concours je participe c'est une evidence
inchallah!!!!dis moi juste est ce que les tartelette avec la pate sablé font parti des sablés?lol!!!!!!!je te fais de gros bisous et je te dis à plus!!!!

Mimitouti 21/01/2012 13:27



Je trouve que les derniers faits, donc les coeurs ont moins de marbrures et il y a plein de sucre-glace dessus, j'en avais trop mis sur le pln de travail. Merci de ta fidélité ma belle !! Oui,
bonne question, tu peux refaire les tartelettes si tu le désire car, c'est exactement la même pâte que les sablés aux café. Juste que c'est bien plus long à faire que les sablés. Je serais ravie
que tu les refasse !! Gros bisous à vous 3 !! A très vite !!



Au coeur des petits Délices! 21/01/2012 10:02

Ils sont supers beaux et terriblement apétissants, bravo Sandrine! bisou

Mimitouti 21/01/2012 13:20



Merci ma belle  ! Bon weekend, bisous et à bientôt !!



natt 21/01/2012 09:36

sympa ton petit jeu tu gardes mon lien pour y participer bien qu'ils ne soient pas aussi jolis que les tiens
bone journée biz

Mimitouti 21/01/2012 13:18



Ok, je garde le tout mais d'ici là, si tu souhaites en refaire, si jamais, tu as jusqu'au 29 février, donc pas mal de temps devant toi !! Bonne journée !! Bisous



Sucrés Délices 21/01/2012 09:07

Pourquoi ils sont ratés tes sablés ? Ils sont très beaux je trouve... très sympa ton petit jeu. Bon week-end Sandrine.

Mimitouti 21/01/2012 13:14



Ils ont moins les marbrures que les premiers de la première photo et on voit le sucre-glace sur le dessus mais bon, au goût, ça change rien !! Bon weekend à toi !! Bisous



lebon pequery françoise 21/01/2012 08:11

des sablésau café je note car chez nous on adore le café !merci! je ne sais si j aurai le temps cette semaine mais en tous cas merci!!

Mimitouti 21/01/2012 08:21



Ah ben si vous êtes amateurs de café, vous allez sûrement aimer cette recette !! bonne réalisation !! Bonne journée !!