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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Petit Jeu avec Mes Sablés au Café

Publié par Mimitouti sur 21 Janvier 2012, 06:23am

Catégories : #Biscuits

 
Récemment, vous avez été nombreuses à réaliser ma recette de Sablés au Café et ce, pour mon plus grand plaisir !! Cela prouve que vous apprécier mon petit blog et ses recettes.
Et vous en remercie.
Cette recette est l'une des premières j'avais publiées.
 
Et devant tout cet enthousiasme, ça m'a donné l'idée de vous proposer un petit jeu tout simple ! Celui de réaliser à votre tour la recette de ces sablés au café, et de m'en envoyer la photo de votre réalisation avec un commentaire pour me dire si la réalisation de ces sablés a été facile pour vous, si vous avez aimé les faire, si vous avez aimé le résultat, le goût ou si vous avez rencontré des difficultés etc...
 
Vous avez jusqu'au 29 février 2012 minuit pour me poster tout cela à cette adresse : looxorhorus@hotmail.fr  
 
    
Je vous en rappelle la photo et la recette  de mes tout premiers sablés au café :
 
sablés café
 
 
Ingrédients :
250grs de sucre
3 oeufs
250grs de beurre mou
500grs de farine
1 cuillère à soupe bombée de café soluble gros grains ou plus si vous aimez le café et que vous souhaitez d'avantage de marbrures.
Tout mélanger les ingrédients dans l'ordre (bien mettre le café en dernier), mettre rapidement en boule. Surtout ne pas trop travailler la
pâte pour avoir un joli effet marbré sur les biscuits sinon, le café risque de trop colorer la pâte. C'est là qu'est tout le charme de ces biscuits de ma pure invention.
Mettre au frais 1/2h à 1h.
Abaisser la pâte sortie 5 minutes au préalable et découper les formes voulues. Plus vous appuyerez sur le rouleau en étirant, plus les marbrures seront allongées.
Cuire 8-10min à four 180°C.
 
 
 
Hier, c'était la fête de mon mari et vu qu'il aime bien le café, j'en ai profité pour réaliser à nouveau ma recette de sablés au café  et franchement, je les ai moins bien réussis !! Allez savoir pourquoi !!
 
Voyez vous-même le résultat : 
     
   café 1    
cafe-2.JPG 
  
Ce coup-ci, il faisait 16°C dans la cuisine, alors que pour les sablés de la toute première photo du dessus, il faisait aux environs de 30°C si ce n'est plus !! il faisait très chaud ce soir là !! Est-ce à cause de la température, que la pâte était plus molle et le beurre du coup ramolli ? Cela se pourrait !! Je testerai à nouveau pour trouver ! Mais en attendant, c'est à vous de tester !! Et vous allez peut-être trouver la réponse !
 
Je vous attends nombreuses pour mon petit jeu et les 2 plus belles réalisations, du moins, les 2 plus réussies selon moi recevrons un petit cadeau surprise. C'est en rapport avec la cuisine, mais je ne vous en dit pas plus !
 
PS : Si toutefois cette recette ne vous plaisait pas, libre à vous de réaliser une autre recette... mais de sablés seulement !! Vous savez que j'adore ça !! Donc vous pouvez choisir une autre recette de sablés disponible dans la liste des biscuits !
 
A bientôt, Sandrine.
 
   
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Commenter cet article

O
J'ai fais vos sablés aujourd'hui, et ils sont très bon, même mes enfants ont aimé, en plus ils sont beaux donc je garde cette recette car je pense les refaire très souvent !! merci beaucoup pour<br /> cette recette
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M
<br /> Ah, super, ravie que ça vous plaise !! j'irais voir si vous avez un blog et voir si vous en avez des photos. Merci à vous, belle journée !! Sandrine<br /> <br /> <br />
C
Coucou, je t'avais posté ma version des sablés le 29 janvier, mais je suis entrain de transférer mon blog.<br /> Voici donc la nouvelle page de ma participation :<br /> http://cc-cuisine.blogspot.com/2012/01/sables-marbres-au-cafe.html
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M
<br /> <br /> Ok, ça marche, j'avais gardé ta photo et je rejouterais le nouveau lein de ton blog !! bisous et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
S
Bonjour ma belle,voila comme promis ma modeste participation,ils sont pas aussi beaux que les tiens!!!!mais une chose est sure on s'est régalé surtout mon mari il te remercie dailleurs pour ta<br /> recette si gourmande!gros bisous et bonne chance à toutes.....<br /> <br /> http://auxdelicesdupalais.over-blog.net/article-sables-au-cafe-98381264.html
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M
<br /> <br /> Je viens de voir tes sablés !! chez nous c'est d'actualité la neige et j('aime bien tes flocons !! et les papillons, j'adore comme tu dois t'en douter !! j'ai même un petit tatouage !! bon qui<br /> s'efface mais Séb ne veut as que je le refasse en couleur. pas grave. Mais tu diras à Nabil de rien, moi j'ai rien fait !! c'est toi qui a mis la main à la pâte !! Gros bisous à vous tous !!<br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
Un joli jeu en perspective, il faut que je pense a en réaliser ^^<br /> <br /> Bon début de semaine, bisous.
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M
<br /> <br /> Oui, ce serait bien, il te reste encore jusqu'au 29 février !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Coucou ma chére juste une question quand tu atales la pate tu mets du sucre glace ou de la farine?je viens d'en faire et la pate se repose au frais?!!!!!
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M
<br /> <br /> Coucou ma chère et bravo pour le concours de chez payette !! tu es la première arrivée sur les 3 retenues !! je ne peux plus rien faire pour toi alors, je croise les doigts pour que les jurys te<br /> choisissent maintenant !! bonne chance et en tous ca, bravo d'être arrivée jusqu'ici !! je pense que c'est bon signe pour le concours de galettes de Laurence !! super !! Faudra que j'aille voter,<br /> pas encore fait aujourd'hui !!  pour étaler la pâte, je mets du sucre-glace car la farine durci la pâte à force de létaler dessus !  Bonne réalisation alors !! bisous et à bientôt !!<br /> <br /> <br /> <br />
L
sympa tes sablés, moi qui adore le café, je tenterai bien!! hihihi bisous
Répondre
M
<br /> <br /> Coucou !! si  tu les essaies, n'oublies pas de m'envoyer la photo pour le petit jeu ! hihi ! Bisous et belle journée !!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Oh quel dommage, je venais pour participer à ton concours mais je n'aime pas du tout le café.... je peux pas remplacer par du cacao?! lol bonne soirée bisous
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M
<br /> <br /> Moi non plus je n'aime pas le café !! je déteste le boire mais le manger, c'est différent !! Je sais pas si tu as tout lu mais si tu ne souhaite pas faire les sablés au café, tu peux faire une<br /> autre recette de sablés, j'en ai tout plein, je pense que tu devrais trouver ton bonheur sinon, tu peux tout à fait remplacer par du cacao, je n'ai jamais testé comme ça, tu me diras si c'était<br /> bon ! hihi !! J'ai vu les résultats de ton concours, bravo aux gagantes !! ma participation n'a pas été retenue mais j'ai gagné de trouver un joli blog et ça m'a fait plaisir de participer,<br /> bisous et à bientôt !!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Coucou, voici ma version des sablés au café :<br /> http://celinelecuyer.over-blog.fr/article-sables-marbres-au-cafe-97964409.html<br /> Délicieux !<br /> As-tu besoin aussi d'un mail pour ma participation ?
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M
<br /> <br /> Merci bcp pour ta participation !! marbrures très bien réusiies !! Ravie que ma petite recette t'aie plus !! Merci, pas besoin de mail, je viens de récupérer la photo de tes sablés sur ton blog<br /> pour la publier à la fin du petit jeu avec les autres. Bon dimanche ^!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
voilà sandrine http://www.faitmaisonparlilouina.fr/archives/2012/01/24/23326994.html
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M
<br /> <br /> Oui, je viens de les voir, ils sont trop beaux et à mon tour, je vais mettre la main à la pâte (j'ai pas de tablier ! hihi!!) pour participer à ton jeu !! Merci et belle journée ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Coucou,<br /> J'aimerais bien essayer ta recette, mais j'ai juste une question : laisses-tu le café soluble en grains directement dans la pâte ou le dissous-tu un peu dans de l'eau bouillante ?<br /> Merci !
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M
<br /> <br /> Il ne faut surtout pas dissoudre le café si tu veux obtenir l'effet marbré car si tu le dissous, tes biscuits seront d'une seule couleur. A savoir, couleur café !! il est préférable de<br /> mettre le café soluble à la fin comme dernier ingrédient et surtout ne pas trop mélanger, enfin, jusqu'à ce que les grains du café soluble soient éparpillés dans la pâte. Aussi, chaque fois que<br /> tu regoupera la pâte pour l"étaler de nouveau et faire des biscuits, plus les grains se mêleront à la pâte, donc les premiers biscuits sont toujours plus marbrés que les autres. Je te souhaite<br /> une bonne réalisation et si tu as d'autres questions n'hésite pas !! bonne journée !!<br /> <br /> <br /> <br />
B
je ne sais pas si tu as vu ma réponse sur mon blog.<br /> la Haute Savoie est mon deuxième chez moi ....<br /> pour mon défi c'est avec plaisir que tu peux faire un article
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M
<br /> <br /> Oui, merci, je l'ai vu et viens d'y répondre !! Ravie de savoir que tu apprécies notre région !! Je pense que tu n'auras pas besoin de moi pour ton défi car, il va être dans quelques minutes<br /> conclu !! je te souhaite de faire 400 voir même 500 !! Bon samedi à bientôt !!<br /> <br /> <br /> <br />
B
sympath ton jeu Sandrine,<br /> défi 200 commentaires sur mon blog, je compte sur toi !
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M
<br /> <br /> Ok, ça marche !! j'y cours d'ailleurs, il faut que je m'inscrive à ta newsletters !! Bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />
S
sympa ton ptit jeu !<br /> Vu que la date de ton jeu va loin : je pense participee !!<br /> ils sont beaux tes ptits coeurs !<br /> belle journée<br /> sandy
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M
<br /> <br /> Oui, j'ai fait exprès de mettre une longue date pour que les participantes aient le temps de participer car bien souvent, c'est le temps qui manque et je sais ce que c'est !! Oui, j'espère bien<br /> que tu vas participer coup-ci !! On t'a attendue pour les bonbons ! Lolo ! Bon weekend et gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
Coucou ma chére,mais pourquoi tes sablés sont ratés au contraire je les trouve trés beaux moi meme trés gourmands!et puis tu sais que je suis fidele à tes concours je participe c'est une evidence<br /> inchallah!!!!dis moi juste est ce que les tartelette avec la pate sablé font parti des sablés?lol!!!!!!!je te fais de gros bisous et je te dis à plus!!!!
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M
<br /> <br /> Je trouve que les derniers faits, donc les coeurs ont moins de marbrures et il y a plein de sucre-glace dessus, j'en avais trop mis sur le pln de travail. Merci de ta fidélité ma belle !! Oui,<br /> bonne question, tu peux refaire les tartelettes si tu le désire car, c'est exactement la même pâte que les sablés aux café. Juste que c'est bien plus long à faire que les sablés. Je serais ravie<br /> que tu les refasse !! Gros bisous à vous 3 !! A très vite !!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Ils sont supers beaux et terriblement apétissants, bravo Sandrine! bisou
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M
<br /> <br /> Merci ma belle  ! Bon weekend, bisous et à bientôt !!<br /> <br /> <br /> <br />
N
sympa ton petit jeu tu gardes mon lien pour y participer bien qu'ils ne soient pas aussi jolis que les tiens<br /> bone journée biz
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M
<br /> <br /> Ok, je garde le tout mais d'ici là, si tu souhaites en refaire, si jamais, tu as jusqu'au 29 février, donc pas mal de temps devant toi !! Bonne journée !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Pourquoi ils sont ratés tes sablés ? Ils sont très beaux je trouve... très sympa ton petit jeu. Bon week-end Sandrine.
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M
<br /> <br /> Ils ont moins les marbrures que les premiers de la première photo et on voit le sucre-glace sur le dessus mais bon, au goût, ça change rien !! Bon weekend à toi !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
des sablésau café je note car chez nous on adore le café !merci! je ne sais si j aurai le temps cette semaine mais en tous cas merci!!
Répondre
M
<br /> <br /> Ah ben si vous êtes amateurs de café, vous allez sûrement aimer cette recette !! bonne réalisation !! Bonne journée !!<br /> <br /> <br /> <br />

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