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Mimitouti

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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 04:19

 

Voici une délicieuse recette de brioches que j'ai piqué chez Céline du blog "Bienvenue dans ma Cuisine" : link

Je n'ai pas de machine à pain donc, j'ai mis la main à la pâte !!

Celles de Céline sont magnifiques contrairement aux miennes et je vous invite à aller les voir, ça vaut le détour !! c'est par ici : link

    J'ai remplacé le Nutella par de la confiture de fraise et mis du sucre en grains sur le dessus.

 

    brioches-a.JPG

    brioches-d.JPG

 

Voici la recette de Céline que j'ai copié/collée :

 

 

pour 8 brioches

préparation:1h30 MAP

cuisson:15 minutes

 

Ingredients3-sign

 

200ml de lait

1/2 c à c de sel

40g de sucre

30g de beurre

350g de farine

11g de levure de boulanger fraîche

nutella

1 jaune d'oeuf +lait

 

 

Preparation3-sign

 

1)Mettre la farine,le sucre,le sel dans la MAP.Ajouter le lait tiède dans lequel on aura délayé la levure.Lancer le programme pâte.

2)Ajouter le beurre apres 5 minutes.

3)Une fois le programme terminé,dégazer la pâte en malaxant et diviser en 8 pâtons.

4)Les étaler en ovale et tartiner de nutella,replier les bords pour former un boudin.

5)Laisser reposer 30 minutes.

6)Préchauffer le four a 180°c.

7)Badigeonner avec le jaune d'oeuf et un peut de lait.

8)Enfourner 15 minutes a 180°c.

 

    brioches-5.JPG

    brioches-b.JPG

 brioches-c.JPG

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commentaires

sandy 28/01/2012 15:18

elles sont plus belles qu'à la boulange !! bravo :)
sandy

Mimitouti 28/01/2012 20:38



Tu veux que je te dise, on achètre très rarement des gâteaux etc à la boulangerie car comme mon mari dit, ils mettent de plus en plus de M.... dedans avec l'huile de palme, des poudre de flan ou
chantilly chimique etc... et puis c'est tellement mieux de faire soit même car même si c'est long à faire, c'est souvent plus retable !! merci pour le compliment mais je pense que la pâte aurait
été plus jolie à la MAP car au bout de 10minutes, j'ai lâché l'affaire, mal aux mains !! bisous et bonne soirée !!



bienvenue dans ma cuisine 28/01/2012 13:32

hummmmmm!!!!!!!!!!!!
merci bizzzz

Mimitouti 28/01/2012 14:17



ça veut dire que tu aimes bien ma version à la confiture et sans MAP?!! merci à toi ma chère Céline !!



oumrukia 28/01/2012 13:22

pas autant que moi, je suis écoeurée mais bon!!
merci ma chère et belle journée

Sucrés Délices 28/01/2012 10:36

Oh mince, je viens de prendre mon petit déj' et je t'en aurais bien pris une.... voire deux !

Mimitouti 28/01/2012 11:04



Zut, j'ai publié la recette trop tard !! ce serapour le dessert ou le goûter alors !! bisous et bon samedi !



Aux delices du palais 28/01/2012 09:45

Bonjour ma chére,je viens de suite là!!!!Des brioches qui donne envie et c'est vrai avec de la confiture de fraise ça change du nutella!moi je dis bravo et elles sont bien gourmandes!ah pour les
poissons rouges j'en ai 4 deux orange voile de chine et un jaune vert et un multicolors!voila ma belle!!Mainteant c'est galére avec l'eau trouble mais ça commence à s'eclairsir!bisous de nous 7
hihi à vous 7 et oui on est egaux maintenant!

Belbe 28/01/2012 07:59

c'est bon les brioches !

Mimitouti 28/01/2012 08:03



Et t'as vu, pas besoin de rajouter de confiture !! bon samedi !!



Daphné 28/01/2012 07:48

Elles font quand même bien envie tes brioches, miam. Bon weekend

Mimitouti 28/01/2012 08:04



Je crois que le résultat aurait été nettement mieux à la MAP !! mais bon, on pas peut pas tout avoir !! bisous et bon weekend



Oumy Val 28/01/2012 07:43

recette à retenir, ça me plait beaucoup, elles sont superbes!!! merci du partage!

Mimitouti 28/01/2012 08:02



Oui, tu vois, ça marche sans machine à pain et c'est vite fait !! bonne journée !! bisous



oumrukia 28/01/2012 06:04

salem mmimi
elles ont l'air très délicieuses tes petites brioches, une avec mon café!!! je ne dirais pas non!! merci pour le partage!
au fait j'ai reçu ta lettre mais honte à la poste, elle était déchirée d'un coté et le bracelet disparu!!!! j'étais très déçu je l'attendais avec impatience mon petit cadeau, mais bonn, je perds
mes mots devant les gens qui font ça!!
je te remercie pour ta gentillesse et générosité
bisous et belle journée

Mimitouti 28/01/2012 07:27



Alors là, je suis choquée !! jamais je n'aurais imaginé qu'on puisse te bvoler !! je suis outrée et tellement désolée !! Trop déçue... Belle journée Oum Rukia, je suis dégoûtée...