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Mimitouti

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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 05:05

 

Avec mes Cake Pops au fromage de chèvre, figue et noix d'hier, il nous restait des chutes de fromage de chèvre en tranches et bien sûr à la maison, on est pas du genre à jeter et surtout pas de la nourriture !! Chez nous, on ne rigole pas avec les aliments !! c'est sacré !!

 

Alors, avec mon petit Léo petit cuistot ! Lol ! On s'est mis à faire une quiche !

 

    chevre-1--2-.JPG

 

 

Voici notre recette pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée déjà pête et étalée

3 oeufs

250ml de lait entier

1 yaourt au lait de chèvre

3 oeufs

Quelques tours de moulin de poivre aux 5 baies

100grs de lardons allumettes fumés (facultatif mais si vous n'en mettez pas, on peut rajouter une pincée de fleur de sel à la place)

100grs de gruyère Suisse

100grs de fromage de chèvre en tranche pour sandwich

 

Froncer un moule à manqué de 25cm de diamètre chemisé de papier sulfurisé et piquer le fond à la fourchette.

Couper le fromage de chèvre en petits bouts.

 

    chevre-a.JPG

 

Faire dorer les lardons dans une poêle anti-adhésive sans rajouter de graisse

Dans une jatte, mélanger le lait les oeufs, le yaourt et le poivre.

Ajouter les 2 fromages et les lardons, bien mélanger et verser sur le fonde de pâte.

Enfourner à four chaud 45 minutes à 180°C.

 

Manger tiède ou froid avec une bonne salade en entrée ou comme plat principal en rajoutant quelques légumes.

 

chevre-2--2-.JPG   

 

Elle était très bonne cette quiche, bravo Léo !! Le fromage de chèvre en tranches a ajouté une note bien crèmeuse !!!

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commentaires

oum mouncifrayan 06/02/2012 09:53

un pur délice ça!! merci du partage

Mimitouti 06/02/2012 14:10



Mais de rien, c'est avaec plaisir ma chère !! bisous



sandy 06/02/2012 09:17

merci léo ptit cuisto :) trop belle cette quiche ! miam
sandy

Mimitouti 06/02/2012 14:03



Merci pour Mimi Léo !! gros bisous



natt 06/02/2012 07:13

là tu me prends par les sentiments lol j'adore le fromage de chèvre
bonne journée biz

Mimitouti 06/02/2012 14:01



Ben comme ça, t'es pas toute seule !! Gros bisous !



Daphné 06/02/2012 07:05

une belle quiche, miam ! Bonne journée

Mimitouti 06/02/2012 13:59



Contente que ça te plaise !! bon aprêm !!