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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Quiche au Thon de Nadjet

Publié par Mimitouti sur 31 Mai 2012, 22:03pm

Catégories : #Quiches - Tartes Salées et Pizzas

 

 

A la maison, on adore les quiches, et j'avais celle-ci chez Nadjet du joli blog qui fait voyager "Les Douceurs de Nadjet" .

Au thon, miam, j'avais jamais essayé, c'était l'occasion !

 

 

qtho 1 

 

q tho 4

 

 

Voici donc la recette de Nadjet que j'ai recopiée (vous la retrouverez dans son contexte original ici) :

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

1 pâte brisée ou feuilletée pour un moule de 23 cm de diamètre

2 gros oignons ou 3

1 boîte de thon au naturel ou à l'huile

3 cuillères de crême fraîche ou 1 brique de crème fraîche liquide

2 grosses poignées ou 150grs de fromage râpé

Sel, poivre

Un peu d'aneth ou d'herbes de Proven,ece (facultatif)

 

Préparation :

 

Froncer le moule de pâte brisée et le cuire à blanc au four 200°C environ 10 minutes.

Couper les oignons en petits morceaux et les faire poêler avec une cuillère à soupe d'huile d'olive 5-10 minutes.

Les étaler sur la pâte précuite puis, rajouter le thon émietté.

Dans un saladier, mettre les 3 oeufs, la crème, le sel, les herbes de Provence, le fromage râpé,

Mélanger le tout et verser la préparation sur le thon.

Enfourner pendant 35 minutes jusqu'à ce que ce soit complètement doré sur le dessus.

Laisser refroidir un peu. C'est prêt !!

 

 

 

Merci Nadjet pour cette bonne recette !!

 

 

q tho 3

 

 

Pour la confection de cette tarte, j'ai utilisé ce que j'avais sous lamain : 1 pâte feuilletée, j'ai mis 2 gros oignons, 1 boîte de thon au naturel, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 150grs d'emmental râpé, des herbes de Provence car nous n'aimons pas l'aneth.

 

Mon mari a trouvé qu'il manquait un peu de piment, facile, il a prit le pot de piment d'Espelette ! Voilà qui est rectifié et plus à son goût !!

Moi, je me dit que la prochaine fois, je mettrais de la sauce tomate dans le thon ou alors, je prendrais directement des miettes de thon à la tomate car oui, ne m'en voulez pas, vous savez que je suis pas trop poisson (et surtout celui de mer ou océan) et là, mon thon était assez fort mais la quiche très bonne !! c'est pour ça que j'en referais une avec juste cette petite modifications.

 

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oum yacine 02/06/2012 23:00

coucou Sandrine en allant sur ton joli blog pour voter je trouve cette tarte très appétissante !!! merci beaucoup pour le clin d’œil et ravis que cette quiche t'est plu !!
Excellente soirée
bisous

Mimitouti 04/06/2012 13:47



Mais c'est avec plaisir que j'ai fait ta délicieuse recette Nadjet !! Bonne journée !! à bientôt !! bisous



mamimijane 01/06/2012 16:50

une tres belle et bonne quiche ,hummmm bizzzzzz

Mimitouti 02/06/2012 13:36



Merci bcp !! bisous



nadia 01/06/2012 11:01

elle fait trop envie!!! bisous

Mimitouti 01/06/2012 13:44



Merci bcp !! bisous



Florence 01/06/2012 09:50

Une tarte que tout le monde adore à la maison, bon vendredi :)

Mimitouti 01/06/2012 13:43



Oui, simple et délicieux, merci, bisous



tulipe_isa 01/06/2012 09:49

hummmm, très bonne idée...c'est le week end, alors "place aux quiches"!!!en plus avec les chaleurs qui arrivent c'est pas facile d'avoir des idées de repas vite fait le soir, on fini par faire
toujours la même chose!!!
bizzzz, isa

Mimitouti 01/06/2012 13:43



Oui, c'est rapide et bon, avec le beau temps, pas que ça à faire !! là, les poupons font leur sieste et moi je crois que je vais y aller car debout depuis 5H00, j'en ai assez. Oui souvent les
même ingrédients qui reviennent j'essaie pour ma part d'innover ou de changer de présentation mais pas toujours le temps car oui, la cuisine, les enfants, le mari, les lessaives, le ménage, les
courses, emmener Léo à l'école, écrire mes articles (bon, ça c'est pas primordial) ben ça prend du temps !! heureusement que j'ai pas encore repris le boulot mais j'y pense !! bsious



bienvenue dans ma cuisine 01/06/2012 09:41

trop bon!!!!
bisous

Mimitouti 01/06/2012 13:38



Merci !! bisous



natt 01/06/2012 07:32

superbe quiche moi aussi de temps en temps j'utilise le thon à la tomate
bonne journée bisous

Mimitouti 01/06/2012 13:38



Oui, je pense que c'est encore meilleur !! merci bisous



Daphné 01/06/2012 06:57

Hummm elle me met l'eau à la bouche cette quiche, bonne journée

Mimitouti 01/06/2012 13:37



Merci !! bises



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