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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Rillettes de Poulet aux Epices Douces de Daphné

Publié par Mimitouti sur 9 Mars 2013, 06:00am

Catégories : #Apéritif

 

Une nouvelle délicieuse recette prise chez la belle Daphné.

Au départ, je ne voulais pas mettre les épices enfin surtout le cumin car je ne suis pas trop fan et j'avais peur que les enfants n'aiment pas mais je me suis dit comme Daphné a 2 petits bouts, ils ont dû en manger et aimer.

Et cette rillette fût excellenet et les petits l'ont bien aimée avec des petites rondellles de cornichons en plus qu'ils adorent.

Mon chéri a trouvé la consistance idéale mais m'a dit que la prochaine fois, il ne faudra pas mettre d'épices car il faut toujours que je mette   un truc qu'il n'aime pas mais je vous rassure, il est vraiment difficile.

 

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Voici la recette de Daphné copiée/collée ici :

 

J'ai trouvé la recette sur le site le journal des femmes.

A préparer la veille ou le matin pour le soir.  

 

  • 500g de blanc de poulet
  • 10 cornichons
  • 1 oignon
  • 1/2 càC de cumin en poudre
  • 1/2 càC de gingembre en poudre
  • 1 yaourt
  • huile d'olive

Faire revenir le poulet coupé en dés dans un peu d'huile chaude. Une fois le poulet doré ajouter les épices, mélanger et laisser mijoter 15mn en remuant régulierement.

 

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Pendant ce temps, mixer le yaourt, l'oignon et les cornichons. Ajouter le poulet et mixer.

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Placer vos rillettes dans des pots et mettre au frais au minimum 3h.

 

J'ai servis avec des petits pains de mie rond.

 

Bon appétit !!!

 

rillettes-de-poulet.jpg

 

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Commenter cet article

M

coucou ma chere Sandrine !!


je l'avais repere et l'avais mise de cote car moi j'adoooore les epices et le cumin encore plus alors si tes petits bouts ont adore je vai adorer c certain !!


en tt cas tes rillettes sont trop appetissantes !!


grosse bise ma belle
Répondre
M

Elles sont très appétissantes tes rillettes Sandrine, et au poulet c'est une très bonne idée ! je la retiens !! bisousss
Répondre
A

géniaaaaaaaaaaaaal
Répondre
G

de délicieuses rillettes je te remercie pour ton gentil commentaire sur les photos du vélo demain normalement un brevet cyclo mais pluie annoncée alors??? j'espère que pour ton mari ce n'ai pas
trop trop grave


je te souhaite une superbe oirée bises
Répondre
C

des rillettes originales et appétissantes !
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D

Zut je ne peux pas les prendre, peux tu me les envoyer à tite_daphne@hotmail.com
Répondre
M


je t'envoie cela ! bises !!



D

Merci bien, je te pique les photos pour une mise à l'honneur. Bon weekend
Répondre

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