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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Sablés à l'orange

Publié par Mimitouti sur 28 Novembre 2011, 05:52am

Catégories : #Biscuits et gâteaux de Noël

Coucou, comme vous le savez maintenant, j'adore l'orange et j'ai décidé de faire des sablés en utilisant le jus et le zeste  pour continuer mon panache pour mes ballotins que j'offrairais à Noël !!

 

orange-sables.JPG

Ingrédients :

250grs de beurrre fondu

250grs de sucre-glace

Le zeste d'une orange Bio

3 oeufs

500grs de farine

 

Vous connaissez la chanson : on mélange tout dans l'ordre et on en fait une boule, en l'emballe puis 1h au frigo.

Ensuite, l'étale, on découpe les formes choisies et on cuit 8-10min à 180°C.

Ensuite, refroidis, on passe au glaçage si on veut en mettre, moi, je n'en ai pas mis sur tous.

Donc, pour le glaçage, je mets 250grs de sucre-glace et le jus d'une orange ainsi que quelques gouttes de colorant liquide vahiné (facultatif).

Et enfin, je parsème de vermicelles oranges tant que le glaçage n'a pas encore durci !!  

 

Miam, trop bon, nous avons tous bien aimé et mon mari a préféré ceux au glaçage qui lui rappelle le goût des biscuits Chamonix et dont je ne sais même pas pourquoi ils s'appellent ainsi !! Pourtant, on habite à 50km de Chamonix et du Mont-Blanc mais j'ai aucune idée ! Donc, si vous savez, n'hésitez pas à me le dire !!

 

A bientôt pour une nouvelle recette avec de l'écore d'orange confite : et oui, encore, une nouvelle idée avant de m'endormir !!

 

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Commenter cet article

O
apétissants ces petits sablés
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M


Merci bcp, bonne soirée !



L
ils sont à croquer avec cette déco et ce bon goût d'orange bonne fin de soirée
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M


Oui, dommage qu'il n'y ai pas le goût sur les blogs mais je confirme que le parfum y était !! Bises, bonne soirée



S
superbes tes petits sables et bien parfumés!bisessss
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M


Merci, à bientôt, bises



B
ça doit être très bon
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M


oui, pour les amateurs et amatrices d'orange !!



Z
bonjour,ma choupinnette a 4ans et demi et mon p'tit homme a 2ans et demi,tu vois je suis bien entourée,et moi g tjrs 16ans hihihihihi je n'ai pas vieillis depuis quoique......mon age est secret
hihihihi bisou,merci pour les futurs étoiles
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Z
bonjour sandrine,merci pour le délicieux partage;moi qui adore les étoiles je suis servie,y'a ma choupinette qui me demande de les lui faire,et c sur je v les faire,biiiiz
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M


Bonjour Zizou, comme je disais à Oum Rukia, mon idée était de faire vraiment la forme d'une étoile filante, mais je n'ai pas. Je n'ai trouvé que cet emporte-pièce qui ressemble aussi à une
baguette magique !! Si tu aimes les étoiles, dans quelques temps, je vais faire des biscuits avec toutes sortes d'étoiles. Super, que ta petite adore ! Quel âge a t-elle sans indiscrétions ??
Bises.



O
oui on travaille avec les moyens de bord!! mais en tous les cas je les trouve très réussis machaALLAH
BISOUS
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O
oh lalalala!!!! comme ils sont beaux et surement bons!!! j'adore l'orange!!
merci pour le partage
bisous et bonne journée
Répondre
M


Contente que tu les trouve beaux, je voulais faire une étoile filante mais j'avais que ça en emprte-pièce, je sais qu'il y a mieux comme forme, j'en ai déjà vu mais bon, on fait avec ce qu'on a
!!! Bisous, Bonne journée !



A
Miam quel delice!!et moi aussi j'adore les oranges et là je suis vraiment gatée hihi!lol!je commence à me réveiller pour la Baklawa!!!!Sirine avait de la fievre hier soir donc pas d'ecole
aujourd'hui,bon retablissement à mon titi!bises gourmandes.
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M


Se réveiller pour la Baklawa ! Quel rêve !! on peut pas mieux faire !! Bon rétablissement à Sirine, Léo lui y est allé ce matin, car, il n'y a été que mardi la semaine dernière et là, il pète la
forme, espèrons, qu'il n'attrappe pas de nouveau un virus à l'école ! Gros bisous et bonne Baklawa !!!



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