Ce matin, nous sommes partis courir comme d'habitude en famille avec les petits bien installés dans le jogger.
Nous sommes partis à 8h00 et mon mari et moi n'avions pas déjeûné car l'on ne mange jamais avant d'aller courir.
J'avais si faim !! Que j'imaginais des biscuits !! Et j'ai eû l'idée d'en faire de couleur noire à la réglisse.
Alors pendant la sieste des petits bout à 13h30, j'ai confectionné ces petits biscuits. Ils n'ont pas fait long feu ! Avec un bon thé noir, c'est excellent !
Alors, si vous aimez la réglisse, voici la recette pour 20-25 pièces :
125grs de sucre
125grs de beurre fondu
1 oeuf
250grs de farine
3-4 gouttes d'aôme de réglisse
Comme d'habitude, on mélange, le tout dans l'ordre.
On fait une boule et hop, 1/2 à 1h dans le frigo.
On la sort 5 min avant pour qu'elle se réchauffe et puis hop, on l'étale, on découpe les formes voulues. Moi, j'ai fait des petites couronnes.
On les cuits 8-10min.
Qu'est-ce que c'est facile !
Mais je ne fais que des choses simples ! Ce sont les meilleures !!
Ensuite, refroidis, je fais le glaçage à la réglisse en mélangeant 250grs de sucre-glace avec + ou - 1/2 blanc d'oeuf suivant l'absorption du sucre-glace et j'y rajoute 3-4 gouttes d'arôme réglisse et 1/2 cuillère à café de colorant noir en gel (on trouve l'arôme et le colorant chez Halwatishop, ma boutique préférée).
Et puis, on glace les biscuits et on laisse sécher à l'air libre au moins 1h (3h étant l'idéal).
J'ai fait du glaçage blanc car je trouvais que tous noirs ça faisait un peu déprimant et vu que je ne suis pas déprimée !
Promis, la prochaine fois, j'en fait des colorés !!
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