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Mimitouti

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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 17:02

 

Comme beaucoup de personnes le savent maintenant, j'adore les coeurs, les sablés et le chocolat ! La recette des Sablés Coeurs de Séverine était donc pour moi toute trouvée !!

 

Je n'ai donc pas résisté à la tentation d'exécuter cette délicieuse recette qui provient du très mignon blog de Séverine qui s'appelle "Au Coeur des Petits Délices".Tout est dans le titre !! Je vous invite à y découvrir ses succulentes et merveilleuses créations sucrées : link

 

sable-c-6.JPG 

 

 

Pour + de gourmandises, j'ai doublé les proportions ce qui m'a donné environ 300grs de pâte :

 

Ingrédients :

80grs de beurre mou

40grs de sucre

2 jaunes d'oeuf

34grs de maïzena

140grs de farine

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

 

Pour le glaçage :

160grs de chocolat blanc "pâtissier"

4 cl d'eau (40ml)

6 cuillères à soupe de sucre glace

du colorant rose (bleu pour moi).

 

Préparation :                             

1) Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, puis le jaune d'oeuf et la vanille.

2) Tamiser ensemble la maïzena, la farine et la levure. Les ajouter et remuer à la spatule en bois jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte ni trop molle ni trop dure.

3) Réservez la au frais une petite heure

4) Préchauffer alors votre four à 180°c

5) Passé 1h de repos, étaler la pâte et découpez la à l'emporte-pièce de votre choix .

6) Déposer les formes en pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

7) Cuire au four 10 min.

 

 

Préparer le glaçage :

1) Fondre le chocolat avec l'eau, le sucre glace et quelques gouttes de colorant alimentaire.

2) Bien mélanger et placer le au frais une bonne 1/2 heure, au risque que le glaçage ne coule lors de son application sur et dans les sablés.

3) Ensuite, couvrir et garnir les sablés de glaçage au chocolat à l'aide d'une poche à douille lisse.

4) Conserver les sablés dans un endroit frais. Ils se conserveront quelques jours...

 

    sable-c-3.JPG

 

De mon côté, ils ne sont pas roses mais bleus !! Chacune sa version colorée !! Moi, il n'y a que des garçons à la maison et chez Séverine, c'est le contraire.

 

    sable-c-4.JPG

 

Aussi, je n'avais pas le même joli emporte-pièce que Séverine alors, j'ai fait avec ce que j'avais !!

Mais le résultat est comme je dis toujours : "Toujours imité mais jamais égalé" ! Ben oui car, même si on a exactement les mêmes ingrédients, le même matériel, on n'arrive jamais à faire comme la personne qui a créée le recette car il manque le coup de main du chef : le savoir-faire qui je trouve reste un art propre à chaque personne. Et vu que nous sommes tous différents... bref, j'espère que ma pâle imitation plaira à la charmante Séverine !!

 

    sable-c-5.JPG

 

 

 

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Published by Mimitouti - dans Biscuits
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commentaires

Daphné 20/12/2011 14:35

C'est sublime. Je parcours ton blog avec plaisir et je me suis inscrite. Bravo à toi, bonne journée

Mimitouti 20/12/2011 21:50



Merci bcp ! et contente d'apprendre que mon petit blog te plaît ! A bientôt ! Bisous !



nadia 20/12/2011 11:19

qu'ils sont tout beau !!

Mimitouti 20/12/2011 13:35



Merci Nadia, c'est encourageant que tu aimes ma version bleue !! 



Llysa 20/12/2011 11:18

magnifiques sablés! j'adore la couleur! bravoooooo bisous

Mimitouti 20/12/2011 13:34



Ah ! merci ça me fait plaisir !! contente de savoir qu'il y a des filles qui aiment le bleu !! Bisous !!



zizou 19/12/2011 20:05

coucou,comme l'a si bien dit oumroukaia,vos coeu a toi et a séverine sont encore plus beaux et c la vérité car vs ns proposez de belles merveilles faites avec amour et en plus vs les partagez et c
ca le meilleu,vs etes ttes deux de merveilleuses femmes,gros bisous et bonne continuation,au fait moi aussi j'adooore le bleu donc tes coeurs bleu c le top

Mimitouti 19/12/2011 22:39



Merci infiniement !! contente de savoir que tu adores le bleu !! bisous et bonne nuit !!



oumrukia 19/12/2011 19:20

salem mimi,
merci beaucoup et ce que j'ai dit est vrai et ce n'est pas un compliment, en tous les cas moi j'ai préparé un coeur rouge pour ton concours, je le publie le plus tôt possible inchaALLAH
BISOUS

Mimitouti 19/12/2011 22:38



Waou ! un coeur rouge ! hâte de le voir ! bonne nuit et à demain ! bisous



sandy 19/12/2011 18:35

pourquoi j'habite pas près de chez toi!! tu m'aurais à gouter tous les jours :) miam
merci pour tes belles recettes
sandy

Mimitouti 19/12/2011 19:18



Oui, dommage ! et je me serais fait un plaisir de t'offrir une bonne boisson chaude avec !! Merci à toi d'être passée ! Bisous et très bonne soirée !!



Oum Yacine 19/12/2011 18:28

tes sablés en forme de coeur sont aussi jolis que celle de Séverine!!! ,tu la dit chaque un a sa touche pour tel ou tél gateau.
bisous Mimitou et a bientot

Mimitouti 19/12/2011 19:17



Merci bcp ma chère Oum Yacine !! on verra si Séverine sera de ton avis !! Oui, on a toujours une petite "signature" sans le vouloir et qui ne trompe pas !! Bisous et bonne soirée !!



oumrukia 19/12/2011 18:24

salem mimi,
oh lalalala!!!! machaALLAH tes coeurs sont si beaux et gourmands!! machaALLAH, comme ton coeur mais ton coeur est plus beau!!! merci à toi et à Séverine
bisous et belle soirée

Mimitouti 19/12/2011 19:15



Merci bcp ma chère Oumrukia ! Et je suis très flattée pzr ton si joli compliment ! la prochaine fois, je ferais des coeurs rouges, pleins d'amour comme le tien !! Bisous et très bonne soirée !!