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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 04:58

Non, non, c'est pas parce que aujourd'hui mercredi 16 mai c'est la fête d'Honoré que je vous fait un Saint-Honoré !

On va dire que cette fête tombe bien !Coïncidence !!

 

Mais souvenez-vous, la semaine dernière, j'avais fait un St-Honoré (que j'ai oublié seulement hier, ben, oui, comme tous, j'ai pas toujours le temps de tout faire !) qui avait subit quelques critiques, donc, pour l'anniversaire de belle-maman, j'en avait refait un hier justement, et en me servant des critiques !

 

Donc, c'est la même recette que le précédent St-Honoré que vous pouvez retrouver ici, mais auquel, j'ai rajouté de la crème pâtissière, au centre, mis de la pâte feuilletée pour le socle au lieu de la pâte brisée du livre et j'ai enfin mis moins de caramel sur les choux !!

J'ai aussi mis 2 sortes de chantilly, une à la vanille et l'autre nature.

Voilà !!

 

 

Bon, il a eû encore 1 petite critique :

Pas assez de chantilly par-dessus la crème pâtissière !!

 

Bon, comme on dit, jamais 2 sans 3 !!

En espèrant que le troisième soit au top !! je vais pas dire parfait car, la perfection n'existe pas !!

 

En attendant le 3ème, voici quelques photos du 2ème !!

 

 

st 3

 

st 2

 

st 1

 

J'ai eû quelques soucis avec ma poche à douille, alors, j'ai dû utiliser un pistolet à biscuits pour les choux, c'est pour cela qu'ils ressemblent à des rosaces.

 

 

douille crevée 

 

Bref, en tous cas, Belle-Maman a été super contente, elle ne savait pas du tout qu'on allait lui apporter un gâteau pour son anni.

 

Bonne fête à tous les Honoré !! 

 

 

 

 

 

 

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Published by Mimitouti - dans Gâteaux
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commentaires

Pamotte 18/05/2012 22:49

rho quelle tuerie !

Mimitouti 21/05/2012 07:00



merci !!



mes inspirations culinaires 16/05/2012 18:09

il est superbe ce Saint honore bravo ma belle et les photos magnifiques !!
bizzz

Mimitouti 18/05/2012 12:41



Merci bcp ! bises



Mymy Cuisine... 16/05/2012 13:00

Wahoo trop beau! Et qu'est ce qu'il doit être bon!

Mimitouti 16/05/2012 17:55



Oui, on a bien aimé bon, manquait encore de la chantilly ! lol !!



mamimijane 16/05/2012 09:49

ils sont exigent chez toi,moi ça ne leurs plait pas,"vous apporterez le dessert la semaine prochaine "c'est ce que j'ai fait une fois et je n'avais rien fait ,vu le prix que ça coute chez le
patissier ,ils se calment sur les remontrances !
tes desserts sont supers beaux et on voit qu'ils sont bons !bizzzzzzzzzzzzzz

Mimitouti 16/05/2012 18:01



oui, mais c'est gentil, j'aime bien leur faire plaisir !! c'est sûr, je préfère faire moi-même le gâteau que de l'acheter car au moins, il sera naturel plus comme les gâteaux d'aujourd'hui
souvent fait avec des poudres etc !!


Merci bcp et bonne soirée !! bises



Daphné 16/05/2012 09:13

Hummmm il me convient parfaitement ce petit Saint Honoré, bonne journée

Mimitouti 16/05/2012 17:59



Merci !bises



nadia 16/05/2012 09:02

coucou il est très joli !!! ah bein je vois que je ne suis pas la seule à qui la poche craque !!!! lol bisous

Mimitouti 16/05/2012 09:19



merci, oui, c'est pas de la bonne qualité, faut mettre le prix car c'est la 3ème... pn verra un jour !! c'est vrai que pour la chantilly ça va mais pour la pâte à choux, c'est trop consistant !
bisous et bonne journée !!



Jesm@ng@t 16/05/2012 08:29

Un mot MAGNIFIQUE !!!

Mimitouti 16/05/2012 09:18



merci, très gentil !! bisous



Délices et Gourmandises de Flo 16/05/2012 08:22

Tout aussi appétissant que le premier, bonne journée ;)

Mimitouti 16/05/2012 09:18



Merci, bonne journée !!



caroline ohmacuisine 16/05/2012 08:21

ca fait super joli les choux comme ca ! il est tres joli aussi !

Mimitouti 16/05/2012 09:15



oui, c'était pas voulu, mais ça chnage !! merci, et belle journée !!