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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Samoussas Boeuf Curry

Publié par Mimitouti sur 18 Juillet 2013, 20:04pm

Catégories : #Inspirations Asiatiques

Pas vraiment une recette plutôt une p'tite idée que tout le monde aime chez nous !

Simple, rapide, trop bon ! 

 

sam1

 

Servi avec ce que j'appelle du riz-corail, c'est trop bon !!

 

sam2

sam3

 

Pour 24 pièces :

1 paquet de feuilles de brick

200grs de viande hâchée à 5% de mg

1 poignée de petits pois surgelés

1 petite oignon émincé

1cs d'huile

1 carotte râpée

1 à 2 cc de curry selon goût et puissance du mélange

Sel, poivre selon goût

 

Préparation :

Dans une poële, faire revenir l'oignon avec la viande puis, en fin de cuisson, ajouter la carotte râpée, les petits pois, saler, poivrer et mettre le curry, bien mélanger et laisser tiédir ou refroidir (peut se préparer à l'avance).

Découper les feuilles de bricks en 2, puis, replier la demi moitié en 2 (arrondi sur la bordure) déposer une petite boule de garniture sur la gauche puis, plier le samoussa comme suit :

 

 

Puis refermer le samoussa en humidifiant le bout de feuille de brick qui dépasse.

Cuire les samoussas quelques minutes dans une poële anti-adhésive très légèrement huilée et jusqu'à ce que les samoussas soient dorés de chaque côté.

 

sam 4

 

Bon appétit ! 

 

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S
Interesting! Will try as soon as I can. All are colorful and healthy. I appreciate your work. And I wonder how you can do all these. All the descriptions are understandable. The tips to add taste is really helpful. Thank you for the great work. Keep posting.
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M

Merci pour le dessin du pliage Sandrine, je t'avoue que je n'ai absolument pas l'habitude de travailler la feuille de brick, du coup ce schéma m'aidera bcp pour mes futures réalisations !!! 
Surtout que j'aime bcp ta recette de samoussas :)
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M

ils ont l'air vraiment trop bons !!
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A

merciiii pour le pliage
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D

Y'a tout ce que j'aime la dedans ^^ Bon weekend
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N

à la maison on aodre à les bricks à toutes les sauces lol


par contre pour moi ce sera sans petits pois


bonne journée bisous 
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