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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Sirop à l'Arôme Naturel de Fraise

Publié par Mimitouti sur 27 Septembre 2012, 22:00pm

Catégories : #Sirops - Confitures et Pâtes à Tartiner

 

 

Mercredi, il n'y avait plus de sirop à la maison et les petits m'en réclamait (catastrophe ! MDR !).

 Vu les trombes d'eau dehors, aucune envie de se faire rincer surtout que les petits coquins adorent se jeter avec joie dans les flaques d'eau comme de vraies petites grenouilles !

 

Alors pendant leur sieste, j'ai souhaité leur du sirop avec ce qu'il y avait dans les placard.

 

Résultat, un délicieux sirop au bon goût de fraise et très concentré.

 

Les petits ont adoré ! Ils étaient tout contents !

Surtout Léo qui s'est réveillé pile pour la séance de remplissage de bouteilles !! 

 

 

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Ingrédients pour environ 1/2 litre de sirop :

1 litre d'eau de source

1kg de sucre

2 cs de colorant rose

Environ 10 cuillères à soupe d'arôme naturel de fraise

(j'ai utilisé la marque scrapcooking mais cet arôme naturel n'est pas très puissant il faut en mettre beaucoup c'est pourquoi, j'ai mis la 1/2 de la bouteille ! Si votre arôme est plus fort que celui-ci, il suffit d'entre mettre moins et selon goût. Cepandant, au final, mon sirop était bien concentré et il n'en fallait pas une grosse dose pour préparer un verre)

 

 

Préparation :

Dans une casserole, verser l'eau, le sucre et le colorant.

Bien dissoudre le tout et faire chauffer le tout à feu très doux jusqu'à épaississement (environ 10 minutes) tout en remuant souvent.

Pas faire trop cuire pour ne pas que le sirop ne tourne en caramel ce qui risquerait de brunir le sirop. 

 

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Hors feu, ajouter l'arôme de fraise et laisser refroidir.

 

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Puis, mettre en bouteilles.

 

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Et déguster dilué dans de l'eau bien fraîche !!

 

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Le sirop peut se conserver plusieurs semaines au frais. 

 

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Comme je n'aurais pas le temps de faire de vrais miracles faits maison à offrir à mes 3 futures gagnantes de mon concours je leur offrirais à chacune une petite bouteille de ce sirop en plus de leur cadeau car oui, faut bien que je mette un cadeau fait maison et qui se conserve bien !

 

 

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Commenter cet article

L
Coucou, <br /> J'ai une petite question : j'ai voulu faire la moitié des proportions et ai donc mis un demi litre d'eau et 500g de sucre. Mais mon mélange est sur le feu depuis un petit moment et n'épaissit pas... Auriez-vous une idée de ce que j'ai mal fait ? Merci !!
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M
Bonjour, je viens de mesurer une cuillère à soupe, çà fait 10 ml fois 10 comme dans la recette cela ferait 100 ml d'arôme ? N'est ce pas énorme comme quantité ? Si vous pouviez me confirmer car j'aimerais essayer cette recette. Merci
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L
<br /> je ne l'ai pas encore goûter, on le ferra demain au goûter hihi, en tt cas il sent trop bon !!!!<br />
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M
<br /> <br /> Tu me dira alors ! bisous et bonne soirée !!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> une tres bonne idee d'ajouter du sirop fait-maison il a l'air vraiment bon !<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />
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T
<br /> je tends (du verbe tendre!!!) à quand on va vite.....<br />
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M
<br /> <br /> oui, j'avais vu et compris ! lol<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> coucou, je t'en mon verre, et bien non, c'est plutôt ma tasse...bahhh, c'est pas grave, verse dedans, j'ai trop envie d'y goûter!!!<br /> <br /> <br /> bisous ma sandrine<br />
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M
<br /> <br /> Tite gourmande ! lol ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Merci 1000 fois pour la rapidité de votre réponse c'est super j'y vais demain, je les aurais donc pour dimanche. Encore merci pour votre gentillesse<br />
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M
<br /> <br /> Mais de rien ! mon blog est le plaisir de partager !! bonne réalisation et bonne anniversaire à la petite ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Super meilleur que celui du commerce , c'est sympa pour aromatiser les gateaux a sirop:)Bisous<br />
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M
<br /> <br /> Oui, je dois dire que j'ai été assez surprise du résultata et de la couleur !! j'espère le réussir ànouveau ! lol ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> J'aimerai réaliser ce sirop pour l'anniversaire de ma petite nièce (5ans) pourriez-vous m'indiquer ou vous avez acheté vos adorables petites bouteilles s'il vous plaît ?<br /> <br /> <br /> Merci pour vos partages, bonne journée<br />
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M
<br /> <br /> Mais oui, bien sûr, je les ai achetées à Casa, ça coûte 1E a bouteille. Voilà, bonne journée !! bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Hmmmm qu'il a l'air bon ce sirop. Bonne journée<br />
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O
<br /> Bonsoir mimi,<br /> <br /> <br /> bravo, un sirop bien concentré au bon gout de la fraise!!!! le petit verre me ferait beaucoup de bien!<br /> <br /> <br /> merci du partage et belle soirée<br />
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M
<br /> <br /> Oui, c'est vrai qu'il fait chaud chez toi !<br /> <br /> <br /> <br />

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