Sirop à l'Arôme Naturel de Fraise

Mercredi, il n'y avait plus de sirop à la maison et les petits m'en réclamait.

 Vu les trombes d'eau dehors, aucune envie de se faire rincer surtout que les petits coquins adorent se jeter avec joie dans les flaques d'eau comme de vraies petites grenouilles !

Alors pendant leur sieste, j'ai souhaité leur du sirop avec ce qu'il y avait dans les placard.

Résultat, un délicieux sirop au bon gout de fraise et très concentré.

Les petits ont adoré ! Ils étéeint tout contents !

Surtout Léo qui s'est réveillé pile pour la séance de remplissage de bouteilles !! 

Ingrédients pour environ 1/2 litre de sirop :

1 litre d'eau de sourc

1kg de sucre

Environ 10 cuillères à soupe d'arôme naturel de frais

2 cs de colorant rose

Préparation :

Dans une casserole, verser l'eau, le sucre et le colorant.

Bien dissoudre le tout et faire chauffer le tout à feu très doux jusqu'à épaississement (environ 10 minutes) tout en remuant souvent.

Pas faire trop cuire pour ne pas que le sirop ne tourne en caramel ce qui risquerait de brunir le sirop. 

 

Hors feu, ajouter l'arôme de fraise et laisser refroidir.

Puis, mettre en bouteilles.

 

Et déguster dilué dans de l'eau bien fraîche !!

Le sirop peut se conserver plusieurs semaines au frais. 

 

Comme je n'aurais pas le temps de faire de vrais miracles faits maison à offrir à mes 3 futures gagnantes de mon concours je leur offrirais à chacune une petite bouteille de ce sirop en plus de leur cadeau car oui, faut bien que je mette un cadeau fait maison et qui se conserve bien !