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Mimitouti

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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 06:24
 
L'autre jour, j'ai réalisé avec mon petit Léo le délicieux sirop de fraise-bonbon de Carol du blog "Sucrés Délices" dont le lien est le suivant : link
Et mon petit gourmand de Léo m'a demandé si on pouvait le faire avec des "Badames" à savoir, des Bananes-Bonbons !!
    
Et bien voici la réponse en image
 
    sirop-bananes.JPG
 
Pour cette recette, j'ai à nouveau copié/collé la recette de ma chère Carol et non avons tout simplement remplacé les fraises par des bananes ! Voir la recette dans son contexte original ici :  link
  
Pour 40 cl environ de sirop, il vous faut :
100 g de fraises-bonbon
340 g de sucre en poudre
30 cl d'eau
5 gouttes de colorant naturel rouge
Mixez les fraises-bonbon puis mettez-les dans une casserole avec l'eau et le sucre fin. Mélangez avec une cuillère en bois.
Amenez doucement à ébullition en remuant doucement.
Laissez cuire sur feu moyen pour +/- 15 min en remuant de temps en temps et jusqu'à ce que votre sirop réduise. Quand le sirop nappe votre cuillère, le sirop est prêt car n'oubliez pas qu'il va encore épaissir en refroidissant.
Filtrez le sirop à l'aide d'une passoire recouverte d'une mousseline (ou à défaut, d'un filtre à café).
Ajoutez le colorant (facultatif mais à ce stade, le sirop est orangé donc le colorant est à ajouter si vous voulez retrouver la couleur de la fraise-bonbon).
Laissez totalement refroidir le sirop avant de le mettre en bouteille hermétique (et stérilisée).
Conservez-le au frais et à l'abri de la lumière.
 
 
 
Miam, trop bon goût ! Aussi bon pour les petits que pour les grands !
 
J'en profite pour vous rappeler car Carol organise un super concours "Soyez Choux" alors si comme moi vous souhaitez y participer, c'est par ici : link !

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commentaires

fab 26/01/2012 11:21

j aime vos recettes elles sont simples et délicieuses..merci de nous faire découvrir de nouvelles saveurs..bonne journée

Mimitouti 26/01/2012 14:39



Vous pouvez me tutoyer sans problème !! merci pour ce gentil commentaire ! goût, simplicité et rapidité son mes mots d'ordre, je n'ai pas le temps de passer des heures aux fourneaux avec les
petits et il faut que ce soit bon !! je vais sous peu mettre des recettes que je viens de réaliser avec quelques saveurs originales !! à bientôt et merci de cette visite !! Bonne journée
!!Sandrine



Aux delices du palais 23/01/2012 17:29

Merci ma belle pour le conseil je ne savais que tu l'avais ainsi que ton epoux!!!heureuse que ca va mieux!moi c'est plus le miel cremeux!le blanc j'essayerai mais j'ose meme pas le sentir on verra
le resultat!bisous!!!peux tu m'envoyer les details de l'appareil photo please!!par mail!en cas ou mon mari fait le geste que ton cheri!lol!bisous.

Aux delices du palais 23/01/2012 10:41

Bravo encore une fois un sirop pour Léo il est gaté hen!je suis jalouse moi!hihi!gros bisous ma belle!!desolée pour mes retard mais c'est la gastro qui me rend visite lol!hihi!!

Mimitouti 23/01/2012 11:24



Je te rassure, c'est pas que pour lui. Oui, ben c'est d'actualité la gastro, j'en sort depuis hier et maintenant, c'est mon mari qui l'a. Elle est achevante en plus !! Bon courage et si tu vomi
et ben un epetit conseil pour adoucir ton oesophage, mage 1 ou 2 cuillères à soupe de blancs en neige (enfin si tu rejette pas tout !!) comme ça le prochain coup que tu vomi tu n'aura pas mal et
tu ne vomira pas de sang comme nous. Gros bisous et bonne journée



Amélie 22/01/2012 16:45

Ah ba ca m'a l'air bon avec des Badames ! XPTDR trop chou :)
Bonne après midi, bisous

Mimitouti 22/01/2012 20:17



Oui, ça a bien le goût de bonbons, retour en enfance, enfin, on ne l'a jamais vraiment quitté !! hihi !!! Bonne fin de journée, bisous



Sucrés Délices 22/01/2012 13:54

Sandrine, aucun souci pour ce sirop... bien sûr que non, tu n'avais pas à demander... gros bisous

Mimitouti 22/01/2012 14:09



Merci, t'es trop gentille enfin, trop "Chou" !! Gros Bisous et bon dimanche !!



sandy 22/01/2012 13:33

miam miam !! trop bon ces sirops !
recette notée
bon dimanche
sandy

Mimitouti 22/01/2012 14:08



Oui, ils sont bien gourmands ! Bisous et bon dimanche !!



Sucrés Délices 22/01/2012 12:39

Tu m'as devancée car j'avais la même idée ! Génial ce sirop ! Et j'adore ta petite bouteille aussi. Il faut que je le fasse aussi pour mes loulous... et merci pour ta pub vers mon concours... Bon
dimanche Sandrine et bisou à Léo !

Mimitouti 22/01/2012 13:31



Oh ben désolée ! je savais pas que tu voulais le faire, j'aurais d^te demander avant, je n'y ai même pas pensé !! Mes petits bouts et surtout mon mari ont adoré. La petite bouteille vient de
chez Casa, je l'ai trouvé alors que je recherchais des objets de déco de table de couleur bleu turquoise pour un cadeau de swap auquel j'ai participé mais j'ai rien trouvé. C'est plus pour
le printemps ou l'été pour ces couleurs je pense. De rien pour la pub, c'est normal, juste un petit clin d'oeil des fois que ça donne envie à d'autres personnes qui me lisent d'y participer
!! Bon dimanche à toi et ta famille ! 



Daphné 22/01/2012 09:03

hummmmm délicieux !!! Bon dimanche

Mimitouti 22/01/2012 09:42



Merci et bon dimanche à toi aussi !!



Belbe 22/01/2012 08:50

un sirop qui doit être délicieux
bon dimanche

Mimitouti 22/01/2012 08:54



Oui, c'est un retour à l'enfance pour les grands !! bon dimanche à toi !!