Sorbet à l'Orange

L'été se termine à grands pas.

Il y a déjà plein de feuilles mortes qui tombent.

Bien que les couleurs de l'automne soient très jolies, c'est la saison que je déteste ! En plus je commence à avoir la gorge qui pique !

Et on m'ava toujours dit que les glaces étaient excellentes en cas de maux de gorge.

Alors vite, le plein de vitamines avec un délicieux sorbet à l'orange !

Ingrédients pour 1 bac :

750ml de jus d'oranges bio pressées

le zeste de 2 oranges bio

250grs de sucre

1 blanc d'oeuf monté en neige

Préparation :
Presser les oranges et filtrer le jus pour ôter la pulpe.
Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à dissolution de ce dernier.

Ajouter les zeste d'oarnge et mélanger à nouveau.

Mettre dans une sorbetière et quand la glace commence à prendre, monter le blanc en neige pas trop ferme et l'ajouter.

Laisser finir le programme de la sorbetière 1/2h) et verser la préparartion dans un bac et mettre au congélateur au moins 2 heures.

Servir des boules de glace avec de la chantilly et du sucre coloré.

 

 

Et comme d'hab, en ce beau dimanche matin, mon petit Léo a tenu a m'aider.

Il a tenu a presser les oranges tout en faisant un verre pour son petit frère qui venait de se réveiller.

Il est vraiment gentil ce mimi !

 

Et petit frère s'est bien sûr empressé de boire le verre que son grand frère lui avait préparé avec amour.