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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Soupe-Purée aux Légumes Variés et Perles

Publié par Mimitouti sur 21 Novembre 2012, 23:26pm

Catégories : #Un peu de salé quand même !

 

 

Alors à la maison, mon chéri déteste la soupe ! Surtout celle déjà prête en briques ou en bouteilles ou pire en sachets !

Il a l'impression de boire de l'eau aux légumes !

Mais bonne nouvelle pour moi, il n'aime que mes soupes ! Ben oui, je les fais toujours assez compactes car, moi non plus, je ne suis pas soupes liquides ou autres bouillons qui me font penser àn ceux qu'on nous servaient à la cantine !

Pour moi, les soupes, c'est compactes, ça tient au corps et c'est plein de légumes et on est pas forcément obligés d'ajouter une tonne de pain, de croûtons ou de fromage pour la manger.

Ce coup-ci, j'ai délibérément fait exprès de faire une soupe bien compacte, c'est pourquoi je l'appelle soupe-purée car, c'est une soupe qui ressemble à une purée llisuide de légumes !

 

Et les assiettes ont vites été finies !

Je dois dire qu'à la maison, tout le monde aime les légumes surtout les petits qui en ont toujours eû depuis petits mais ça dépend vraiment comment c'est préparé, si je balance des morceaux de légumes comme ça dans l'assiette, c'est sûr que ce sera pas mangé !

Alors vive les soupes, les flans, les gratins, les purées et les soupes-purées ! lol !!

 

Et ça permet aussi de "passer" les légumes moins aimés de certains.

 

 

sou 1

 

Ingrédients pour environ 8 personnes :

2 petits navets

3 carottes

1/4 de chou blanc

2 blancs de poireaux

500ml d'eau de source

1 cube de bouillon de mouton

200grs de pâtes perles

Selet poivre selon goût (et facultatif) 

 

Préparation :

Eplucher et couper tous les légumes en morceaux et les mettre dans un fait-tout.

Ajouter l'eau et le cube et laisser cuire le tout à feu doux tout en brassant de temps à autrespour bien dissoudre le cube et que tous les légumes cuisent.

Pendant ce temps, on peut commencer à mettre l'eau à chauffer pour les patounes, les duire et les réserver.

Quand les carottes sont cuites... ben oui, quoi, tout lemonde conait l'expression ! Et puis, c'est toujours le légume le plus long à cuire ! Mixer le tout grossièrement et avant de servir, ajouter les pâtes perles cuites.

 

Voilà, c'est tout facile, tout bon et on a sa dose de légumes pour lerepas !Et tout mixé, difficile de dire ce qu'il y a dedans !

Ben on cherhce pas, on mange sa soupe et on se tait ! Hihi !!

 

Note : Evidemment après, on met les légumes qu'on a et qu'on aime quand même !

 

 

sou 2

 

Désolé pour les photos sombres, j'ai eû un petit soucis avec le flash qui fonctionne 1 fois sur 2 (ou plutôt sur 3) plus car j'ai pris mon vieil appareil que j'avais sous la main.

 

sou 3

 

Et pour les plus gourmands, on peut saupoudrer de fromage râpé !

 

 

 

 

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M

nous aussi on adore les soupe maison et j'aime aussi que ca soit compact ca tien bien !! mais dis tu as mis des navets dis donc tes enfants c une exception :) et je pense que ca doit etre presque
les derniers et les seul a aimer les bonne soupe ! moi la grande comence a me dire je n'aime pas les soupes imagine elle a mange ca depuis qu'elle est nee !!


bizzz
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M


Oui, moi aussi, des fois, ils aiment plus des choses qu'ils adoraient avant ! les goûts changent ! c'est normal et des fois, ils reviennent à ce qu'ils aimaient avant ! je pense que c'est comme
nous, c'est suivant les envies ! pour lemoment les soupes ça va mais des fois, Léo rechigne devant un bout de viande et ne mangeraient que des pâtes ! mais je lui explique qu'illui faut des
légumes (ça ça va) et de la viande pour ses muscles ! bon, il adore le poisson, c'est pas de la viande mais tout comme avec des protéines et c'est bon pour le cerveau bisous



K

Elle est bien appétissante cette soupe-purée !! Un régal !


Bis
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T

nous aussi on est adepte de la soupe généreuse (mais on rajoute quand même du pain, de la crème....), je n'aime pas la soupe liquide au dîner, car il faut aussi que cela tienne au corps pour
toute la nuit!!! pas contre au travail, j'apporte des soupes/1 personne pour le midi, car comme je ne bois pas de l'eau, les soupes compensent.....


bonne journée,


bizz, isa
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M


Oui,je te rassure, les petits et le papa mettent aussi plein de fromage !! oui, j'adore les repas consistants voir copieux sinon après, j'ai faim car l'impression de ne rien avoir mangé surtout
si c'ets des légumes !!


Moi aussi, je bois que trop peu !! c'est pour ça que je bois des tisanes chaudes dans la journée car, je déteste boire de l'eau plate et froide ! bonWE !! bisous



D

Hmmmm trop bon. Tu as de la chance d'avoir des enfants qui mangent bien. Ma fille mangeait bien jusqu'a 2ans et depuis c'est la cata. Mais bon je sais que je ne suis pas la seule dans ce cas. Le
principal c'est qu'elle goute et puis elle grandit et grossit bien, et pleine de vie !!! Bises
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M


Oui, je te rassure, vers 2,5 ans par exemple, Léo m'inquiètait à ne boire que du lait ça avait duré 2 ou 3 mois et il paraît que c'est fréauant chez les enfants ! la soupe, ça va mais c'est vrai
que des fois, ils rechignenet des trucs qu'ils aimaient bcp avant ! enfin surtout Léo par exemple pour la viande, Timéo lui, c'est un vrai gourmand, comme moi, quand il mange, rien ne l'arrête et
son péché mignon et la viande entre autres mais je suis obligé de le stopper des fois car trop de protéines, à son âge, c'est pas bon pour ses petits reins. Ils ont aussi des périodes, je
crois que c'est comme nous finalement !! Mais je veille au grain et comme tu dis, s'ils sont en forme et qu'ils grossissent et grandisse bien, il n'y a pas à s'alerter ! Comme on dit, un enfant
en bonne santé ne se laisse jamais mourir de faim ! bises 



G

Moi aussi je ne suis pas soupe liquide qui me rappelle mes séjours a l'hopital hihi! La tienne est onctueuse et surement délicieuse:)Bisous
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