Tarte-Fondant au Chocolat et Amandes

Une envie de chocolat noir !! Et j'hésitais entre une Tarte au Chocolat et un Fondant au Chocolat. Alors, pas contrariante, j'ai eû l'idée de faire les deux en un  Oui, vous le savez maintenant, je suis indécise, je n'arrive jamais à me décider.Certains trouvent que c'est un défaut et d'autres une qualité. Mais vous, qu'en pensez-vous ??

Voici donc ce que ça a donné : Une Tarte-Fondant au Chocolat et Amandes

Ingrédients pour une petite tarte de 21cm de diamètre :

Une pâte sablée aux Amandes :

125grs de beurre fondu

1 oeuf

100grs de sucre

50grs d'amandes en poudre

250grs de farine

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre un à un en mélangeant entre chaque jusqu'à l'obtention d'une pâte non collante. Faire une boule et réserver au frais au moins 1h00.

Etaler la pâte, préparer un moule beurré et  fariné et le garnir de pâte. La précuire environ 10-15min au four 180°C.

   

Pendant ce temps, préparer le fondant au Chocolat :

200grs de chocolat noir

100grs d'amandes en poudre

50grs de beurre

100grs de farine

10 gouttes d'arôme amande amère

Fondre le chocolat et le beurre, ajouter les amandes, l'arôme, la farine et le sucre.

Verser sur le fond de tarte précuit et enfourner environ 15min à 180°C.

 

 

   

Préparer le glaçage :

Faire fondre 50grs de chocolat noir et 50grs de beurre et verser sur la Tarte-Fondant.

Laisser refroidir puis mettre au frais 1h00 avant de déguster.

 

Un délice fondant ! J'ai mangé 4 parts sur 8 ! Oui, je sais c'est pas bien mais j'ai même pas honte ! c'est trop bon ! Mettez-vous à ma place ! Qu'auriez-vous fait ?

     

Comments

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmmmmmmm un vrai délice

[Mimitouti]

Ravie que tu aimes !! à bientôt ! bisous

[culinaire amoula]

Une très belle tarte!! très bonne soirée.

[Mimitouti]

Merci ! excellente soirée à toi !!

[sandy]

aussi gourmande que moi !! miam miam :) j'en aurais bien gouter une sur tes 4 :) belle recette merci
belle journée
sandy

[Mimitouti]

Mais la gourmandise n'est pas un défaut !! Tu savais pas ? Bisous et bonne journée, nous c'est encore sous la pluie glacée

[saléha]

Coucou ma belle c'est super bon cette gourmandise!et l'idée me semble trés bien un melange de fondant et de tarte lol!!!!!!!!!!!!!Quelle idée!!!!!!!!!bravo alors tu me resrves ma part
hen!!!!!!!!!!!!t'es au courant de la participation de halwati shop au concours de galette chez laurence va voir et modifie ton article bisous!
http://auxdelicesdupalais.over-blog.net/article-particpation-au-concours-des-plus-belles-galettes-des-rois-96049125.html

[Mimitouti]

Des fois certains mélanges ne sont pas top mais cette invention est très bonne !! il faut que j'en refasse une car du coup, plusieurs personnes ont réservé leur part !! et puis mon mari ne l'a
même pas goûté mais je le referais avec du chocolat au lait pour voir. Ah, oui, ah, oui Halwatishop est dans le concours, je vais modifier mon article si titi me laisse 2 minutes. Là il regarde
les nouvelles galettes pour le concours de Mymy dans le four et il crie !! Gros bisous !!

[Isis - Sucrés Délices]

Et moi, je réserve la deuxième part qu'il te reste !

[Mimitouti]

Ok, pas de soucis !! je pense que tu ne devrais plus tarder à recevoir ton livre. Bisous et bonne journée !!

[Belbe]

grosse envie de chocolat !

[Mimitouti]

oh, avec un moule de 21cm de diamètre, ça fait une petite tarte !! hihi !!

[Daphné]

J'en veux bien une part, bonne journée

[Mimitouti]

Aller, vite, il m'en reste 2 ! Bisous !!