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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Tartelettes à la Mousse de Kit-Kat et Mini Smarties

Publié par Mimitouti sur 30 Juillet 2013, 05:56am

 

Sarah du joli blog "Le Sucré-Salé d'OumSouhaib" nous propose un concours pour les 3 ans de son blog avec le thème :

Tartes et tartelettes sucrées uniquement !

Car Sarah est grande fan de tartes et tartelettes sucrées en tout genre !

 

Pour plus d'infos et participer, rdv ici !

 

 

logo-concours.jpg

en partenariat avec :

m250-creation-hloua-0033446001368091218

et

GetAttachment 10

 

 

Sarah, je te propose donc :

 

Tartelettes à la Mousse de Kit-Kat et de Mini Smarties

 
tartleo-3.JPG
    tartleo-1.JPG
Ingrédients pour 12 tartelettes :
Pâte sablée à l'amande (recette également réalisée par Léo ici)
4 Kit-Kat
12 boîtes de mini Smarties (+1cs de lait) + 3 pour le décor
6 oeufs
    
 
Fonds de tartelettes :
Prendre la pâte sablée et l'étaler sur un plan saupoudré de sucre-glace et découper des ronds cannélés à l'aide d'un emporte-pièce d'1cm de diamètre de plus que le diamètre de vos moules.
Installer les disques de pâte dans les moules et les piquer à la fourchette.
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MIMI-2.JPG 
MIMI-3.JPG    
Cuire les fonds de tartelettes à blanc 8-10 minutes au four à 180°C.
Une fois cuits, les sortir et les laisser reforidir avant de les démouler.
Préparer la mousse Kit-Kat/Smarties :
Prendre les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
MIMI10.JPG
Réserver les jaunes et monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
MIMI-12.JPG
Mixer grossièrement (important pour donner du croustillant à la mousse) les Kit-Kat dans un mixeur.
MIMI6.JPG
MIMI7.JPG
Faire fondre les 12 boîtes de smarties dans un bol au micro-ondes avec une cuillère à soupe de lait.
Incorporer rapidement les 6 jaunes d'oeufs.
MIMI11.JPGTITI13.JPG
   
Insérer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
MIMI-15.JPG
Enfin, incorporer doucement les Kit-Kat mixés grossièrement dans la mousse.
kit-1.JPG
Mettre au frais au moins 2 heures.
Mettre la mousse dans une poche à douille avec une douille assez large.
leo-1.JPG   leo-2.JPG
 
Garnir les fonds de tartelettes et décorer de mini smarties.  
    tarleo-2.JPG

 

 

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Commenter cet article

S

Super tu as gagné!!!Tu es la reines des tartes, félicitaions, bises!
Répondre
M

Coucou,


C'est trop mimi d'avoir fait les tartelettes avec ton fils. Ils sont parfaits ! BRAVO


Bisou
Répondre
C

j'adore les kit kat : extra cette mousse !
Répondre
M
ohh les petites mimines de tes princes grandissent et ils s'appliquent bien !! bientot la releve :) bonne chance pour le concours un tres bon choix je pense que Sarah aimera c certain grosse bise
ma belle
Répondre
A

sympa tes tartelettes ! ^^
Répondre
K

Difficile d'y résister devant tout ce chocolat !


Bis
Répondre
A

terriblement gourmand !!!
Répondre
D

Hmmmm délicieux ! Bon après midi
Répondre
T

hummm, j'ai toujours adoré ces p'tites tartelettes,, ça me fais pensé qu'il faut que je rachète un p'tit mixeur, j'ai cassé les lames la dermière fois en voulant mixer du parmesan un peu sec!!!


bizz, isa
Répondre
S

merci sandrine pour ta gourmande participation!bisoussss
Répondre

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