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Mimitouti

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30 juillet 2013 2 30 /07 /juillet /2013 05:56

 

Sarah du joli blog "Le Sucré-Salé d'OumSouhaib" nous propose un concours pour les 3 ans de son blog avec le thème :

Tartes et tartelettes sucrées uniquement !

Car Sarah est grande fan de tartes et tartelettes sucrées en tout genre !

 

Pour plus d'infos et participer, rdv ici !

 

 

logo-concours.jpg

en partenariat avec :

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et

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Sarah, je te propose donc :

 

Tartelettes à la Mousse de Kit-Kat et de Mini Smarties

 
tartleo-3.JPG
    tartleo-1.JPG
Ingrédients pour 12 tartelettes :
Pâte sablée à l'amande (recette également réalisée par Léo ici)
4 Kit-Kat
12 boîtes de mini Smarties (+1cs de lait) + 3 pour le décor
6 oeufs
    
 
Fonds de tartelettes :
Prendre la pâte sablée et l'étaler sur un plan saupoudré de sucre-glace et découper des ronds cannélés à l'aide d'un emporte-pièce d'1cm de diamètre de plus que le diamètre de vos moules.
Installer les disques de pâte dans les moules et les piquer à la fourchette.
MIMI-1.JPG
MIMI-2.JPG 
MIMI-3.JPG    
Cuire les fonds de tartelettes à blanc 8-10 minutes au four à 180°C.
Une fois cuits, les sortir et les laisser reforidir avant de les démouler.
Préparer la mousse Kit-Kat/Smarties :
Prendre les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
MIMI10.JPG
Réserver les jaunes et monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
MIMI-12.JPG
Mixer grossièrement (important pour donner du croustillant à la mousse) les Kit-Kat dans un mixeur.
MIMI6.JPG
MIMI7.JPG
Faire fondre les 12 boîtes de smarties dans un bol au micro-ondes avec une cuillère à soupe de lait.
Incorporer rapidement les 6 jaunes d'oeufs.
MIMI11.JPGTITI13.JPG
   
Insérer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
MIMI-15.JPG
Enfin, incorporer doucement les Kit-Kat mixés grossièrement dans la mousse.
kit-1.JPG
Mettre au frais au moins 2 heures.
Mettre la mousse dans une poche à douille avec une douille assez large.
leo-1.JPG   leo-2.JPG
 
Garnir les fonds de tartelettes et décorer de mini smarties.  
    tarleo-2.JPG

 

 

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Published by Mimitouti
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commentaires

Sucre-sable 13/09/2013 13:59


Super tu as gagné!!!Tu es la reines des tartes, félicitaions, bises!

Mirinda 01/08/2013 14:55


Coucou,


C'est trop mimi d'avoir fait les tartelettes avec ton fils. Ils sont parfaits ! BRAVO


Bisou

Clemence 31/07/2013 17:45


j'adore les kit kat : extra cette mousse !

mes inspirations culinaires 30/07/2013 22:34

ohh les petites mimines de tes princes grandissent et ils s'appliquent bien !! bientot la releve :) bonne chance pour le concours un tres bon choix je pense que Sarah aimera c certain grosse bise
ma belle

Alaro 30/07/2013 21:51


sympa tes tartelettes ! ^^

Karine D. 30/07/2013 20:56


Difficile d'y résister devant tout ce chocolat !


Bis

aneth 30/07/2013 18:30


terriblement gourmand !!!

Daphné 30/07/2013 16:03


Hmmmm délicieux ! Bon après midi

tulipe_isa 30/07/2013 14:32


hummm, j'ai toujours adoré ces p'tites tartelettes,, ça me fais pensé qu'il faut que je rachète un p'tit mixeur, j'ai cassé les lames la dermière fois en voulant mixer du parmesan un peu sec!!!


bizz, isa

sarah 30/07/2013 11:10


merci sandrine pour ta gourmande participation!bisoussss