Hélène du joli blog "Les Mets Tissés" nous propose un joli concours pour fêter les 1 an de son blog.
Le thème du concours est : "la recette du bonheur" !
Vendredi, nous sommes allés chez mes parents et les petits sont toujours fous de joie d'aller voir leus grand-parents et mes parents toujours heureux de voir leurs petits enfants. C'est vrai que c'est toujours un réal plaisir que d'aller leur rendre visite.
De plus, comme ils habitent dans un petit immeuble en pleine campagne, on fait toujours une petite balade en pleine nature entre champs de cultures et vergers Bio, vignes et fermes.
Les petits adorent se promener et voir les animaux dans les champs et nous, on se régale des paysages verdoyants et fleuris avec la vue sur le lac en plus d'êtres en famille et avec mes parents.
Une journée passée là-bas et on se croit une journée de vacances à la campagne avec ceux qu'on aime !
P'tit bouquet ramassé là-bas et qui tient super bien !
Mes parents n'ont guère eu de chance dans leur vie sur tous les plans (Mr et Mme Malchance, ce sont eux je vous assure !) et ils ne possèdent rien juste quelques vieilleries. Mais ils possèdent le plus grand trésor qui n'a pas de prix, ils ont toutes les qualités humaines !!
Chez mes parents, bien qu'ils n'aient que très peu de moyens, il y a toujours quelquechose à notre intention car ils ne peuvent pas s'empêcher de nous faire plaisir !
Du coup, pour le goûter après notre jolie balade, nous avons eu droit à la délicieuse mousse au chocolat que Papy avait préparée sachant qu'on allait venir.
Mais attention ! Lol ! c'est pas n'importe quelle mousse !
.
C'est LA mousse au chocolat qu'il nous faisait quand on étaient petits !
Et sa mousse au chocolat, c'est que du bonheur !! D'ailleurs mon chéri qui la goûtait pour la 1ère fois a dit qu'il n'en avait jamais mangé d'aussi bonne et que mon papa devrait me donner des cours ! lol !
Moi, ce fut un retour en enfance en quelques cuillèrées !
Aussi, je suis très déçue car, ce jour là, j'avais pris plein de photos de nous, de la balade et de la mousse au chocolat mais, j'ai eu un soucis en voulant télécharger les photos sur l'ordi et mes photos ont été endommagées et on ne peut même pas les visionner...
Mais comme papay avait fait 2 plats de mousse au chocolat, il nous en avait donné un et samedi, quand je me suis aperçue que toutes mes photos étaient corrompues, il ne restait que très peu de mousse au chocolat !
Et puis, je me suis dit zut, je vais refaire des photos avec cette petite quantité restante !
Donc, sur les photos qui vont suivre, c'est mon papa qui a fait la mousse au chocolat mais comme elle a été brassée, elle est moins belle qu'à l'origine.
Aussi, comme je n'allais pas manger cette petite coupelle toute seule, j'ai refait moi-même la mousse au chocolat de papa ! Vous pourrez voir les photos de ma mousse en bas de l'article.
Alors, Hélène, aujourd'hui, je te propose comme recette du bonheur la recette de mon papa donc faite par papa (oui, du coup, je fais participer mon papa avec son accord ! Lol !).
La Mousse au Chocolat de Mon Papa
En plus, samedi après avoir fait la mousse, j'ai trouvé un trèfle à quatre feuille alors que nous étions arrêtés en vélo au bord de la route.
Depuis, je le fait sécher et je le donnerais à papa pour lui porter chance la prochaine fois qu'on viendra.
Pour 6 personnes :
125grs chocolat noir à 50%
4 oeufs
70grs de sucre-glace
75grs beurre fondu
1 pincée de sel
Préparation :
Fondre le chocolat dans un cul-de-poule au bain-marie.
Ajouter les jaunes d'oeufs et bettre au batteur. Arrêter puis ajouter le beurre fondu et battre de nouveau jusqu'à une crème onctueuse et homogène puis arrêter, ajouter enfin le sucre-glace et battre de nouveau au batteur et réserver.
Dans un plat, monter les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel et les verser dans le plat où se trouve la crème au chocolat et battre de nouveau au batteur jusqu'à ce que que tout soit bien mélangé.
Mettre 1/2 heure au frais puis battre 30 secondes au batteur et remettre au frigo 2-3heures.
Mettre en coupelles et déguster !
Pour moi, la recette du bonheur, c'est une recette simple mais gourmande et avec du chocolat forcément !
C'est une recette qui se partage et qui se déguste entre amis ou mieux en famille.
C'est aussi une recette qui se mange doucement et délicatement avec une petite cuillère et qui nous fait instantanément fondre de plaisir ! Une recette qui dès la première cuillèrée nous fait ressentir du bien-être et où l'on ne pense même pas au nombre de calories qu'elle puisse contenir..
C'est une recette qui nous rappelle de doux souvenirs et qui nous en fabrique d'autres chaque fois qu'on la déguste.
La recette du bonheur pour moi, c'est la recette de la mousse au chocolat de mon papa car, mise à part le fait qu'elle soit douce, subtile et délicate et qu'elle soit tout simplement excellente, elle est faite avec coeur par un homme de coeur qu'est mon cher papa dont le coeur a été fortifié de métal..
Voici maintenant ma p'tite réalisation :
Elle était aussi très bonne bien que mon chocolat soit un peu trop fort (74% de cacao au lieu de 50%) du coup les enfants l'on moins aimée que celle de Papy.
Elle était du coup aussi plus foncée que celle de mon papa.
Ecrire un commentaire - Voir les 11 commentaires
