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Mimitouti

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Référencements

14 mars 14 3 14 /03 /mars /14 07:43

Nous avons reçu un nouveau cadeau de la part de mon partenaire culinaire Ard'time.

 

artd'time

 

Le magnifique moule en silicone Popcana pour réaliser très rapidement de mignons petits canards.

 

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Pour 20 cake pops :

 

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Pâte à gâteau au chocolat :

60grs de beurre fondu

50grs de sucre

1 sachet de sucre vanillé

60grs de farine

1 oeuf

40grs de chocolat au lait fondu

1/4 de sachet de levure chimique

 

Chocolat au citron :

120grs de chocolat blanc

2 cc d'arôme naturel citron

1 pointe de colorant jaune liquide

1 cs d'huile

 

Décor (yeux et bec) :

20grs de chocolat blanc

1 goutte de colorant bleu

1 goutte de colorant jaune et 1 goutte de colorant rouge

 

Préparation :

Commencer par préparer la pâte à gâteau en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre souhaité jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Répartir la pâte dans les cavités canards du moule du bas (celui bien sûr qui n'a pas les petits trous) jusqu'à ras-bord puis, refermer la 1ère partie du moule remplie et poser la seconde partie (avec donc les petits trous et avec la languette et logo Ard'time en haut à gauche) dessus en pressant bien sur tout le pourtour pour bien imbriquer les 2 parties du moule.

 

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Faire cuire 15 minutes selon four à 180°C. Laisser refroidir et démouler.

 

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Piquer un bâtonnet dans chaque canard.

Préparer le chocolat jaune au citron. Pour cela, casser le chocolat blanc en morceaux, ajouter le colorant et l'huile et le fondre au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à obtention d'un chocolat liquide et homogène.

Tremper chaque caneton dans le chocolat au citron, tapoter légèrement pour ôter le surplus puis laisser durcir.

 

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Une fois les canards enrobés secs, faire fondre 10grs de chocolat blanc avec 1 goutte de colorant blanc puis à l'aide d'un cure-dents, dessiner les yeux.

Fondre les 10grs de chocolat blanc restants avec le colorant jaune et rouge et tremper sur le bec.

Laisser sécher la totalité avant de déguster !

 

Mes p'tits loups ont adoré ! et même le papa loup !

 

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Recette en partenariat avec Ard'time.

 

artd'time

 

Je remercie grandement Ard'time et

Claire C. pour nous proposer des articles de cuisine ludiques et de qualité et pour

l'envoi de ce nouveau moule que nous adorons. tous à la maison !

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Published by Mimitouti - dans Cake Pops
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21 décembre 13 4 21 /12 /décembre /13 05:18

Il y a quelques temps, j'avais acheté et testé le chips maker pour réaliser des chips au micro-ondes sans matière grasse.

Très simple à utiliser, il suffit d'éplucher vos pommes de terre puis, de les couper en fines tranches grâce au taille crayon qui fait également mandoline de l'autre côté.

Le résultat est que les chips obtenues ressemblent vraiment à des chips.

Niveau testure, ce n'est pas aussi croustillant que les véritables chips, les chips de pomme de terre à chair  blanche sont même molles d'où la déception des enfants.

Pour avoir testé plusieurs sortes, les chips qui ressortent  à peu près croustillantes sont celles de patates douces mais là, il faut aimer le sucré (pas de soucis pour moi mais je ne suis pas seule mdr !).

En revanche, la couleur des vitelottes a bien plus.

 

Pour résumer :

Chips oranges de patates douces ; assez croustillantes mais un peu sucrée

Chips Violettes de vitelottes ; moyennement croustillantes et couleur sympa

Chips jaunes avec patate bintje : pas très croustillantes voir même molles, rien à voir avec de vraies chips mais bon goût de patates.

Ceci dit, on a pas le croustillant mais pas les calories non plus.

 

Mon avis perso qui n'engage que moi :

Encore un beau gadget qui traîne dans le placard et dont on pourrait se passer mais, il peut être sympa pour un apéro express ou pour une envie de quelque chose qui ressemble à des chips lorsque les magasins sot fermés ou comme nous pour accompagner une salade qui change un peu.

 

Et vous, vous avez testé ??

 

Ci-dessus, préparation pour le micro-ondes :

 

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Ci-dessous à l sortie du micrio-ondes :

 

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On dirait des pétales de roses !

Et hop, en salade de mâche !

 

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Published by Mimitouti - dans Apéritif
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