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Mimitouti

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1 décembre 2014 1 01 /12 /décembre /2014 06:06

Aujourd'hui, c'est la 1ère case du calendrier de l'Avent !

Je n'y ai plus droit depuis quelques années mais mes enfants oui, donc, je les regarde découvrir leur petit chocolat surprise (qu'ils dévorent lamentablement devant moi sans me laisser une miette lol !).

Alors, pour vous réconforter si vous aussi n'avez plus votre calendrier, je vous propose de tout mignons sapins gourmands qui décoreront votre table de Noël (et qui ne mettront pas loin feu à attérir dans votre estomac en attendant la dinde aux marrons...)

 

ardSAP13

 

ardSAP6

 

ardSAP6a

 

SAP6b

 

 

Pour 2 grands sapins et 2 petits :

100grs de chocolat au lait (ou noir)

100grs de chocolat blanc

 

 

SAP1

SAP2

 

 

Recette réalisée en partenariat avec

 

 

 

 

pour le moule sapins 3D

 

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Published by Mimitouti - dans Bonbons et Chocolats
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30 novembre 2014 7 30 /11 /novembre /2014 12:29

Je profite un beau rayon de soleil (le seul depuis des jours et qui n'a duré que quelques minutes) pour vous présenter de délicieux biscuits sandwiches fourrés au curd de clémentine de Corse.

Un pur délice !

 

 

Pour une douzaine de biscuits fourrés :

200grs de farine

1 oeuf

150grs de beurre mou

90grs de sucre

1/2 sachet de levure

 

Clementine curd :

4 clémentines (zeste-jus)

100grs de sucre

1 pointe de colorant orange

1cs de fécule

125grs de beurre

3 oeufs

 

 

Préparation :

 

Biscuits :

Mélanger tous les ingrédients, faire une boule, laisser reposer.

Etaler la pâte et découper des biscuits par paire.

Cuire10 minutes à 180°C.

Laisser refroidir et assembler par 2 avec le curd.

 

Curd clementine :

Couper le beurre en dés et le mettre à fondre dans une casserole avec le sucre, le jus et les zestes de clémentines. Bien brasser.

Ajouter les oeufs tout en battant fréquemment puis le colorant et enfin la fécule.

Faire épaissir le tout puis mettre en pot et laisser refroidir.

Mettre au frais puis déguster ou fourrer biscuits, gâteaux etc...

 

Avec cette recette, je participe au défi recettes de novembre sur le thème des agrumes :

 

 

http://recettes.de/defi-agrumes

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Published by Mimitouti - dans Biscuits
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29 novembre 2014 6 29 /11 /novembre /2014 09:40

Comme pas mal de personnes de mon entourage m'ont demandé de leur faire goûter des macarons, j'ai dû me remettre aux fourneaux !!

Mais pour changer de l'orange, j'ai utilisé de l'huile essentielle de clémentine Bio.

Garnis d'une délicieuse ganache choco/caramel, je crois que je vais devoir en refaire.

Mais je vais devoir me faire payer aussi lol car c'est quand même long à faire pour être mangé en si peut de temps !

Avis aux prochains, je fais payer maintenant mdr !!

 

 

 

Coques à la clémentine :

120grs de sucre glace

60grs de poudre d'amande

60grs de sucre en poudre

40grs de blanc d'oeuf

1 cc d'huile essentielle de clémentine

 2 pointes de colorant naturel orange

 

Commencer par battre les blancs en neige en ajoutant le sucre en 3 fois.

Réserver.

Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande.

Puis ajouter aux poudres tamisées le colorant et l'huile essentielle

Macaronner à la spatule.

Mettre dans une poche à douille à embout lisse.

Faire des petits tas le plus possible semblables sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis laisser croûter 1h.

Enfourner environ 12-15 minutes suivant le four à 180°C.

 

 

Ganache :

50grs de chocolat au lait

50grs de caramel au beurre salé

50grs de beurre

 

Faire fondre le tout à feu doux puis laisser refroidir et réserver au frais.

 

 

Avec cette recette, je participe au défi recettes de novembre qui porte sur le thème des agrumes.

 

http://recettes.de/defi-agrumes

 

 

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Published by Mimitouti - dans Macarons
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28 novembre 2014 5 28 /11 /novembre /2014 10:19

Avec ces température et le coup de froid que j'ai attrapé samedi dernier, j'avais envie de boire un bon cacao.

J'avais d'ailleurs le jour même "d'attrapage" de mon rhume acheté du cacao Milka Choco-Caramel pour me réchauffer et qui était plutôt pas mal puis quelques jours plus tard, je tombe sur le recette du cacao épais de Maïwenn.

Aussitôt vue, aussitôt faite car il fait encore bien froid et ça fait des jours que nous sommes dans la grisaille... pas un rayon de soleil !

 

 

 

 

Voici la recette de Maïwenn copiée collée ici :

 

http://la-main-a-la-pate.fr/chocolat-chaud-bien-epais/

 

Chocolat chaud bien épais !

Temps de préparation: 2 Minutes

Temps de cuisson: 7 Minutes

Temps total: 9 Minutes

Nombre de personnes:

 

⅔ Ingredients •5 CS de sucre de canne •25g de cacao •2 cc de fécule* •1 pincée de sel •600g de lait d'amandes •1 cc d'extrait de vanille

Instructions

1.Mélangez le sucre, le cacao, le sel, la fécule. Faire chauffer le lait avec la vanille. Portez le jusqu'à l'ébullition. Versez en un peu sur le mélange sec, délayez le avec un petit fouet. Remettre le mélange dans la casserole avec le reste de lait et faire bouillir pendant minutes en remuant souvent.

2.Laissez ensuite reposer 5 minutes avant de servir : attention ça reste très chaud très longtemps.

 

La fécule utilisée est celle de la marque Tipiak

 

 

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Published by Mimitouti - dans Yaourts et Boissons
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28 novembre 2014 5 28 /11 /novembre /2014 04:29

 

Oh, oh, oh !!!

Avez-vous étés bien sages cette année ?

Parce qu'il paraît que le Père-Noël est en train de préparer les cadeaux...

Si non, il est encore tant de se rattrapper !

En attendant le 25 décembre qui approche finalement très vite, je vous propose de débuter les recettes en vue de Noël avec cette charmante (mais aussi délicieuse) bouille de papa-noël.

 

PS : non, toujours pas de soleil par chez moi, j'avais ce gâteau il y a quelques temps pour vous le présenter dans la bonne période.

 

 

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Pour 6 personnes :

150grs de beurre fondu

100grs de miel

3 œufs

100grs de farine

50grs de poudre d'amande

1/2 sachet de levure chimique

Quelques gouttes d'arôme amande amère (suivant la concentration de la marque utilisée)

 

Décor :

Pâte d'amande ou pâte à sucre colorée

100grs de glaçage vanille

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger le beurre fondu avec les œufs, l'arôme amande et le miel.

Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure.

Bien mélanger jusqu'à une pâte onctueuse et homogène.

Verser dans le moule puis, cuire 35 minutes selon four à 180°C.

 

pa1pa2

 

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre.

Laisser refroidir, démouler, puis décorer de pâte à sucre ou pâte d'amande et de glaçage vanille selon goût.

 

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Recette réalisée en partenariat avec

 

 

pour le moule tête de père-noël.

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Published by Mimitouti - dans Gâteaux
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27 novembre 2014 4 27 /11 /novembre /2014 17:15

Le koughelopf (ou koughelof, ou kouglof etc...) possède bon nombre d'écritures diverses et variées.

Il s'agit d'une sorte de brioche qui se rapproche d'un pannettone ou d'un pandoro en Italie.

Le Koughelopf est une spécialité Alsacienne mais aussi du Sud de l'Allemagne (Gugelhupf), et de République Tchèque (Bàbovka)

Il se prépare dans un moule spécial qui est en cuivre ou en terre cuite émaillée avec de jolis motifs. On le trouve de plus en plus en tôle antiadhésive.

L'origine du mot Gugelhupf viendrait comme suit :

Gugel signifiant cagoule au Moyen Âge en Allemagne et

 hupf  qui serait peut être un dérivé de hefe qui veut dire levure.

Certains pensent que le nom de cette brioche viendrait du mot Kugelhut :

Kugel signifiant boule et hut chapeau.

Le chapeau que portaient les parlementaires de Strasbourg à l'époque.

 

En tous cas, je trouve les moules particulièrement ceux en terre cuite très jolis.

Si bien qu'il y a deux semaines, lorsque j'ai fait un vide-grenier (ou plutôt vide-cuisine pour moi), je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter un moule à Koughelopf sous prétexte que je n'en avais pas (enfin, j'ai un bien un acheté à un marché de Noël en Alsace mais c'est une miniature).

Et oui, j'étais partie pour faire de la place dans mes placards mais, je ne me suis pas arrêtée là, du coup, une trouvaille en emportant une autre, j'ai même racheté d'autres trucs et babioles certes très jolies mais encombrantes et pas toujours très utiles. Bon, j'ai quand même gagné quelques sous mais, avec mes trouvailles, j'ai intérêt d'en faire des gâteaux !

 

 

 

 

Ingrédients pour 1 Gugelhupf ou Koughelopf :

600grs de farine
80grs de sucre

100grs de beurre
1 pincée de sel
100grs de fruits confits ou de raisins secs
250ml de lait

1 oeuf

20grs de levure boulangère

1 poignée de noisettes ou amandes décortiquées

1 bouchon d'eau de fleur d'oranger ou de kirsch ou de gnôle etc...

 

Préparation :

Chauffer légèrement le lait et y mettre à fondre le beurre, le sucre et le sel.

Verser le mélange liquide sur la farine.

Mélanger un peu puis ajouter l'oeuf puis la levure émiettée et éventuellement l'eau de fleur d'oranger
Mélanger de nouveau puis ajouter les fruits confits.

Lorsque la pâte se détache des parois du plat, beurrer le moule et y déposer les noisettes ans les creux du fond du moule.
âte.
Couvrir d'un linge propre et laisser lever  à température ambiante ou près d'une source de chaleur en hiver jusqu'à ce que la pâte double de volume.

 

 

Faire cuire 30 à 45 minutes selon four à 180°C.

Pour moi, c'est plus 45 minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

 

 

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Published by Mimitouti - dans Gâteaux
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25 novembre 2014 2 25 /11 /novembre /2014 08:13

Voici la recette des macarons que j'avais donc présentés pour le concours macarons amateurs de St Gervais de cette année.

Mercotte les avait trouvés très jolis avec un bel équilibre avait-elle dit.

Mais comme il fallait trouver une critique elle avait rajouté, "vous me connaissez il faut que je trouve un petit truc négatif !". Donc pour ce p'tit truc négatif, c'était qu'il manquait un peu d'ananas.

Au départ, j'avais hésité à le mettre. Je voulais mettre soit de la passion soit de la poire.

Comme je n'avais pas encore préparé ma garniture de passion ni celle de poire mais juste celle à l'ananas et qu'il me fallait donner au plus vite un intitulé précis à mon macaron, j'ai donné ce nom de "Choc-Orange Coeur Ananas" sans même avoir réalisé et goûté un seul macaron monté avec cet ananas.

Mais plus le choix, je devais partir sur cette association.

Oui, j'ai tendance à tout faire au dernier moment ! Des fois, je suis trop pas stressée !

Je n'ai goûté mes macarons avec l'ananas que le jour-J car, j'avais fait quelques macarons en plus.

Et je suis du même avait que Mercotte, dans certains macarons (pas tous), il manquait de l'ananas Il est vrai que je n'ai pas mis le même nombre de petits cubes d'ananas dans chaque macaron.

En fait, je ne sait pas si ça aurait été mieux que je mette plus d'ananas ou pas du tout ?

Là, j'aurais bien aimé savoir mais c'est une question qui m'était venue une fois rentrée à la maison.

Mais je suis déjà bien contente de cette 3ème place car, je ne m'y attendais pas.

C'est vrai qu'ils m'ont demandé beaucoup de travail tout comme pour les autres participantes.

 

 

 

Coques à l'orange :

120grs de sucre glace

60grs de poudre d'amande

60grs de sucre en poudre

40grs de blanc d'oeuf

1/2 cs d'arôme naturel d'orange

3 pointes de colorant naturel orange

 

Commencer par battre les blancs en neige en ajoutant le sucre en 3 fois.

Réserver.

Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande.

Puis ajouter aux poudres tamisées le colorant et l'arôme.

Macaronner à la spatule.

Mettre dans une poche à douille à embout lisse.

Faire des petits tas le plus possible semblables sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis laisser croûter 1h.

Enfourner environ 12-15 minutes suivant le four à 180°C.

 

 

Ganache :

50grs de chocolat au lait

50grs de caramel au beurre salé

50grs de beurre de la roche-sur-foron (74)

1 fève de tonka râpée

 

Faire fondre le tout à feu doux puis laisser refroidir et réserver au frais.

 

Confiture d'ananas Victoria :

1 ananas victoria (environ 125-150grs de chair au final)

60grs de sucre roux de canne

1/2 gousse de vanille

 

Eplucher et couper l'ananas en tout petits dés (ôter le coeur plus dur).

Dans une casserole, verser l'ananas en dés avec le sucre et la pulpe de la vanille puis cuire 15-20 minutes à feu doux tout en brassant régulièrement jusqu'à obtenir une confiture dorée.

 

Décor :

Chocolat noir d'Amazonie

Fleurs en pâte d'amande maison

 

Assemblage :

Garnir la moitié des coques de ganache au chocolat et de confiture d'ananas.

Utiliser une poche à douille pour la ganache et une petite cuillère pour le coeur d'ananas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A bientôt pour de nouveaux macarons !

Car oui, comme certains n'ont pas pu les goûter et comme des fois ont lu le Dauphiné, je dois en refaire.

 

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Published by Mimitouti - dans Macarons
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24 novembre 2014 1 24 /11 /novembre /2014 13:55

 

Samedi dernier a eu lieu la 2ème édition du macaron amateur qui a lieu en Haute-Savoie et plus précisément à Saint-Gervais à l'Espace Mont-Blanc.

Comme l'année dernière je n'avais pas participé car mon chéri m'avait découragée, cette année, je me suis dit tanpis si je me plante, je participe car l'essentiel est de participer !

Même si je suis dernière, c'est pas grave.

Et puis j'aime bien les petits défis.

Bon, je suis pas une pro ni une pâtissière, je n'ai jamais pris de cours mais comme ce concours s'adressait aux amateurs dont je fais partie, ça tombait bien.

Du coup, je me suis lancée à fond dans cette aventure.

Une aventure qui je vous l'avoue (mais je le savais) n'a pas été sans petites embûches, embrouilles et autres petits imprévus auxquels j'ai du faire face.

Après plusieurs tests, j'ai dû changer 3-4 fois d'alliance de saveur.

Puis au fur et a mesure, je me suis retrouvée bien loin de mon idée de départ.

En fait, j'ai gardé que le décor et la ganache au chocolat.

Mais au final, j'ai pu obtenir les macarons que j'avais comme dernière idée c'est à dire 4 jours seulement avant le jour J !

Et en plus, je n'avais pas vu un mail où le me demandait l'intitulé de mon macaron.

Alors sans même pouvoir tester et goûter à l'avance mes nouvelles associations, j'ai donné l'intitulé de mon macaron. Je n'avais plus le choix, fallait que ce soit pas trop mal niveau gustatif. J'ai dit "Macaron Choc-Orange et Cœur d'Ananas"

En vrai c'était plus long car j'ai mis pas mal d'ingrédients mais je ne pouvait pas tout mettre dans le titre comme le caramel, la fève tonka et la vanille.

Ce dont je n'étais pas sûre du tout, c'était le cœur ananas. Je savais plus si je devais le mettre ou pas si ce serait bon etc...

Mais c'était trop tard, j'ai dis que j'allais faire ça donc j'allais faire cela !

¨Pour la déco, j'ai gardé une des premières idées de départ, quelque chose qui me ressemble.

Au final, si j'étais un macaron, j'aurais été ce macaron que j'ai imaginé puis élaboré.

 

Je vous laisse donc en sa compagnie avec également quelques photos de la dégustations des jurys, des autres délicieux macarons et de la remise des prix.

 

Voici les macarons que j'ai proposés (recette à venir dans un prochain article) :

 

Macarons Choc-Orange Coeur Ananas

 

 

Bonne dégustation ! Car oui, il y avait plein de merveilles et d'associations étonnantes

Pour vous donner quelques uns donc je me souviens : Orange/Sapin,Vanille/Combava, Chocolat/Passion/Framboise, Chocolat Blanc-Groseille, Verveine/Citronnelle/ Citron, un avec du Basilic... des bicolores voir même tricolores etc...

 

 

 

 

 

 

Lorsque nous sommes arrivés vers 14h30, les jurys étaient encore en train de noter.

Et j'étais super contente de pouvoir constater que je faisais partie des 6 candidats dont les macarons vont êtres de nouveau dégustés pour la final.

Déjà, je savais que je finirais au moins 6ème, une place déjà superbe à mes yeux !!

 

 

 

 

Puis bientôt et très vite le top 3 va être annoncé.

Apparement, c'est très très très serré les points !!

Le jury goûte, regoûte...

 

 

Je sens à côté et derrière moi de la tension de candidats qui se rongent les ongles et le visage crispé.. Ils doivent aussi faire partie des 6 finalistes.

 

Je file faire un tour vers les chocolats de Noël Zanin exposés...magnifiques... je vous laisse juger :

 

 

 

 

La nouveauté Zanin 2014 le Sushi Choc.

Que du chocolat ! Voilà qui va me réconcilier avec le poisson !!

 

 

Aller, on va tous vers le podium pour les résultats !! Tout s'est passé très vite et en avance.. Dommage, lors de la remise des prix, la moitié des participants n'étaient pas présents. Faut dire que le jury était presque 1h30 en avance.

Je pense qu'ils étaient encore plus pressés que les candidats de dévoiler les résultats.

 

 

Et je suis arrivée 3ème !!!

Je n'y croyais pas !!! Mon coeur battait vite !!!

J'étais super contente d'être arrivée dans le top 3 !!

Tout le monde a été sympa, j'ai pris beaucoup de plaisir à confectionner ces macarons, qu'ils aient été dégustés par un super jury avec de grand chefs pâtissiers et surtout qu'ils leur ai plu ! Je n'en reviens tout simplement  pas !

 

 

Et une p'tit bise à la reine des macarons !

Oui, je sais, la tenue relax et la polaire autour de la taille pas top mais c'est que je pensais pas gagner donc habillée comme d'hab et sans chichis !

 

 

Le top 3 :

 

 

 

 

Cinthia, la grande gagnante qui a aussi reçu un Kitchenaid et ça tombe bien car comme moi, elle a fait ses macarons avec un simple batteur.

 

 

Ci dessus, les 3 lauréates entourées de Mercotte, Roland Zanin et la totalité du jury.

Cinthia DEMABRE 1er prix Macaron Verveine citronnelle citron Caroline DEMIERRE 2ème prix Macaron "Twist japonais» : Matcha/fruits rouges et poivre de cassis Sandrine QUÉVA 3ème prix Macaron Choc-Orange cœur Ananas

 

 

Je suis très contente de cette place et aussi d'avoir épaté mon cher mari et mes deux p'tits gaminous présents qui avaient des étoiles dans les yeux que leur maman soit arrivée 3ème et surtout Léo grand fan de macarons.

Merci aux organisatuers, au jury pour ce concours et aussi à mon mari à qui j'ai fait louper son repas d'anniversaire du midi et à qui j'ai fait manger des macarons pendant 3 jours ainsi qu'à mes p'tits loups mes meilleurs goûteurs.

Et bravo à tous les autres candidats qui ont gagné ou pas car finalement que l'on soit dernier ou 1er personne n'a perdu, l'essentiel est d'avoir osé participer et de s'être fait plaisir dans ce petit défi.

En plus, il n'y avait pas de perdu car tout le monde a reçu un sac garni.

Je vous connais, je sais qu'il y a des curieux donc voici ce que contenait le mien :

 

 

Que de délicieuses choses et ustensiles que je vais m'empresser d'utiliser !

Des chocolats, des nougats des sablés.

Je connais le chocolat Barry il est fabuleux mais je n'ai jamais goûté le Valrhona le chouchou de Mercotte !

Une magnifique encyclopédie et un tablier à la couleur de mes macarons !

Un minuteur digital. Je n'en avais pas c'est super !

Et des feuilles de cuisson, un tee-shirt en coton une grande maryse pour macaronner.

 

Autant dire que j'ai été super gâtée !!!

 

PS: Petite note pour notre copain Philippe qui m'a fait aimer les macarons et qui avait préparé des macarons au beurre salé pour le concours et qui n'a pas osé y aller pour ne pas être ridicule.

Philippe, le ridicule c'est de ne pas y avoir été et proposer tes macarons.

En plus, si le ridicule tuait, on sera au moins tous déjà morts une fois !

Re-Ps :Mercotte est très simple et sympa, toi qui en a peur, elle ne mord pas lol !!

 

Le seul truc dommage c'est que belle-maman était venue pour goûter des macarons et une fois la remise des prix terminée, les assiettes de macarons étaient vidées par de rapides gourmands

Mais il restait un peu de champagne, de la bûche glacée et des chocolats tout offerts par Zanin

 

 

Des macarons, j'en vois tout les jours chez moi sous forme de cadre !

 Dans le couloir, dans la cuisine et même dans les toilettes.... et bien sûr vous avez dû le remarquer dans de précédents articles sur ma toile cirée.

 

 

 

 

C'est trop beau et bon les macarons alors à l'année prochaine pour de nouveaux macarons !!!

 

Petite pensée pour Gaëlle alias Sotis du joli blog "La Gourmandie est Un Joli Défaut" qui est arrivée à l'heure pour la remise des prix comme je le disait un peu plus haut mais comme qu'ils avaient 1h30 d'avance, elle n'était pas présente pour la remise de son lot, le diplôme et les critiques.

Elle était extrêment déçue du non respect des horaires et franchement, à sa place, j'aurais été aussi dégoûtée car tant de travaille pour s'apercevoir que la fête était finie pile quand elle devait commencer, c'est dommage !

 

Retrouvez les jolis et originaux Mac'arons de Gaëlle ici :

http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.over-blog.com/2014/11/mac-arons-chocolat-passion-framboise.html

 

Mac'arons {chocolat-passion-framboise}

 

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Published by Mimitouti - dans Concours
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19 novembre 2014 3 19 /11 /novembre /2014 13:37

J'adore le boudin blanc c'est malheureusement gras et tout ça mais j'adore tout comme la saucisse de veau.

J'ai repris la recette qui était au dos de l'emballage des boudins car j'adore aussi le chou-fleur. Donc une recette où j'aime tout dedans, forcément, je prends !!!!!!

Surtout que maintenant, par chez nous, on trouve du boudin blanc toute l'année parce qu'il y a quelques années en arrière, il fallait attendre les fêtes de fin d'année pour en trouver.

D'ailleurs, c'était le boudin blanc faisait parti du dernier repas que j'avais mangé quand Léo était encore dans mon ventre. Bon il y a bioentôt 6 ans de cela mais je m'en souviens ! Et tout le monde a pu le sentir quand j'ai accouché dans la nuit car je n'arrâtais pas de rôter entre 2 contractions... pas facile a digérer surtout le soir...

Je m'étais dit depuis ce jour que je n'en mangerais plus mais je n'y suis jamais arrivée ! C'est comme me demander de faire un régime, ah, je suis pas capable !!

 

 

 

Donc, là, tout simple, vous faites revenir des rondelles de boudin blanc dans une poële anti-adhésive (bien ûr sans adjonction de gras et vous servez chaud avec du chou fleur en vinaigrette eux froids.

 

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12 novembre 2014 3 12 /11 /novembre /2014 08:33

 

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'avais tout spécialement imaginée et créée pour le livre du coffret Mug Cakes d' (que je remercie pour leur confiance).

 

Vite faite et délicieuse, on peut remplcer le chocolat par tout autre chocolat et mettre des bananes à la place des fruits rouges etc... vous l'aurez compris, les combinaisons sont infinies !

Bien réconfortant avec ce froid et cette pluie.

 

 

 

Pour 1 grand mug cake ou 2 petits :

8 carrés de chocolat blanc (environ 28grs)

15grs de beurre

15ml de lait (1 mesure cuillère)

15grs de sucre en poudre (1 mesure cuillère rase)

1 oeuf

30grs de farine de blé (2 mesures cuillère rase)

2 pincées de levure chimique

60grs de fruits rouges dégelés ou frais (4 mesure cuillère rase) + quelques uns pour le décor

 

Préparation :

Couper le beurre en dés puis le déposer dans le mug avec les carrés de chocolat blanc, le lait et le sucre en poudre. Mélanger à l'aide de la petite cuillère puis mettre 30 secondes au four micro-ondes. Mélanger au mini fouet, ajouter l'oeuf et bien mélanger de nouveau jusqu'à une texture crémeuse..

Verser la farine et la levure. Bien mélanger au fouet en insistant bien sur les parois et le fond du mug. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.

Ajouter les fruits rouges et mélanger brièvement.

Mettre le mug 1 minute et 30 secondes au four à micro-ondes.

A la sortie du four, décorer de quelques fruits rouges.

Déguster chaud, tiède ou froid.

 

 

 

 

Retrouvez le coffret par ici : http://www.ardtime.com/

 

En partenariat avec

 

 

pour le mug et sa cuillère.

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