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Mimitouti

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Référencements

10 août 2014 7 10 /08 /août /2014 06:15

Il était une fois 3 petits oursons... qui allaient se faire manger par 3 petits gourmands !

 

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Pour 6 oursons :

250grs de beurre

50grs de miel

125grs de sucre

5 oeufs

250grs de farine

100grs de noix en poudre

2 cs de cacao amer non sucré

1/2 sachet de levure chimique

 

Décor :

Glaçage ou chocolat blanc

Sucres colorés et petits confettis en sucre

 

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger les oeufs, le sucre, le miel, le beurre fondu et la poudre de noix.

Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à une pâte homogène.

Répartir la pâte dans les moules et enfourner pour 20-25 minutes à four 180°C.

 

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Laisser refroidir les gâteaux avant de les démouler.

Décorer selon goût de chocolat blanc, sucres colorés et petits confettis en sucre.

 

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Recette réalisée en partenariat avec

 

 

pour le moule oursons.

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Published by Mimitouti - dans Gâteaux
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9 août 2014 6 09 /08 /août /2014 05:18

Vous avez peut-être remarqué ou pas mais chaque mois, grâce à mon super partenaire

 

VegaooParty.com - Le N°1 de la décoration festive

 

je peux vous proposer 1 à 2 tables par mois sur des thèmes différents classiques, originaux, modernes, vintage etc...

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir ma table sous le thème du Casino.

Faites vos jeux !!!

 

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Matériel utilisé + liens :

 

casino

 

Centre de table jeu de cartes casino : http://www.vegaooparty.com/centre-de-table-casino.html

Verres hauts plastique rouge :

Jeu de cartes : http://www.vegaooparty.com/jeu-de-carte-casino.html

8 assiettes en carton casino : http://www.vegaooparty.com/8-assiettes-carton-casino.html

16 serviettes en papier casino : http://www.vegaooparty.com/16-serviettes-papier-casino.html

Chemin de table intissé jeu de cartes casino : http://www.vegaooparty.com/chemin-de-table-poker.html

12 touilleurs plastique casino : http://www.vegaooparty.com/12-touilleurs-plastique-casino.html

6 pinces cartes de jeu : http://www.vegaooparty.com/cartes-de-jeux-en-bois-sur-pince.html

12 piques apéro plastique casino : http://www.vegaooparty.com/12-pics-plastique-casino.html

12 confettis jetons bois casino : http://www.vegaooparty.com/confettis-de-table-en-bois-jetons-casino.html

6 confettis pailletés argent casino : http://www.vegaooparty.com/confettis-de-table-casino-argent.html

Jupe de table vert émeraude : http://www.vegaooparty.com/jupe-de-table-vert-emeraude-en-plastique.html

Comme à ce moment les nappes en papier vert (ici  ou ) n'étaient plus en stock au moment de la commande et que je n'ai jamais trouvé de nappe vert gazon en papier tissu ou plastique etc... par chez moi, j'ai mis 2 rouleau de papier cadeau en kraft vert en guise de nappe, la jointure ainsi cachée par le chemin de table.

J'ai également rajouté quelques dés, un second jeu de cartons et jetons de casino en plastique qui proviennent d'une boîte de jeux des enfants ainsi que la tirelire machine à sous de Léo car je la trouvait parfaite sur cette table.

 

Je remercie Diana et

 

VegaooParty.com - Le N°1 de la décoration festive

 

de m'avoir permise de réaliser cette nouvelle table.

Je vous dis au mois de septembre pour la découverte de 2 nouvelles tables avec 2 thèmes géniaux dont l'un vous projettera dans la fièvre du samedi soir et le second en enfance !

 

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Published by Mimitouti - dans Sweet Table
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9 août 2014 6 09 /08 /août /2014 04:43

 

Le Dauphiné l'a annoncé, cette année au mois de juillet, nous avons ici eu 24 jours de pluie sur 31. Plus de 3 semaines de pluie ! Bon des fois, il ne pleuvait pas toute la journée, on a pu sortir entre deux averses mais pour un mois de juillet, c'était plutôt la grande fête de la grenouille ! Ou plutôt des escargots car on a même pas croisé une seule grenouille ou le moindre crapaud juste des dizaines et des dizaines d'escargots.

Et pendant ce temps, on fait quoi avec 3 p'tits loupiots de 5 ans et demi, 4 ans et 16 mois?

On va chanter et danser sous la pluie au risque de se choper une pneumonie ?

 

Non ! Alors voici quelques exemples de ce que nous avons pu faire en ces jours gris, froids et humides. On en a fait encore beaucoup d'autres choses mais je n'ai pas tout pris en photos sinon, on en fini plus !

 

Peinture, avec les pinceaux, les mains, les pieds... et aussi après du collage.

 

Entrée libre pour la visite des artistes peintres en herbe :

 

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On admire son travail et oui, ça prend bien 5 minutes hihi.

 

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Voici Mr Homard de Mila.

 

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Atelier pâte à modeler :

Le Jurassic parc version pâte à modeler par Timéo.

 

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Fabrication de petits bâteaux en coquille de noix.

Ils flottent super bien.

 

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Bracelets et collliers Crazy ou Rainbow Loom

 

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A partir de 5 ans, c'est bien mais 4, un peu plus dur mdr !

 

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Parfumer agréblement l'atmosphère :

Pommes d'Ambre (bon là, les photos, ont été prises un jour de beau... ça se voit)

 

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Voici celle de Léo :

 

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Combats de Toupies Beyblades :

 

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Jeux de société (mille bornes cars, le cochon qui rit, chasse fantômes, trivial poursuite, jeu des 7 familles, dominos, mémos et le toutiquanti etc... c'est indémodables et efficace enfin sauf si vous avez des mauvais joueurs mais ouf, ce n'est pas mon cas)

 

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Atelier petits Paléontologues ou Archéologues :

 

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Atelier reconnaissance d'un ingrédient à des stades différents et demander quel est le rapport avec ces

Ici, c'est une amande mais ça marche aussi avec des noix, des moisettes etc...

 

On peut aussi essayer de faire deviner un fruit en donnant quelques indices comme par exemple pour une pomme  montrer une feuille de pommier, un pépin, un morceau de pomme épluché etc...

 

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Léo a bien aimé découvrir qu'il se cachait une amande fraîche sous ce fruit vert et tout doux qu'il ne connaissait pas.

Et qu'en la laissant sécher, ça deviendrait une amande dure comme de la pierre lol !

 

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Atelier construction avec Lego (encore un classique qui marche bien à noter qu'il faut bien penser à adapter la taille des Lego suivant l'âge)

 

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Quand on peut sortir, malgré un temps gris :

avions en papiers et jeux de quilles, dinette, parc de jeux, bulles, ballon, jeux de raquettes de balle etc...

 

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Ramasser des escargots, les nourrir (ils adorent les tomates) et faire une course hein Timéo (mais là, de préférence dehors mdr ! )

 

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Aller Turbo !!

 

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Atelier Pâtisserie (of course !!)

 

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Aller visiter une boutique artisanale par chez nous. Pour nous, c'était une savonnerie et ça sentait super bon et avec les robots on se serait crus dans une boulangerie-pâtisserie :

 

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Ranger les placards de la cuisine et goûter tous les bidules de décors comestibles de maman :

 

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Regarder les éclaircies.

 

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Ou pire ! Regarder les grêlons tomber et rafraîchir l'atmosphère  

 

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Aller chez papy pour lui moudre son café

 

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Faire une séance ciné en se regardant un bon dvd de dessins animé et des pop corn ou Ne rien faire...

 

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Ou dormir...

 

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Il y avait aussi au programme, danse, chant (oh lala...) histoires etc...

Et vous, vous faites quoi de beau quand il pleut?

 

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Published by Mimitouti - dans L'espace enfants
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9 août 2014 6 09 /08 /août /2014 04:38

 

J'ai eu la chance de recevoir un colis de la part de

 

 

Depuis le temps que je rêvais de tester la dentelle comestible !

 

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Dans le colis, il y a donc :

4 tubes de gel alimentaire violet

1 sachet de tricot mix blanc pour la dentelle

1 tapis dentelle thème anniversaire

 

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Seul petit bémol, c'est le tapis pour dentelle.

Je trouve les motifs vraiment pas à mon goût.

Je trouve le design du gâteau horrible et les étoiles ressemblent un peu à des toiles d'araignée...

Il est aussi dommage que du coup on ne puisse utiliser ce tapis que pour un anniversaire surtout que je ne pense pas que les garçons aimeraient de la dentelle sur leur gâteau lol!

 

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Désolée pour la qualité des photos, voici + en détails des photos du moule happy birthday prises sur le site silikomart :

 

 

 

Voici le rendu avec du tricot mix vert (non, non, vraiment j'aime pas) :

 

Lorsqu'Irène m'avait demandé mes préférences, j'avais plutôt suggéré le tapis avec les motifs papillons ou le tapis daisy (les petits napperons).

Mais bon, on peut pas choisir ! (dommage).

 

 

 

Mais là, je crois que c'est le plus moche des tapis.

LJe n'ai vraiment pas envie d'utiliser ce tapis happy birhtday car, quand je n'aime pas l'article, le coeur ne m'en dit pas non plus.

J'attendrais donc de pouvoir m'acheter un des 2 tapis ci-dessus qui me plaisent vraiment pour utiliser le tricot mix.

 

Oui, j'suis peut-être difficile mais j'suis comme ça, moi, faut que ça me tape à l'oeil pour que le coeur m'en dise ! ou alors il faut que ce soit un coup de coeur ce qui n'est malheureusement pas le cas pour cet article.

 

Après tout, on est pas tous pareils, on aime ou on aime pas !

 

Je remercie Irène et  pour cet envoi dans je reporte l'utilisation.

 

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Published by Mimitouti
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8 août 2014 5 08 /08 /août /2014 03:35

 

 

Manelli est le spécialiste des vêtements et tenues profesionnels pour tous les coeurs de métier.

 

Vêtements de cuisine, boulangerie/pâtisserie, service et hôtellerie, vêtements médicaux, esthétique, vêtements de travail, chaussures, bottes, baskets de sécurité mais aussi la coutellerie avec la grande marque Deglon.

Vous trouverez la tenue idéale pour votre travail ou passion.

 Manelli s'engage à vous proposer des produits de qualité. De la veste de cuisine à la blouse pour esthéticiennes en passant par la blouse médicale, les chaussures de sécurité et bien d'autres vêtements professionnels adaptés aux spécificités de votre métier. Vous retrouverez toute une gamme de tenues professionnelles choisies pour leur résistance et leur confort au quotidien à des prix compétitifs.

D'ailleurs de grands chefs comme Joël Robuchon leur fait confiance.

 

Aujour'hui, je vous propose de nous concentrer plus sur la gamme de vêtements de  boulanger/pâtissier car,  j'ai eu la chance de recevoir une superbe veste et un tablier d'une superbe qualité qui me seront très utiles pour le CAP.

 

Voici ce que donne la tenue sur moi (veste en M, oui, j'sais, j'ai pris du poids...).

 

Le tissu de cette veste et tablier est très épais et résistant cependant, le tout reste très léger et très agréable à porter.

 

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Tablier de boulanger blanc

Nombreux sont les boulangers en France à utiliser ce tablier blanc d'une taille de 70cm. Indispensable pour protéger ses vêtements de boulanger mais aussi pour s'essuyer les mains pendant la fabrication du pain et des vienoiseries !

Taille unique : L : 70cm H : 70cm

 

Veste de boulanger perfecto blanche

La veste pour les boulangers Perfecto est idéale pour le travail dans la chaleur des fours de la boulangerie. Composée à 65% de polyester et 35% de coton, sa légèreté en fait un atout pour lutter contre la chaleur. Le tissu blanc OEKO TEX 100 Confiance Textile est européen et garantie une résistance à toute épreuve.

 

Manelli propose également la broderie sur les vêtements pour des vêtements plus personnalisés.

Je vous invite à venir voir toute la gamme ici.

En attendant, j'économise pour m'acheter le pantalon pied de poule, la toque et le chaussures de sécurité.

 

Merci beaucoup à Manelli et Marvin pour ce joli cadeau qui me sera très utile.

 

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Published by Mimitouti
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2 août 2014 6 02 /08 /août /2014 07:00

Il y a environ 20 pièces de chaque qui finalement ont été très vite englouties par les invités du jour.

Par contre, comme vous vous en doutez, il m'a fallu plusieurs heures pour tout réaliser.

Mais je n'ai pas fait toutes les pâtisseries d'un seul trait mais sur 2 jours.

Et oui, long à faire et si rapide à déguster dévorer. Mais moi, c'et le plaisir de faire et aussi de goûter.

 

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Mon plateau est composé de :

Maâmouls aux noix glacés (les gros ronds oranges)

Des M'cheweks aux amandes (avec la cerise confite)

Baklawas pistache et noix (avec la pistache dessus)

B'niwens aux biscuits (petites boules chocolat avec les confettis de sucre)

Makrouts aux dattes au four (cette fois, j'ai pris de la semoule extra fine...)

 

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1 août 2014 5 01 /08 /août /2014 05:33

Les B'niwens sont des petits gâteaux orientaux qui pour moi sont l'équivalent des Cake pops sauf qu'il n'y a pas de bâtonnets mais rien ne nous empêche d'en mettre pourquoi pas.

 

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Pour environ 30 à 40 pièces selon grosseur :

 

Ingrédients :

350grs de biscuits maison moulu (ou du commerce)

1cs de cacao

70grs de lben

150grs de chocolat fondu

 

La décoration :

 2 tablettes de chocolat noir

Confettis, billes, fleurs, étoiles etc... en sucre

   

Préparation

Tout mixer puis façonner des boules de la grosseur d'une noix.

Plonger chaque boule dans le chocolat fondu, laisser égoutter sur une grille et parsemer de petits bidules en sucre.

Laisser durcir et mettre en caissettes.

 

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1 août 2014 5 01 /08 /août /2014 04:59

Comme je suis en vacances depuis une semaine, je suis allée au marché avec les enfants et j'ai acheté un nouveau moule à maâmouls (que vous apercevrez dans l'article).

Par contre, ça ous donne des gâteaux énooormes !! Environ 60grs le gâteau une fois fini. Même pas peur pour les gourmands !

En outre leur gros poids, les gourmands se sont régalés mais même moi qui suis gourmande, franchement, un ça calme, c'est bourratif, donc parfait si vous avez une grosse faim (bon, un bon plat de pâtes c'est mieux c'est vous avez les gros que du sucré mdr !!).

 

Voilà, donc, bien gros, bien bons mais faut pas en abuser.

 

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Pour la recette, j'ai repris celle proposée au dos de l'emballage, cela m'a évité d'aller chercher un bouquin de ma collec. J'ai juste rajouté un glaçage simple parfumé à l'orange et coloré en orange puis, j'ai rajouté des petites roses en sucre faites à l'aide d'un moule et j'ai enfin parsemé de quelques paillettes :

 

Maâmouls aux noix pour 12 grosses pièces :

Pâte :

400grs de farine

200grs de beurre

4 cs d'eau de fleur d'oranger

 

Farce :

200grs de noix hâchées

100grs de sucre

2 cs d'eau de fleur d'oranger

 

Préparer la pâte :

Sabler du bout des doigts farine+beurre ramolli, ajouter en une seule fois l'eau de fleur d'oranger.

Former rapidement une boule. Ne pas trop travailler la pâte.

Placer la pâte au réfrigérateur pendant 30 min environ.

 

Préparer la farce :

Former des boules de pâte et faire un petit creux dans lequel on glisse un peu de garniture.

Recouvrir le creux et aplair un peu le gâteau.

Mettre la pâte dans le moule afin de réaliser l'empreinte.

 

 

Et commme j'ai toujours oir ce su'il se passe à l'intérieur :

 

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31 juillet 2014 4 31 /07 /juillet /2014 20:34

Alors, j'étais toute contente d'avoir fait des couches en intervertissant les couleurs  choco, (citron, choco, citron, choco etc...) genre comme un marbré italien. J'avais fait au moins 5-6 couches de chaque et à la découpe, toutes mes couches avaient disparues et il n'en restait qu'une de chaque !!

Rah, c'est pas juste ! La pâte chocolat a apparement refait surface comme de l'huile dans l'eau.

D'ailleurs, c'est rare que je réussisse un joli marbré avec de jolies marbrures mais là, c'est le sumume !! On dirait plutôt un duo ! Alors, si vous avez une astuce pour avoir de magnifiques rayures sans passer par la technique du marbré italien je prends !!

 

Bon, sinon goût, très bien, c'est juste l'esthétique qui ne me plaît pas.

Voyez plutôt :

 

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Pour 1 cake :

250 grs de farine 

125grs de beurre

80ml de lait + 2cs de lait pour la partie cacao

125grs de sucre en poudre

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

2cs de cacao amer

le zeste d'un citron bio

 

 

Préparation : Mélanger le sucre avec les oeufs, le zeste de citron, le beurre fondu et le lait.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger.

Séparer la pâte en deux et ajouter du chocolat + 2 cs de lait dans une et le zeste de citron dans l'autre .

Mettre dans un moule à cake beurré et fariné en alternant les couches, mélanger avec la lame d'un couteau et cuire 45 minutes à four 180°C.

 

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Elles sont où mes marbrures... snif....

Je veux mes rayures !

 

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Published by Mimitouti - dans Cakes et Madeleines
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31 juillet 2014 4 31 /07 /juillet /2014 12:06

C'est une de mes pâtisseries préférées et quoi, j'ai même pas la recette sur mon blog !

Ben oui, si fallait mettre toutes les recettes qu'on fait sur son blog, on aurait même plus le temps de manger !

Chose rectifiée aujourd'hui !

 

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Pour environ 20 gâteaux :

1 oeuf

250grs d'amandes en poudre

100grs de sucre en poudre

1/2 sachet de levure

 

 

Décor :

100grs d'amandes effilées

Cerises confites

 

Dans un plat, mélanger l'amande en poudre, le sucre et la levure.

Ajouter l'oeuf entier puis mélanger et faire des petites boules de la taille d'une noix. Les parsemer d'amandes effiler, les mettre dans un moule puis, placer au centre une moitié de cerise confite sur chaque boule.

Enfournez pour 12 minutes à 180°C

 

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