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Mimitouti

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10 juillet 2014 4 10 /07 /juillet /2014 06:45

 

Push up ou push pop ou encore pousse-pousse.

De nos jours, on les trouve sous forme de gâteaux ou autres desserts.

Aujourd'hui, je vous propose de déguster des push up glacés sachant que dans les jours prochains, je vais vous proposer des push up sous forme de dessert et gâteau. Oui, parce que la avec une semaine de pluie folle, vous n'avez peut-être pas envie de glace. C'est qui qui a du soleil à nous refiler svp ? On a besoin des ses rayons, on en a trop marre du gris et du trempé.

Comme moi, peut-être que vous avez connu et vous rappelez des fameux pousse-pousse  ou encore kim-pouss que l'on trouvaient au citron ou à l'orange et plus tard au malabar avec un chewing gum au milieu. Et plus tard encore avec des mini smarties.

Cette année, ils innovent avec les push up glacés à la fraise Tagada.

Aujourd'hui, je vous propose des push up glacés tout simples, tout bêtes mais si rafraîchissants et plus light aussi.

Après, toutes les fantaisies sont permises selon ses goûts ! 

 

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Ingrédients pour 6 push up :

Glace vanille :

125ml de crème liquide

125grs de yaourt nature au choix (grec, bulgare, fromage blanc etc...)

50grs de sucre

Quelques gouttes d'arôme vanille (selon concentration de la marque utilisée)

 

Glace framboise express :

100grs de framboises surgelées

50ml de lait

2 cs de sucre (30grs)

 

Préparation :

Glace vanille :

Dans un plat, mélanger le yaourt et la crème fraîche.

Préparer les push up fleur : Fixer le bâton des push up dans le trou des couvercles fin de les faire tenir debout.

Verser la préparation jusqu'aux 2/3  des moules, puis, les mettre debout au congélateur environ 5 heures (vérifier avant de remplir les puch up que vous avez de la place dans votre congèlateur et que surtout vos push up tiennent debout dans ce dernier. Sinon, vous pouvez toujours geler votre glace dans un plat en la remuant 2 ou 3 fois afin d'éviter les cristaux, puis, de la sortir 5 minutes à l'air ambiant et garnir vos push up à l'aide d'une petite cuillère en tassant).

 

Glace Framboise :

Avant de sortir vos push up, mixer ensemble le lait et les framboises gelées.

Mettre aussitôt la glace dans une poche à douille à embout cannelé et finir de remplir les push puis servir aussitôt.

On peut très bien aussi, pour prendre de l'avance les remettre au congélateur avec les 2 glaces et les sortir au dernier moment.

 

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Recette réalisée en partenariat avec

artd'time

pour les moules push up.

 

Avec cette recette, je participe au défi recettes de du mois de juillet qui est sur le thème des desserts glacés

 

Défi Desserts glacés

 

http://recettes.de/defi-desserts-glaces

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9 juillet 2014 3 09 /07 /juillet /2014 05:37

 

Avant même qu'il ne sache marcher, Timéo aimait les dinosaures.  

Et même plus que ça, il les adore !!

Tout a commencé avec son 1er dino, vers l'âge de 8 mois, Léo lui avait offert (ou plutôt refilé) un dinosaure qu'il avait reçu à Noël et dont il avait une trouille bleue.

Je dois dire qu'il était assez effrayant. C'était un spinosaure rouge et noir qui faisait des lumières et des hurlements ce qui faisaient rire Timéo et pleurer Léo.

 

Depuis ce 1er dino, Timéo se voue une véritable passion pour ces bêtes géantes.

Et grâce au dino train et aux livres empruntés à la bibliothèque qu'il veut que je lui raconte le soir avant d'aller au lit, il est devenu très calé.

C'est impressionnant, il sait reconnaître chaque espèce de dino et dire à quelle famille il appartient !

 

Son rêve quand il sera grand ? Découvrir des ossements d'un dino encore inconnu.

Et c'est déjà pas faute d'essayer ! car il a déjà retourné tout le jardin malheureusement sans succès.

 

Je n'ai malheureusement pas pu lui payer un squelette de dino (il y a une année environ, un musée vendait un squelette de t-rex 60 000E) pour décorer le jardin mais Timéo a été le plus heureux du monde lorsqu'il à découvert sa table ou plutôt buffet sur le thème des dinosaures !

 

Depuis le temps qu'il l'attendait son anni dino.

Ouf, challenge réussi !

 

Je remercie grandement Vegaooparty ainsi que Diana de m'avoir permise de réaliser cet anniversaire très coloré qui a fait le plus grand bonheur de Timéo et où Léo a pu se réconcilier avec les dinosaures en mangeant un bout de T-Rex !

Bonne visite et bonne dégustation !

 

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Jeux en attendant le goûter d'anniversaire :

Pêche aux canards, jeux de remplissage, jeux de boîtes, jeux d'adresse, pêche miraculeuse etc...

 

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Puis atelier ballons :

 

Je sais très bien faire les chiens mdr !!!

 

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Mais pas les dinosaures ! lol !!

 

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Les petits se sont bien amusés à gonfler des petits ballons et jouer à créer de l'électricité stastique avec pour les coller sur le canapé !

 

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Voilà, c'est l'heure du goûter !!

 

Le tricératiméo avec déguisement home made à moindres frais.

 

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Grrrrr ! je suis un herbivore mais je peux me défendre avec mes 3 cornes et protéger mon cou avec ma collerette !

 

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Et pour l'occasion, je vais manger un t-ex végétarien lol !

 

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Liste du matériel utilisé pour la table + liens :

 

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Set de table feuille verts (+ des oranges ) : http://www.vegaooparty.com/4-sets-de-table-forme-feuille-vert-anis.html

http://www.vegaooparty.com/4-sets-de-table-forme-feuille-orange.html

Pack anniversaire dino : http://www.vegaooparty.com/kit-complet-dinosaure.html

Kit ballon à modeler + pompe : http://www.vegaooparty.com/kit-25-ballons-a-modeler-avec-pompe.html

Ballons pour bombes à eau : http://www.vegaooparty.com/50-ballons-multicolors-bombe-a-eau.html

8 Ballons dinosaures : http://www.vegaooparty.com/8-ballons-dinosaure.html

Sachet 28 dinosaures néons : http://www.vegaooparty.com/28-dinosaures-neons.html

Filet 12 dinos : http://www.vegaooparty.com/12-dinosaures-miniatures.html

Bougies bobèches pois : http://www.vegaooparty.com/bougies-et-bobeches-pastels.html

Pailles papier corail : http://www.vegaooparty.com/25-pailles-blanc-corail.html

Pailles papier anis : http://www.vegaooparty.com/25-pailles-blanc-anis.html

Nappe  papier bleu lagon : http://www.vegaooparty.com/nappe-en-rouleau-papier-damass-bleu-lagon.html

Jupe de table vert émeraude : http://www.vegaooparty.com/jupe-de-table-vert-emeraude-en-plastique.html

Bannière Happy Birthday : http://www.vegaooparty.com/banniere-happy-birthday.html

60 caissettes dinosaures : http://www.vegaooparty.com/dinosaur-fairy-cake-cases.html

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Recette du gâteau chocolat utilisé pour le gâteau dino ici.

 

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Recette des cupcakes .

 

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Buffet réalisé en partenariat avec

 

VegaooParty.com - Le N°1 de la décoration festive

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Published by Mimitouti - dans Sweet Table
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9 juillet 2014 3 09 /07 /juillet /2014 05:30

 

Je suis un T-Rex, je suis un T-Rex ! Ty-ra-nno-sau-rus e rex !

T-rex ou tyrannosaurus rex veut dire roi des lézards tyrans.

Après le tricératops, voici le second dino préféré de Timéo qui souhaitait un gâteau au chocolat.

Au départ, il le souhaitait rouge puis peu avant que je le colore, en lui redemandant, il le souhaitait vert et il tenait à ce qu'il ait les yeux bleus comme lui.

 

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Ingrédients pour 1 gâteau de 10 personnes :

 

8 oeufs

250grs de farine

250grs de beurre

100grs de sucre

200grs de chocolat noir pâtissier

1 sachet de levure chimique

 

Fourrage :

250grs de mascarpone

100grs de sucre glace

Colorant naturel jaune+bleu

 

Décor :

100grs de glaçage vanille

+ colorants au choix

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Ajouter les oeufs, le sucre et bien mélanger.

Ajouter enfin la farine + la levure.

Mélanger de nouveau et verser dans un grand moule beurré et fariné.

Faire cuire environ 3/4 heure à four 180°C.

 

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Laisser refroidir puis préparer le topping en mélanger tous les ingrédients.

Mettre la crème obtenue dans une poche à douille à embout cannelé puis décorer de petites "étoiles". Parfaire les détailes à l'aide de glaçage vanillé que l'on aura coloré.

 

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Super moëlleux, tout le monde l'a adoré.

Je voulais au départ le fourrer de crème puis comme j'en ai mis dessus et que j'avais peur qu'il ne s'effrondre à la découpe, j'ai abandonné l'idée.

 

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Recette réalisée en partenariat avec

 

VegaooParty.com - Le N°1 de la décoration festive

 

pour la décoration de table (assiettes, cuillères, nappe etc...) retrouvez la table complète ici.

 

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Published by Mimitouti - dans Gâteaux
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9 juillet 2014 3 09 /07 /juillet /2014 04:50

J'avoue que je ne savais pas quel nom donner à ces cupcakes réalisés pour l'anniversaire des 4 ans de Timéo et j'avoue aussi que je n'avais pas envie de trop chercher donc voilà, cupcakes d'anniversaire, ça ira bien, comme ça, on peut imaginer ce qu'on veut.

Là, pour le coup, il s'agit d'une base de 4/4 aux pépites de chocolat noir, un topping mascarpone parfumé à l'arôme naturel de pistache, également coloré avec de l'arôme naturel et un fraise Tagada en guise de cerise sur le gâteau.

 

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Pour 24 cupcakes :

6 oeufs

300grs de beurre

150grs de sucre

120grs de pépites de chocolat noir ou au lait

300grs de farine

1 sachet de levure chimique

 

Topping :

400grs de mascarpone

100grs de sucre glace

2cc d'arôime naturel de pistache

Colorants naturels bleu+jaune

 

Décor :

24 fraises Tagada

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger les oeufs, le sucre et le beurre.

Ajouter la farine + levure. Méanger, ajouter les pépites de choco puis, répartir le pâte dans les caissettes.

Enfourner pour 20 minutes à four 180°C.

Laisser refroidir.

Préparer le topping en mélangeant le mascarpone avec le sucre glace, l'arôme et le ou les colorant. Mettre le topping dans une poche à douille à emboit cannelé puis décorer et orner d'un bonbon fraise.

 

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Recette réalisée en partenariat avec

 

VegaooParty.com - Le N°1 de la décoration festive

 

pour les caissettes dinosaure

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4 juillet 2014 5 04 /07 /juillet /2014 07:34

Aujourd'hui, c'est l'Indépendance Day aux Etats-Unis et c'est aussi l'anniversaire de Timéo et Toscane.

Mon p'tit Timéo est né le même jour que Toscane, dans le même hôpital et presque au même moment.

Et tous deux se retrouvent dans la même classe dans une commune encore différente de nos foyers et du lieu de naissance. C'est rigolo !

En plus, ce sont 2 très têtus et quand ils se voient Toscane dit : "Mon Copain" et Timéo répond : "Ma copine !" ou vice-versa. C'est trop chou !

Pour l'occase, j'ai réalisé leur gâteau préféré (après renseignement pour Toscane) et ce fût un gâteau au chocolat avec leurs prénoms et âge en pâte d'amande.

 

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Pour un gros gâteau d'environ 24 petites parts (ou 12 normales)

10 oeufs

300grs de farine

300grs de beurre

150grs de sucre

400grs de chocolat noir pâtissier

1 sachet de levure chimique

 

 

Décor :

Pâte d'amande colorée

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Ajouter les oeufs, le sucre et bien mélanger.

Ajouter enfin la farine + la levure.

Mélanger de nouveau et verser dans un grand moule beurré et fariné.

Faire cuire environ 1 heure à four 180°C.

Laisser refroidir, démouler et décorer.

 

Comme c'était aussi la fin de l'année scolaire, les maîtresses et Atsem ont eu droit à quelques petites pâtisseries mais aussi du thé et des bougies (tout n'est pas sur la photo par manque de temps car il fallait partir).

 

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Published by Mimitouti - dans Gâteaux
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30 juin 2014 1 30 /06 /juin /2014 08:16

Course à pied, football, natation, arts martiaux, plusieurs sports sont représentés sous forme de biscuits de tasse.

Ces biscuits séduiront sportifs ou pas !

 

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Pour environ 20 biscuits environ :

190grs de farine

80grs de beurre mou

80grs de sucre

1 oeuf

1/4 de cc de levure chimique

 

 

Préparation :

 

1. Battez en pommade le beurre avec le sucre.

2. Incorporez l'oeuf. Mélangez bien.

3. Ajoutez la farine préalablement mélangée à la levure.

4. Mélangez à la cuillère puis pétrir rapidement avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène. Couvrez-la de film alimentaire et laissez reposer 24 heures au frigo.

5. Abaissez la pâte sur 3 mm d'épaisseur environ et coupez les biscuits avec les emporte-pièces.

Placez les biscuits 1 heure au frigo avant de les passer au furpour qu'ils ne se déforment pas au moment de la cuisson.

Placez les biscuits sur une feuille recouverte de papier cuisson et faites-les cuire 12 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.

 

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Recette réalisée en partenariat avec

 

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pour les emporte-pièces de tasse thème sport.

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26 juin 2014 4 26 /06 /juin /2014 07:49

Aujourd'hui, je vous propose des sucettes au chocolat fourrées de marshmallows (ou chamallows ou encore guimauve).

A déguster telles quelles ou à laisser fondre dans sa boisson préférée, c'est trop bon !!

 

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Pour 12 sucettes :

150grs de chocolat

100grs de chamallows ou guimauve maison ou du commerce

Quelques gouttes d'arôme au choix  (facultatif)

j'ai mis arôme violette sélectarômepour 6 sucettes et arôme chocolat blanc selectarôme pour les 6 autres

Quelques gouttes de colorant (mis bleu+rouge)

 

Préparation :

Faire fondre la moitié du chocolat et tapisser les parois du moule mini demi-sphères à l'aide d'une petite cuillère ou d'un pinceau.

 

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Mettre 5 minutes au frigo pour faire durcir les coques.

Pendant ce temps, faire fondre les chamallows coupés en morceaux dans un bol ou petit plat 30 secondes au icro-ondes.

Bien mélanger, ajouter éventuellement de l'arôme au choix et/ou du colorant.

Sortir les coques en chocolat, les remplir en laissant un petit rebord afin de fermer les coques.

Mettre au frais 5 minutes puis, piquer des bâtonnets en bois.

 

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Fondre le reste du chocolat et fermer les coques.

 

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Remettre au frais au moins 1 heure puis démouler et déguster.

 

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pour le moule mini demi-sphères.

Et

 

 

pour l'arôme violette et chocolat blanc

 

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26 juin 2014 4 26 /06 /juin /2014 07:45

Les Délices de Valentine nous propose un nouveau concours pour tenter de gagner un joli lot de moules et emporte-pièces.

Pour participer, c'est par ici et jusqu'au 8 juillet inclus.

 

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25 juin 2014 3 25 /06 /juin /2014 05:14

Non, non, je ne décabane pas de vous faire des sapins de Noël en plein été et à pile 6 mois de Noël !

Je vous rassure, c'est juste pour vous présenter en avant-première un des moules de la de la nouvelle collection Ard'time pour Noël 2014.

 

Pour changer, j'ai eû envie de réaliser de la panna cotta un dessert simple, rapide et que tout le monde adore à la maison.

 

Je les ai parfumée avec de l'arôme marron glacé pour rester dans l'ambiance Noël (bien que je rappelle que l'on ne soit pas le 25 décembre mais bien le 25 juin mdr !) mais bien sûr, on est libre de mettre l'arôme que l'on souhaite.

 

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Pour 6 sapins :

250ml de lait

250ml de crème liquide

100grs de sucre en poudre

2cc d'arôme marron glacé (ou autre arôme au choix)

Colorant vert

2grs d'agar-agar

 

Décor :

Perles en sucre, flocons, étoiles, paillettes alimentaire or (facultatif).

 

 

Préparation :

Dans une casserole, verser le lait, la crème, le sucre, le colorant et l'agar-agar.

Bien mélanger et porter le tout doucement à ébullition tout en mélangeant fréquemment.

Aux premiers bouillons, laisser encore chauffer 1 minute en mélangeant puis couper le feu.

Ajouter l'arôme marron glacé, mélanger de nouveau puis répartir dans les 6 cavités sapins du moule.

 

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Laisser refroidir puis, mettre au moins 1 heure au frais avant de démouler.

Décorer selon goût de petites perles, étoiles, flocons etc... en sucre.

 

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Si vous avez aimé cette réalisation, d'autres sapins, bonhommes de neige et Père-Noël sont à venir pour vous rafrapichir cet été !

 

Recette réalisée en partenariat avec

 

artd'time

 

pour le moule sapins.

Et

 

 

 

pour l'arôme marron glacé.

 

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24 juin 2014 2 24 /06 /juin /2014 08:15

 

Des p'tits gâteaux lapins tout kawaï ça vous dit ?

Très fondants au miel et parfumés à la fleur d'oranger, c'est un régal pour le goûter.

 

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Pour 6 gâteaux :

150grs de beurre fondu

100grs de miel

3 œufs

150grs de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 bouchon d'eau de fleur d'oranger (celle que j'utilise est très puissante car ce n'est pas de l'arôme mais de la vraie eau de fleur d'oranger donc n'hésitez pas à mettre 2 à 3 bouchons si votre eau de fleur d'oranger n'est pas très forte).

 

Décor :

Glaçage au sucre glace coloré (sucre glace + eau + colorant au choix)

Des petits bonbons

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger le beurre fondu avec les œufs et le miel.

Ajouter la farine et la levure tamisées peu à peu.

Bien mélanger jusqu'à une pâte onctueuse et homogène.

 

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Répartir la pâte dans les cavités du moule , tapoter kégèrement puis enfourner pour 20 minutes à 180°C.

 

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Une fois les gâteaux refroidis, les démouler et les décorer de glaçage au sucre glace coloré et de petits bonbons selon goûts pour faire ressortir les détails.

 

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Recette en partenariat avec

 

artd'time

 

pour le moule lapins.

 

 

Avec cette recette, je participe au concours sur le thème du goûter de Marion qui fête les 3 ans de son joli blog  "Novice en Cuisine" .

Pour participer, cliquez sur le logo ci-dessous :

 

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