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Mimitouti

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24 juin 2014 2 24 /06 /juin /2014 08:00

Les cupcakes, c'est bon et en sucette aussi.

 

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Pour 6 sucettes :

60grs de chocolat au lait

40grs de chocolat blanc

1cc de noix de coco râpée et légèrement torréfiée

2cc de céréales type kellog's natures au maïs mixées

20grs de pistoles de candy melt rouge (ou 2 carrés de chocolat blanc coloré en rouge avec du colorant lyposoluble).

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes puis remplir la base des cavités cupcakes.

Faire fondre les candy melt rouge (ou le chocolat blanc avec du colorant rouge lyposoluble) et remplir les cavités des cerises des cupcakes.

Tapoter légèrement le moule afin d'éviter les éventuelles bulles d'air puis mettre au frais 5 minutes.

 

cup2

 

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc puis incorporer la noix de coco et les céréale. Bien mélanger puis, remplir les cavités du topping des cupcakes.

Tapoter légèrement de nouveau.

Insérer les bâtons de sucettes puis, finir de remplir de chocolat restant (normalement le chocolat au lait).

 

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Recette réalisée en partenariat avec

 

artd'time

 

pour le moule sucettes cupcakes.

 

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Published by Mimitouti - dans Bonbons et Chocolats
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24 juin 2014 2 24 /06 /juin /2014 07:24

Des p'tites sucettes en chocolat qui feront rire vos enfants surtout si leur papa a des moustaches.

Filles ou garçons esaayeront ainsi d'imiter leur papa en posant la moustache en chocolat sous le nez. Mais pas trop longtemps car celles-ci fondent !

Et même si le papa n'en a pas (le pauvre, il doit avoir froid mdr...) c'est toujours rigolo de s'amuser au moustachu.

 

mous4

 

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Pour 6 sucettes :

60grs de chocolat au choix

J'ai fais des sucettes chocolat au lait et des sucettes noix de coco, chocolat blanc et céréales.

 

Pour les sucettes noix de coco chocolat blanc et céréales :

40grs de chocolat blanc

1cc de noix de coco râpée légèrement torréfiée à la poêle

2 cc de céréales en flocons type kellog's mixées

 

Préparation :

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre fondre au bain marie ou au micro-ondes.

(Ajouter évebtuellement de la noix de coco, des céréales mixées, des noisettes ou amandes hâchées, du sucre pétillant etc...).

Répartir le chocolat fondu dans les cavités du moule, tapoter ce dernier pour ôter les éventuelles bulles d'air puis placer les batonnets.

 

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Laisser durcir à l'air libre plusieurs heures ou plus rapide au réfrigérateur.

Démouler et déguster.

Parfait à déguster dans une boisson chaude telles qu'elles ou pour offrir.

 

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Recette réalisée en partenariat avec

 

artd'time

 

pour le moule sucettes moustaches.

 

 

Depuis quelques années déjà, les moustaches sous toutes leurs formes sont bien présentes sur les t-shirts, sur la vaisselle, en pâtisserie etc...

Saviez-vous qu' il existe le championnat d'Europe de Moustache et même de barbe?

C'est  par ici : http://fr.euronews.com/image-du-jour/2012/09/23/championnat-deurope-de-barbe-et-moustache/ .

Vous verrez, c'est très impressionnant, voici quelques photos copiées-collées pour vous donner une idée de ces "sculptures" pour le moins originales  :

 

Extraordinaire non ?

Et le monsieur ci-dessous qui participe depuis des années :

Je ne sais pas combien de temps il passe dans la salle de bains ni combien de bouteilles de laque mais c'est très créatif

Les plus jeunes aussi s'amusent bien :

http://www.webinapage.com/2012/11/batstache/

Et il y a moustaches mythiques !

Comme celles Tom Seleck alias Magnum :

Et d'autres qui feraient bien de s'abstenir comme James Franco (pour ceux qui connaissent ou pas, Il incarne Harry, le meilleur copain de Spiderman dans le film ).

Pas assez de poils lol ! En + ça lui donne un air idiot... C'est dommage ?

 

...mal rasé ou pas rasé du tout, il est bien plus beau vous ne trouvez pas ?

 

 

Par contre, Robert Downey Jr (oui, je ressort mes classiques lol ! mais j'adore les films de super héros. Il incarne Iron Man dans le film) et la moustache, ça lui va bien mieux que James Franco. Peut-être parce qu'il est un peu plus vieux (13 ans de +).

 

 

Aller, un p'tit dernier puis après, j'arrête !

Voici Hugh Jackman (qui incarne Volverine dans X-men en autres et aussi dans la pub ice-tea).

Avec ou sans, ça lui va bien !

 

Par contre, je pense qu'il fait trop de muscu... il a vite vieilli et je le trouve un peu trop sec.

Et oui, ça fatigue d'être un mutant.

Trêve de plaisanterie, je passe à autre chose.

 

Sinon, il y existe des tonnes de p'tits trucs sympa avec la moustache et pour tout le monde !

Par exemple, pour les bébés:

 

http://www.ton-idee-cadeau.fr/idees-cadeaux-tendance-moustache-2013/

 

 

 

N'est-il pas chou ce p'tit bout ? la moustache lui va à ravir !!

 

 

Pour les mamans :

 

 

Un p'tit cours de manucure ? So chic !! Vous ne trouvez pas ??

 

 

Source : http://www.bourjois.fr/manucures/les-manucures-de-pshiiit/pshiiit-et-bourjois-ont-de-la-moustache.html

 

 

 

 

 

 

Pour âtre toujours à l'heure, le sapin, pour boire le café.

 

Il y a aussi des stickers muraux pour faire comme la Valéie Damidot (rah, je peux pas l'encadrer !) ou en poster.

 

 

 

 

 

moustaches_c

 

 

 

 

 

Il y a aussi des emporte-pièces (que je n'ai pas mais que j'aimerais bien avoir !) :

Les moustaches vont aussi très bien aux cupcakes !!

Source ici : http://www.scoop.it/t/gourmand-et-gourmet/p/2998801352/2012/10/16/moustache-cupcakes

 

Moustache Cupcakes ! | Gourmand et Gourmet | Scoop.it

 

Quoi, vous n'avez pas encore votre moustache !

Aller, je vous en offre une à imprimer et découper pour ne plus avoir l'âtre nu(e).

 

 

 

 

 

Moi, je porterais bien celle-ci ! lol !!

 

 

 

Aller, je peux le dire :

 

 

 

 

Et vous, vous aimez les moustaches?  Et si oui, vous les aimez comment ???

 

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20 juin 2014 5 20 /06 /juin /2014 07:49

Aujourd'hui, je vous propose de nouveau des gaufres mais attention, pas les gaufres sorties tout droit du gaufrier. Mais bien des gâteaux en forme de gaufres et montées comme un sandwich glacé.

 

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Pour 2 gros gâteaux glacés (on peut en faire 4 petits en coupant les gaufres en 2 dans la largeur) :

150grs de beurre fondu

3 oeufs

100grs de sucre

150grs de farine

1/2 sachet de levure

1 cc d'arôme vanille

 

Fourrage :

Crème glacée à la vanille (ou autre parfum selon goût)

 

Décor :

Chantilly

20grs de chocolat noir

Feuilles de menthe fraîche

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger le beurre fondu avec le sucre, les oeufs et l'arôme.

Ajouter la farine tamisée et la levure. Mélanger jusqu'à une pâte homogène et répartir dans les cavités des moules à gaufres et cuire 20 minutes à four 180°C.

 

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Bien laisser refroidir les gâteaux avant de les démouler.

Sur un des gâteau retourné, étaler de la crème glacé puis recouvrir d'un second gâteau (posé à l'endroit) pour faire comme un sandwich.

Décorer de chantilly, menthe fraîche et chocolat fondu.

 

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Le tout peut se préparer à l'avance et le montage peu se faire au dernier moment.

Comme au final, c'est un sandwich glacé, c'est très facile à emporter pour manger dans la rue enrubanné d'une serviette en papier.

 

 

Recette réalisée en partenariat avec

artd'time

pour le moule gaufres.

 

 

 

Par la même occasion, je participe au concours de Missfriendise qui fête les 1 an de son blog.

Le thème est : la street food sucrée (la cuisine de rue mais version sucrée uniquement).

Cliquer sur le logo suivant pour participer :

 

IMG_3159.JPG

Source Image : Google

 

Voici les lots :

 

4ème Place :  Un lot de son partenaire  SILIKOMART

 

Un moule  DONUT  

 

 

 

3ème Place:  Un lot de mon partenaire:  LE PRESTIGE CRETOIS

 

LE PRESTIGE 2.jpg

 

Une bouteille d'huile d'olive extra vierge , des biscuits et une confiture d'orange.

 

2ème Gagnant : Un lot d'épices de mon partenaire:  L’Ile aux Epices

 

Un Assortiment de 6 épices (safran, muscade, badiane, pavot, épices BBQ et Persillades) et du thé

 

1ère Place : Un lot de mon partenaire  LA CASE A VANILLE Affichage de La Case à Vanille Logo.jpg en cours...

 

poudre-de-vanille-bourbon-de-madagascar.jpgvinaigre-a-la-figue-et-a-la-vanille-bourbon-de-madagascar.jpg

 

1 Poudre de vanille bourbon (équivalent à 10 gousses) 

Vinaigre à la Figue et la vanille

 

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19 juin 2014 4 19 /06 /juin /2014 12:05

C'est avec un énorme retard que je publie le swap sur le thème "box" avec Isa.

Pour ce swap, en gros, il fallait réaliser une box découverte selon les goûts de la swapée.

Ustensiles, objets, cadeaux, fait maison, produits d'épicerie etc... tout était autorisé.

 

Voici ce que j'ai donc envoyé à Isa...

 

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Il y a donc :

1 puzzle hello kitty pour Nina

1  set nappe + tablier princesse pour Nina

1 lot de petites bougies chauffe-plat en forme de coeurs

1 emporte-pièce calisson

1 emporte-pièce en forme de bonbon

 lot d'emporte-pièces pour faire des églantines

1 moule chocolat ard'time "les bonbons"

1 boîte de dés de citron cédrat confit

1 boîte de caissettes pour muffins

1 livre de recettes sur les tulipes

1 pain de chocolat à modeler blanc (pour tester comme c'est pas bon lol !!!)

2 emporte-pièces de tasse

1 lot de 8 mini assiettes en porcelaine pour présenter des petits délices

1 emporte-pièce papillon en relief

Des baguettes chinoises

1 moule pour sucettes en forme de fruits + 1 sachet de bâtonnets

Du colorant lyposoluble rouge (pour le chocolat blanc)

1 lampe d'intérieur à effets kitch (je me suis pris la même lol !)

 

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Et comme à ce moment, je n'avais vraiment pas eu le temps de confectionner des biscuits, du coup, je m'étais rabbatue à réaliser des petits chocolats.

 

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Puis ensuite, je lui ai renvoyé un petit colis de p'tits biscuits gourmands dont vous pourrez retrouver les recettes en farfouillant sur mon blog.

 

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Voilà, colis expédié et on a toujours peur que ça déçoive alors on espère ! hihi !!

 

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Et voici ce qu'Isa m'a envoyé :

Attention, roulement de tambour, découverte :

 

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J'ai eu l'aide de 3 petiots pour déballer...

 

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Puis un moment, plus personne... vous comprendrez plus bas dans l'article pourquoi...

Petit indice avec la photo ci-dessous (ils étaient soudainement occupés...).

 

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Attention, découverte complète !

 

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 Alors voici tout ce qu'Isa nous a généreusement envoyé :

1 guirlande de papillons parfumés (qui sent vraiment très bon)

2 bougies maison faites par Nina (trop belles !)

1 lot de serviettes en papier (très utile surtout avec les petits)

1 boîte d'infusion de Julie Andrieu (j'adore Julie et j'adore ces infusions que je ne connaissis pas !)

2 sifflets en bois pirates (rétro et j'adore les jouets en bois, les petits en ont pas mal, c'est solide !)

1 coffret made in USA (livre plein de bonnes recettes ! miam !!)

1 planche de dinosaures à monter (Timéo !!!!)

1 bouteille barbouille sirop au Coca (les petits tout heureux car ils aiment le coca mais je n'en achète jamais !!)

1 coupelle glace cupcake ard'time (j'adore, elle a rejoint une copine qui lui ressemble lol !)

1 set de 4 dessous de verre cupcake (j'avoue, je m'en sers pas du tout mais ils sont très beaux !)

1 éprouvette de belle vanille bien grasse et bien charnue (un peu comme moi en ce moment avec tous ces gâteaux... et ça me rappelle que j'ai plus un grain de vanille ! au secours ! qui veut m'en offrir ?)

1 lot de coupelles en carton avec petits cuillères en plastique ( très sympa, ça me fait penser aux sweet tables)

1 préparation pour guacamole (il n'y a que moi qui aime, ça tombe bien !)

1 pot de caramel au citron Isabelle (CRo bon... y'en a plus...)

1 flacon d'huile d'Olive aux herbes de Provence (Excellente ! Bravo Olive ! ton huile est merveilleuse avec ces herbes et j'ai gardé le petit bidon rétro trop chou ! Euh prochaine fois, j'aurais droit aux épinards de Popeye ? j'aime bien mais alors avec plein de crème !)

1 lot de sachets en papier pour pop corn ou bonbons etc... (super pour les goûters et/ou anniversaires)

2 tubes de glaçage pour biscuits ou cupcakes (je trouve que c'est surtout du fourrage car ça ne s'étale pas comme on voudrait C'est très sucré, assez gras et sûrement bien chimique mais bon !)

1 tube de moutarde au citron vert (j'ai été la seule à aimer mais des fois, j'ai des goûts bizarres)s sachets de thé

1 sachet de mangue séchée (je me suis empifré le sachet ! ben quoi, c'est des fruits mdr !!)

Des sachets d'agar-agar (je m'en sers énormément comme la vanille)

1 préparation miel et épices (que j'ai bu avec Léo mon p'tit fan de miel dans du lait chaud !)

2 robots fish pour les garçons (bain tous les soirs !!)

 

 

 Humm les infusions de Julie !

 

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Je me suis régalée avec des croûtons de pain grillé à l'ail et le guacamole !

 

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Très bon et bien dosé pour les épices !

 

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Tiens la Crispie cherchait un truc dans le carton

Elle a du sentir Framboise ou une autre minette !

 

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Bon ben Isa, on trinque avec une glace ?

 

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Le soir mayo avec la moutarde au citron.

C'est moi qui l'a mangée sur plusieurs jours lol !

Et le saumon à l'huile d'Olive aux herbes de provence, trop bon !!

 

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Cro bon le caramel d'Isabelle ! On sent bien le citron.

 

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Et voilà ce qui a fait que je me sois retrouvée seule pour finir de déballer :

 

Mila a trouvé quelquechose d'intéressant ! Goûtons !!

 

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Léo a trouvé les robots fish puis en a donné un à Timéo (j'ai eu du mal à réunir les 2 poissons pour les photos !!).

 

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Timéo a hésité longuement entre dino et robot fish.

Du coup, il a dit à son papa ce qu'il fallait faire et puis quand il y en avait 2,3 montés, il les a pris et il est parti aux poissons !

 

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Et c'est partit avec l'eau pour commencer ce midi dans un plat !

 

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Ils nagent super bien !

Les garçons ont trouvé que c'était comme des vrais...

 

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...et ils font même des bulles en ce déplaçant !

 

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Et le soir test dans le bain et après le souper (rah le mot de vieux !) dans les bols de soupe (ça vient de là ! lol !!) lavés et remplis d'eau :

 

Allez, souriez !!

La vie est belle !! 

 

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1000 mercis Isa pour ce colis 100% plaisir et bonheur !!

Tu nous a donné pleins d'étoiles ! Et celles dans les yeux de mes p'tits loups, ça n'a pas de prix !!

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Published by Mimitouti - dans Swaps
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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 06:45

Ces dômes très rafraîchissants sont composés d'une glace maison miel et romarin avec un coeur de sorbet au melon et à la menthe.

Le tout est réalisé sans sorbetière.

Une p'tite création glacée que tout le monde a trouvé originale de par les saveurs mais vraiment délicieuses.

J'ai mis la recette des glaces dans 2 autres articles pour ne pas faire un article trop chargé et plus net.

 

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Pour 6 dômes :

Glace miel et romarin (recette ici).

Sorbet melon et menthe (recette par ).

 

Décor :

Quelques feuilles de menthe, quelques brins de romarin et quelques framboises fraîches

 

Montage :

Sortir la glace et le sorbet melon/menthe quelques minutes pour qu'ils ramollisent un peu.

Remplir 6 cavités d'un moule mini demi sphères et réserver.

Tapisser les parois de 6 grands moules demi sphère de glace miel/romarin à l'aide d'une petite cuillère. Bien tasser.

Déposer au centre de chaque grand moule demi-sphère garni de glace miel/romarin, une demi sphère au sorbet melon/menthe et recouvrir le tout de glace miel et romarin en tassant bien.

 

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Remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Sortir les dômes, les démouler dans des petites assiettes puis décorer de brins de menthe, romarin et framboises fraîches.

 

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Recette réalisée en partenariat avec

 

artd'time

 

Pour le moule mini demi-sphères et le moule grandes demi-sphères.

 

Avec cette recette, je participe au défi recette de du mois de juin qui est sur le thème "un dessert aux herbes !"

 

http://recettes.de/defi-dessert-aux-herbes

 

Défi Un dessert aux herbes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et je participe également au concours desserts de l'été cakes and sweets.fr :

 

 

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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 05:08

Un mariage étonnant mais tout à fait délicieux !

 

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Pour 24 mini whoopies :

 

Gâteau au chocolat :

 

Ingrédients pour les 2 moules :

50grs de farine

50grs de beurre

50grs de sucre en poudre

100grs de chocolat noir pâtissier

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

 
Pour la crème au laurier :
 
3 feuilles de laurier séchées
100ml de crème liquide
1/2cc d'agar-agar
50grs de sucre glace
120grs de beurre pommade
        

 

Préparation :
 
Faire fondre le beurre et le chocolat.
Dans un saladier, mélangez l’œuf et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter au mélange beurre-chocolat.
Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger de nouveau.
Répartir la pâte dans les cavités du moule et cuire 10 minutes à four 180°C.
 
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Laisser refroidir avant de démouler les coques.

Pour la crème :

 
Dans une casserole, porter doucement à ébullition le lait ave les feuilles de laurier et l'agar-agar..
Eteindre le feu, laisser infuser 15 minutes, ôter les feuilles de laurier et laisser la crème complètement refroidir.
Ajouter le sucre glace à la crème puis incorporer le beurre pommade à l'aide d'un batteur.
Mettre dans une poche à douille à embot cannelé et mettre au moins 1/2 heure au frais puis, garnir les biscuits en dépsosant une rosace de crème entre deux biscuits tel un sandwich.
 

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Avec une glace miel-romarin pour rester dans l'esprit herbes aromatiques, c'est vraiment délicieux !

 

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Recette en partenariat avec

 

artd'time

 

pour le moule macarons ou mini whoopies.

 

Avec cette recette, je participe au défi recette de du mois de juin qui est sur le thème "un dessert aux herbes !"

 

 http://recettes.de/defi-dessert-aux-herbes

 

Défi Un dessert aux herbes

 

:

 

 

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Published by Mimitouti - dans Gâteaux
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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 05:03

Voici la recette pour toi Isa lol !

Une glace que je peux ranger dans la catégorie de mes préférées !

Bon, j'avoue que j'ai des goûts bizarres et j'aime bien les saveurs qui changent ou dont on a pas l'habitude.

Cette glace est très onctueuse grâce à la crème mais aussi très douce et sucrée avec le sucre et le miel et très parfumée avec le romarin.

On dirait pour vous donner une idée de goût une glace au miel de lavande ou de romarin (j'adore particulièrement ces 2 miels) une glace bien ensoleillée.

 

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J'ai pris la recette dans le livre délicieuses créations glacées éditions Naumann et Göbel.

Je n'ai pas fait infusé les brins de romarin mais je les ai directement incorporés finement ciselés dans la préparation. Je n'ai pas mis non plus la gousse de vanille car plus une graine en stock pour mon grand malheur mais cette glace est vraiment délicieuse même sans vanille (j'ai mis un yaourt vanille).

 

Ingrédients :

250ml de crème liquide

70grs de sucre

1cs de miel d'acacia (mis crémeux)

1/2 gousse de vanille (pas mis)

2  brins de romarin (finement ciselés pour moi)

150grs de yaourt (vanille pour moi)

150grs de crème fraîche

Décor facultatif : nougatine

 

Préparation :

1. Dans une casserole, porter à ébullition la crème liquide, le sucre, le miel, la gousse de vanille et les brins de romarin. Retirer du feu et laisser tiédir. Gratter la pulpe de la gousse de vanille et la retirer. öter les brins de romarin et passer le mélanger au chinois (j'ai pour ma part laissé le romarin finement ciselé volontairement).

 

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2. Incorporer le yaourt et la crème fraîche au m"élange précédent. Verser la préparation dans un récipient à fond plat et mettre au congélateur environ 5 heures. Remuer plusieurs fois.

 

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Former des boules à l'aide d'une cuillère parisienne et servir sans attendre. Parsemer de nougatine selon les goûts.

 

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Servie avec une boule de sorbet melon-menthe, une whoopie chocolat fourrée crème de laurier et des fruits frais au choix.

 

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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 05:02

Un sorbet tout en fraîcheur qui vous ravira lors des grandes chaleurs.

 

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Pour la recette, j'ai pris celle du livre délicieuses créations glacées éditions Naumann et Göbel à laquelle j'ai rajouté 4 belles feuilles de menthe fraîche.

 

Pour 4 personnes :

250grs de melon jaune (mis du Cavaillon, les 3/4) + 4 feuilles de menthe fraîche lavée

125grs de sucre

2 cs de jus de citron vert (mis du jaune)

1 blanc d'oeuf

Sel

 

Préparation :

1. Peler le melon, enlever les pépins et détailler la chair en dés. Couvrir et mettre au congélateur.

2. Dans une casserole, dissoudre le sucre dan 250ml d'eau en remuant, porter à ébullition puis laisser refroidir. Mixer les dés de melon (avec la menthe) avec le sirop et le jus de citron vert pour obtenir une purée.

3. Verser le sorbet dans un récipient à fond plat et mettre au congélateur environ 5 heures. Remuer plusieurs fois vigoureusement avec une fourchette.

 

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4. Battre le blanc en neige avec une pincée de sel, l'incorporer au sorbet et faire prendre de nouveau au congélateur. Prélever des boules à l'aide d'une cuillère parisienne et servir sans attendre.

 

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J'ai servis avec une boule de glace miel-romarin (recette ici), une whoopie chocolat et crème de laurier (recette ) et des fruits (il y avait au choix cerises ou framboises fraîches du jardin d'un ami).

 

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17 juin 2014 2 17 /06 /juin /2014 05:12

La tartiflette, c'est un plat bien de chez moi, donc, vous n'y échaperrez pas !

Bon là, la chaleur commence seulement à arriver alors, je gentille, je vais pas vous faire suer comme un lardon avec une bonne grosse tartiflette bien rassasiante mais plutôt avec des gaufres façon tartiflette accompagnées d'une belle salade fraîche et croquante.

Chaud, c'est un délice et froid, idéal en pique-nique.

 

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Pour 12 gaufres fourrées :

Pâte :

500grs de farine

1/2 sachet de levure chimique

4 oeufs (mis 200ml de blancs d'oeufs protegg)

200ml de lait

50ml de crème liquide

 

Garniture :

200grs de lardons

1 gros oignon émincé

1cc de vinaigre de framboises

1cs de sucre poudre

1/2 reblochon

12 petites patates (nouvelles) cuites et coupées en rondelles

Poivre selon goût

 

Préparation :

Commencer par préparer la pâte à gaufre en mélangeant tout au blender.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon an lamelles avec les lardons.

Déglacer avec 1cc de vinaigre de framboises.

Finir par caraméliser avec 1cs de sucre en poudre.

 

Dans le gaufrier chaud, verser 1/2 louche de pâte à gaufre puis, déposer la garniture en l'éparpillant.

 

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Verser par-dessus, une seconde 1/2 louche de pâte à gaufre puis, faire cuire d'abord sur position 5 puis fin de cuisson à 9.

 

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Déguster chaud, tiède ou froid.

 

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Recette réalisée en partenariat avec

 

-10% avec le code : 10MIMITOUTI

 

Pour le gaufrier et les plaques gaufres fourrées.

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Published by Mimitouti - dans Crêpes et Gaufres
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17 juin 2014 2 17 /06 /juin /2014 05:06

Je udi soir dernier, je devais faire 2 marbrés, un pour la vente de l'école et l'autre pour nous pour le p'tit déj'.

Sauf qu'il ne me restait que 100grs de sucre en poudre.

Du coup, j'ai utilisé ce restant de sucre et j'ai completé avec du miel brun.

Je pense que c'est le miel qui donne l'effet brûlé au gâteau car je l'ai cuit comme d'habitude, et d'habitude, n'importe quel gâteau ne ressort pas aussi bien cuit. J'avoue que mon four (celui de la pub que faisait Cyril Lignac) depuis toujours ne cuit que d'un côté et le droit. Aller savoir pourquoi !

En tous cas, ce marbré n'avait pas du tout le goût de brûlé comme quoi, il ne faut pas se fier aux apparences.

 

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Pour 1 marbré :

 

4 oeufs

50grs de sucre

150grs de miel blond

200grs de farine

1/2 sachet de levure

1 bonne cs de cacao amer

2 cs de lait

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger les oeufs, le sucre et le miel,

Ajouter la farine et la levure et mélanger de nouveau.

Verser la moitié de la pâte dans un second plat et ajouter dans ce dernier le cacao en poudre ainsi que les 2cs de lait et bien mélanger.

Dans un moule à cake beurré et fariné, verser les deux pâtes en alternant les couleurs.

Cuire le gâteau 45 minutes à four 180°C et en faisant une incision au bout de 5 minutes de cuisson.

 

 

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Published by Mimitouti - dans Cakes et Madeleines
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