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Mimitouti

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21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 08:17

Avez-vous déjà mangé un ballon de foot ?

Aujourd'hui je vous propose d'en goûter la moitié !

Cela vous tente ?

 

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Pour 4 petits gâteaux :

2 oeufs

125grs de farine

100grs de chocolat noir pâtissier

50grs de beurre

50grs de sucre en poudre

1cs de lait

1/4 de sachet de levure chimique

 

Fourrage :

4cc de confiture de myrtille

 

Décor :

100grs de pâte à sucre blanche

40grs de pâte à sucre noire

 

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Ajouter les oeufs et le sucre. Bien mélanger, ajouter la farine+levure et mélanger de nouveau.

Verser dans les moules et cuire 15-20 minutes selon fourà 180°C.

Une fois les gâteaux refroidis, les démouler et les couper en 2 dans la longueur et les garnir de confiture de myrtille et les réassembler.

 

 

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Diviser la pâte à sucre blanche en 4 boules de 25grs.

Etaler chaque boule et recouvrir chaque gâteau au chocolat reconstitué. Bien appuyer délictament sur la pâte posée pour faire ressortir les traits des coutures du ballons.

 

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Egaliser les bords à l'aide d'une lame de couteau bien tranchante.

Etaler la pâte à sucre noire et découper des pentagones noirs typique du ballon de foot et les "coller" sur la pâte à sucre blanche à l'aide d'un pinceau alimentaire légèrement humidifié.

 

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En partenariat avec :

VegaooParty.com - Le N°1 de la décoration festive 

 

pour le moule ballon de foot, les assiettes, les confettis drapeaux multi nations, la nappe et le chemin de table.

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21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 08:10

De délicieux cupcakes aux couleurs du Brésil ça vous dit en attendant la coupe du monde de foot ?

 

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Pour 12 cupcakes :

Quatre-quarts :

Je prends les oeufs comme base de référence :

3 oeufs soit ici 150grs

150grs de beurre

150grs de sucre

150grs de farine

1/2 sachet de levure chimique

Colorant vert

Arôme natrurel de pistache

 

Topping :

250grs de mascarpone

50grs de sucre

2 cs d'arôme naturel citron

Colorant naturel en poudre jaune

 

Préparation :

Commencer par le quatre-quarts :

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre voulu jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux.

Répartir en caissettes.

 

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Cuire 20 minutes à 180°C et laisser refroidir avant de décorer.

 

Préparer le topping :

Bien malaxer le mascarpone dans un saladier à l'aide d'une fourchette.

Ajouter le sucre, l'arôme citron le colorant jaune et bien fouetter au fouet jusqu'à une crème homogène.

Mettre dans une poche à douille à embout cannelé et décorer les muffins et piquer un pic foot.

 

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Recette en partenariat avec :

 

VegaooParty.com - Le N°1 de la décoration festive 

Pour les caissettes foot et les pics foot,

 

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20 mai 2014 2 20 /05 /mai /2014 12:19

 

Des biscuits qui raviront les fans de foot mais aussi les gourmands tout simplement !

 

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Pour environ 20 biscuits :

100grs de beurre mou

1 oeuf

100grs de sucre

3cs de lait

1 pincée de sel

275grs de farine

 

Préparation :

Dans un plat,élanger l'oeuf avec le beurre mou, le sucre, la farine et le lait pour en faire une pâte souple. 

L'envelopper dans un film et laisser refroidir une heure au réfrigérateur.

Ensuite étaler la pâte sur 5mm d'épaisseur et couper les biscuits à l'emporte-pièce chaussure de foot.

Placer les biscuits sur la feuille à pâtisserie et poser une plaque de cuisson. Dans le four préchauffé à 190°C laisser cuire 7 à 10 minutes.

Décorer de glaçage noir et blanc fait maison ou du commerce.

 

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En partenariat avec

 

VegaooParty.com - Le N°1 de la décoration festive

 

Pour l'emporte-pièce chaussure de football

 

Emporte pièces chaussure de football

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19 mai 2014 1 19 /05 /mai /2014 19:24

 

Il y a quelques temps, j'ai participé au concours de Maîwenn du joli blog 'La Main à la Pâte" Le concours était sur le thème des sucettes Ici.

Le but était de choisir une recette de sucettes ou cake pops présente dans le répertoire du blog de Maîwenn et de la réaliser.

Et j'ai eu la chance d'avoir été choisie et j'ai pu remporté la 1ère place grâce aux cake pops Violetta de Maïwenn  que j'ai donc à mon tour réalisés ici.

 

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Voici le généreux et très beau colis envoyé par Maïwenn :

 

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1000 mercis à toi Maïwenn pour ce magnifique colis 100% à mes goûts et fait avec attention et minutie et dans le détail près (comme le blog de Maïwenn).

Que de de belles choses que je ne vais pas hésiter à me servir.

D'ailleurs, vous verrais dans des recettes à venir (oui, j'ai un planning assez chargé en ce moment, je n'ai plus trop de temps pour publier) quelques articles du colis.

 

Selon vous, qu'est-ce que je prépare ci-dessous ?

 

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Et Maïwenn a en + rajouté pour les 2 gagnantes une délicieuse poudre de caramel maison donc sa recette est ici.

 

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Je me suis servie de cette poudre pour sucrer avec gourmandise ma compote de pommes.

Je peux vous dire que petits et grands se sont régalés !

 

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Et Léo  a adoré déguster ce pauvre mouton... en chocolat !

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19 mai 2014 1 19 /05 /mai /2014 19:18

 

La boutique Halwatishop organise un grand concours avec pas moins de 47 cadeaux à gagner soit une valeur total de 172E.

Pour participez il suffit de publier un nouveau billet sur un support internet : blog,site,facebook (tout public) en expliquant la participation à notre jeu en indiquant le nom et le lien de la boutique ainsi que la photo ci dessous.

Le ou la grand(e) gagnant(e) sera désigné(e) par tirage au sort via un générateur de chiffres.

Pour + d'info et participer, c'est par ici.

 

 

 415-1897  lot de 3 boîtes rubans et insert 6,92
415-0950 idem
2308-1322 découpoir coeur 1,15
415-0576 lot 3 boites à cupcake pr 4 cup, 6,92
1512-0884 présentoir cupcake 8,01
LB6 gâteaux économiques bnina 4,52
2115-1425  Moule à chocolat pour pics à cupcakes Coeur Wilton 2,91
2104-0270 6 napperons en coeur assortis Wilton  4€
H1516 15 stickers comestibles Vintage  3,91
 CL20 Lella "Spécial Soupes"  3,51
GI6 Gâteaux imene "Gâteaux au miel"  4,52
LB9 Gâteaux à la pâte d'amande "Bnina"  4,52
0114 Moule à chocolat et sucettes Baby 3,51
90-13720  Moule à sucette Bouton de couture  3,51
 392335 colorant liquide vert 3€
SDICPOP3TIER Moule à cake pops pièce montée  14,90
 HCLP5 Cuisine lella Gâteaux secs 3,51
2161 Moule à chocolat Le flocon de neige géant  3,51
1911-1355 Candy melts chocolat saveur menthe Wilton  4,77
KCGOLDDEC48PC Kit cupcakes et pics papillon or   7,68
1474   Tampon à pain Spirale  7,63
HM1630  50 Caisettes HOM "papillon Mauve"  3,26
5000U Lot de 24 bâtons de sucette "Bleu,blanc,rouge" 3,26
epdtb Double triangle blanc  1,50
TS3-CAKESTAND  Présentoir double face champêtre 10,94
90-13634 Moule pour maison en chocolat maison élégante  3,51
143548 Emportes pièces à tasse ailes  6,92
90-15723 Moule 5 sucettes Western  3,51
504028 Pot Non pareil colorés et perles colorées RBV  7,01
CM8 Lot de 56 mini caissettes "Houndsthooth black"  2,51
440395 72 mini caissettes champignon  3,96
  193741 Emporte pièce hélicoptère RBV  2,91
441156 8 mini moules à cake café de flore RBV   7,01
2382174 Coffret Je décore mes gâteaux  14,95
Lot de 4 moules à cupcake "Aristocakes" couronne
Référence: FR1838   8,99
Moule plastique ballon de foot
Référence: 49-6003  8,02
Candy writer Orchid
Référence: 77-3650   2,91
Set pour biscuit barquette
Référence: 111   3,51
Emporte pièce Poire ST
Référence: 055131  1,91
1 sticker Aïd moubarak bleu
Référence: H2003  , 3,91
Moule "My little cupcake" pour cake pops
Référence: MLC001  6,92
15 emballages en forme de coeur Wilton
Référence: 1912-0008    2,91
66 Caissettes zèbre assorties
Référence: K7CKZ  3,50
Colorant liquide Rose 10ml
Référence: 392342  3€
Emporte-pièces "Fleur à 6 pétales" avec éjècteur
Référence: 966308  4,92
4 napperons en coeur multi coeur Wilton 30cm
Référence: 2104-0271
Kit enveloppe rubans et adhésifs à sucette coeur Wilton
Référence: 415-0957  4,92

 

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Published by Mimitouti - dans Concours
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14 mai 2014 3 14 /05 /mai /2014 06:42

Ce mois-ci pour le défi végé de recettes de, le thème est "Ramène Ta Fraise!"

C'est la saison des fraises ! Le jury vous invite à proposer des recettes végétariennes ou végétaliennes à base de fraises, sucrées ou pourquoi pas salées.

Et ce mois-ci, j'en fais partie.

Venez participer, c'est par ici !

Voici le Jury :

 

Ma participation en tant que jury pour vous donner une idée :

 

Confiture de Fraises aux Amandes

 

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Ingrédients pour 2 pots moyens ou plusieurs petits :

500grs de fraises

250grs de sucre

50grs d'amandes effilées

1/2 verre d'eau

1/2 cc d'arôme naturel amande amère

 

Préparation :

Equeuter et couper les fraises en morceaux.

Verser l'eau, le sucre et es amandes effilées, bien brasser et cuire environ 30 minutes en brassant fréquemment pour ne pas que la confiture accroche ou ne brûle dans le fond ou sur les parois..

En fin de cuisson, ajouter l'arôme naturel d'amande, brasser une dernière puis, mettre la confiture en pots, les retourner durant 10 minutes et les remettre à l'endroit.

 

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Venez participer et suprenez nous !!

 

Défi Ramène ta fraise !

http://cuisinevg.fr/defi-ramene-ta-fraise
 

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14 mai 2014 3 14 /05 /mai /2014 06:05

Chaque semaine, j'achète plusieurs kilos de bananes.

Non pas que j'ai des singes à la maison (quoique des fois... lol!) mais entre bananes au p'tit déj' ou au dessert ou au goûter, telles qu'elles ou en salade de fruits avec d'autres fruits, en compote, en smoothie et compagnie, ça en passe avec les enfants et moi-même.

 

 

Sauf que la semaine dernière, pour une fois, la plupart des bananes sont restées.

C'est vrai qu'on en a pas beaucoup mangé.

Marre des compotes ? Marre des salades de fruits ?

 

Du coup, c'était l'occasion idéale de tester la confiture de bananes.

 

Et une fois la confiote terminée, tout le monde en a voulu !

Les tartines ont défilé !

En fait, c'était pas marre de la banane elle-même car on sent bien la banane dans la confiture mais marre de la manger de la même façon.

Comme quoi, le changement, ça a du bon !

 

 

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Pour 6 pots environ 250grs :

1,2kg de bananes épluchées et coupées en rondelle

1/2 vert de jus de citron vert

500grs de sucre en poudre

 

Préparation :

Déposer les rondelles de bananes dans une grosse casserole, verser le sucre et le jus de citron vert.

Mélanger et cuire environ 1/2 heure à feu très doux en mélangeant fréquemment.

Ecraser légèrement avant la fin de cuisson et mettre en pots puis les retourner et les laisser ainsi 10 minutes avant de les remettre droit.

 

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Et si vous avez envie d'éplucher votre banane comme un singe, c'est par le bas en pinçant et par par le haut !

 

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Bien

Pas bien !

 

 

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14 mai 2014 3 14 /05 /mai /2014 06:04

 

Je vous préviens tout de suite, j'ai pas mis le foie gras !

Parce que j'en avais pas et que je suis la seule à aimer à la maison.

Mais comme j'avais un filet mignon acheté par chéri à faire et que j'avais pas trop de temps devant moi, je me suis souvenue d'un filet mignon en croûte vu chez les Matmat Chocolativores.

Bon, je ne me souvenais plus qu'il y avait du foie gras mais pas grave, j'ai fait sans et c'était super bon ! De quoi me réconcilier avec le porc (j'aime pas ça mais chéri adore).

Merci les Matmat, vous m'avez sauvée et fait gagné du temps.

 

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Voici la recette d'Aurore copiée/collée ici :

 

Une recette de Sorcilili, vite faite pour les fêtes hi hi hi!!!

 

      http://i14.servimg.com/u/f14/12/28/11/64/3110.jpg

Ingrédients: - 1 filet mignon
- 130g de foie gras
- piment d’espelette
- fleur de sel
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d’oeuf

Préparation: 
1) Faire revenir le filet mignon dans une poêle chaude et beurrée.
2) Etaler la pâte feuilletée et déposer des tranches de foie gras au centre.
3) Déposer le filet mignon dessus.
4) Y déposer de la fleur de sel et du piment d’espelette.
5) Refermer la pâte feuilletée et faire des croisillons dessus (ou autre).
6) Dorer avec du jaune d’oeuf dilué dans un peu d’eau.
7) Enfourner à 210°C pour une 30aine de minutes (selon si vous l’aimez plus ou moins cuit).

http://i14.servimg.com/u/f14/12/28/11/64/4510.jpg

Notre avis: - je ne suis pas une fan du foie gras contrairement au filet mignon
- nous nous sommes régalés et tout ça sans passer des heures en cuisine

 

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13 mai 2014 2 13 /05 /mai /2014 12:03

C'est vrai qu'après une overdose d'halva au sésame, j'ai été dégoûté du sésame.

La moindre graine de sésame blanc sur un pain me donnait envie de rejeter.

Puis un jour, j'ai découvert (non, pas perle de lait ! lol !) les graines de sésame dorées et goûtant malgré tout car je goûte quand même quand je n'aime pas car ça dépend comment c'est préparé etc... et bien, ça allait, j'ai trouvé cela passable.

Puis, un autre jour, j'ai découvert les graines de sésame noir. Je l'ai ai aimé pour leur couleur et le côté "décoratif" dans l'assiette une fois saupoudré.

Et cerise sur le gâteau, j'ai vraiment adoré le goût prononcé et grillé de ce sésame.

Depuis, je n'arrête pas d'en manger qui l'aura cru ! Comme quoi !

 

Pour résumer :

Graines de Sésame Blanches : Beuuurrrkkk !!

Graines de Sésame Dorées : Passable

Graines de Sésame Noires : Trop MIAM !!

 

Du coup, j'en mange ou plutôt boit même au p'tit déj' !

 

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Pour 1 milkshake :

3/4 d'un verre de lait

1 boule de glace vanille

1 bonne cs de graines de sésame noir + 1 pincée pour la déco

 

Préparation :

Tout mettre dans le blender (un mini pour moi) bien mixer jusqu'à une consistance crémeuse.

Verser dans un verre, parsemer de la pincée de sésame et déguster !!

 

 

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Sluuurppp !! Trop bon !

 

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Published by Mimitouti - dans Yaourts et Boissons
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12 mai 2014 1 12 /05 /mai /2014 06:52

 

Karine du joli blog "Tendrement Sucré, Fortement Salé" nous propose un concours sur le thème des verrines sucrées ou salées.

Pour participer, il faut proposer une nouvelle recette.

 

Pour + d'infos et participer, c'est par ici ou en cliquant sur le logo qui suit :

 

 

Karine, je te propose une verrine sucrée très simple mais efficace que voici à varier avec tous les fruits possibles. Aujourd'hui, ce sont des myrtilles :

 

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Pour 4 verrines :

8 madeleines maison (recette ici)

8 bonnes cs de fromage blanc

4 cc de confiture de myrtilles

 

Décor :

Quelques myrtiles fraîches 

Feuilles de menthe fraîches

Chantilly ou mascarpone sucré-vanillé

 

Montage :

Dans un plat, mélanger le fromage blanc et la confiture de myrtilles et réserver.

Emietter une madeleine au fond de chaque contenant.

Mettre une 1ère couche de fromage blanc à la myrtille.

Emietter une deuxième madeleine et recouvrir d'une seconde cs de formage blanc à la myrtille.

Décorer de mascarpone sucré ou chantilly, de myrtilles et menthe fraîches.

 

 

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Published by Mimitouti - dans Desserts
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