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Mimitouti

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9 novembre 2013 6 09 /11 /novembre /2013 16:07

 

 

 

Gourmandises Orientales nous propose un nouveau concours sur le thèmes de biscuits.

Pour participer, rien de plus simple, il suffit de proposer une recette de biscuits secs, glacés, au chocolat, décorés, simples, avec de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, de la ganaches, le choix est infini mais il faut que ce soit un biscuit sec (pas de biscuit génoise).

 

Pour + d'infos et participer, rdv en cliquant sur le logo ci-dessous :

 

 

concours-biscuits.jpg

 

A gagner un moule nordic ware d'une valeur de 42,90€ !

Et un bon de réduction de 35€ en partenariat avec halwatishop par tirage au sort parmi toutes les participantes du concours.

 

Je participe au concours organisé par le blog gourmandises orientales en présentant mes biscuits ci près, à gagner : un moule nordic ware, vous pouvez participer jusqu'au 27 novembre.

 

 

Voici les biscuits que je propose des :

 

 

    Sablés Cupcakes :

 

S

 

 

Pour les réaliser, il faudra :

1 pâte sablée maison ici

Décor : Pâte d'amande de couleurs au choix.

 

 

Découper les formes de cupackes à l'aide d'un emporte-pièce, cuire 12 minutes à four 180°C.

Etaler la pâte d'amande et découper différentes couleurs pour les cupcakes. Coller avec un peu de chocolat fondu. Laisser durcir un peu et déguster.

 

 

 

 

 

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9 novembre 2013 6 09 /11 /novembre /2013 15:17

Je n'y croyais plus puis, il est venu !

C'est la mystérieuse Anna qui m'a envoyé ce colis d'halloween pour le swap de Mili ici.

Et oui, souvenez-vous, j'avais envoyé le mien à Gribouillie ici pensant que c'était Gribouillie qui devait à son tour m'en envoyer un mais, Mili nous avait fait une surprise, celle de faire une chaîne.

Mais Halloxween passé et toujours rien reçu et constatant chez les autres participantes que certaines avait déjà reçu leur colis et que Gribouillie ma swappée avait bien reçu le mien, je me posais des questions à savoir qui devait du coup m'en envoyer un ! D'où le nom de la mystérieuse Anna qui n'est autre que Mademoiselle A !

 

 

     

 

Ouf, tout ça pour dire, que je suis très contente d'avoir reçu mon super colis tout mimi que je vous présente aujourd'hui !

 

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    Anna a juste précisé sur sa carte que souhaitant me dénicher des araignées et autres chauve-souris, elle n'avait trouvé que des articles de Noël. Pas grave, j'adore aussi Noël !!

Aller, on déballe ?? Ben oui quoi !

 

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Alors, j'ai été super gâtée, dedans, il y a :
 
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Des p'tits champipis en sucre qui me serviront pour de futures recettes de Noël !
 
Il m'ont fait sourire car, quand j'étais petite, on était 3 à se bagarer le p'tit champipi qui trônait sur la bûche !! Du coup mes parents chaque année devaient racheter un boîte de champipis en plus pour que chacun ai son champignon ! et la "bataille" ne se faisait pas que pour le champipi de la bûche mais pour tout en fait, et chaque fois mes parents devaient acheter en triple pour éviter les disputes ! Ah, quand j'y repense quels sales gamins ont étaient !!
 
Et un super kit pour faire des cake pops avec des sucettes chupa-chups !
ben oui, qui n'a jamais mangé ces sucettes étant petit ??
J'ai même appris en lisant le livre de recettes que c'est Salvatore Dali qui a dessiné le logo marguerite !
Je ne connaissais pas su tout ce kit. Et les petits ont déjà passé commande de sucettes !
Faudra alors que j'en achète un de ces jours.
 
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Alors là, c'est comme a maqrué Anna un chapeau chat pour me déguiser en cat women !
Oui be,n j'adorerais avoir la plastique de Hall Berry !!
J'ai essayé ce chapeau kawaii mais je vous en épargnerais la photo !
Ben oui, quand j'ai demandé à mon mari de quoi j'avais l'air, il a fait une drôle de tête avec un "huuum" et m'a répondu qui préférait de rien dire... il s'est couvert en restant poli quoi ! oui, à mon avis, j'avais l'air bien con... mais en tous cas, je l'adore et je compte bien le mettre dans de futures occases ! J'adore les chats !!
 
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Un p'tit dentier vampire, super kitch et ultra mimi ! j'adore ! pareil, j'en avais un quand j'étais petite, snas les dents de vampires et les yeux. Je trouve ça trop fun !! J'ai bien rit en le remontant plusieurs fois et en le regardant faire "miam, miam, miam..." jusqu'à ce que Timéo ma p'tite brute me l'ai cassé... Rah, j'ai dit que je ne prêtait plus mes jouets maintenant ! Na !
 
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Des pâtes de coings maison, recette de famille de l'arrière grand-mère et coings du jardin !

Génial, j'adore ça ! En plus, pas trop sucrées et je crois à l'agar-agar ??

 

    b9       

Merci beaucoup Anna pour ce très mignon colis qui m'a fait très plaisir et m'a propulsée dans le passé à mes 8 ans !! 

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5 novembre 2013 2 05 /11 /novembre /2013 14:38

 

D'habitude, je fais mes fraisiers sans cercle mais comme chéri m'en a offert un, j'ai tout de suite voulu le tester et monter mon fraisier dedans !! Je trouve que la présentation est plus moderne avec un cercle bien que mon fraisier soit complètement foiré niveau technique. Mais niveau goût, rien à redire ! En en redemanderait ! lol !

 

 

 

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Ingrédients :

2 disques de génoise de 20cm de diamètre

1 barquettes de gariguettes

De la crème mousseline

Du sirop

De la pâte d'amande

 

Préparation :

Mettre le 1er disque imbibé de sirop au fond d'un cercle à mousse de 20cm de diamètre, puis, disposer les fraises coupées en 2 en tout autour du cercle face coupée contre ce dernier.

Déposer une première couche de mousseline, recouvrir d'un disque de génoise imbibé de sirop, déposer la moitié de votre mousseline restante, parsemer e dés de fraises, recouvrir de mousseline, lisser, déposer un fin disque de pâte d'amande ici blanche. Puis décorer de chocolat fondu, de pâte d'amande etc... selon goûts et humeur !

 

 

  f8 

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5 novembre 2013 2 05 /11 /novembre /2013 14:07

 

Ce swap n'a pas attiré grande foule...

 

 

Swap Noël

 

       

Danielle et Brigitte

Fabienne et Patricia 

Valérie et Sandrine

 

 

Retrouvez le swap ici.

 

 

 

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4 novembre 2013 1 04 /11 /novembre /2013 12:32

    Un p'tit coucou pour vous rappeler qu'il ne vous reste plus que quelques jours pour vous inscrire au swap Noël.

 

Alors si vous ne vous êtes toujours pas inscrit(e)s et que vous voulez faire plaisir et vous faire plaisir, tout est expliqué ici.

 

 

Swap Noël 

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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 16:24

J'ai piqué l'idée chez Rose car je la trouvais top, facile, rapide et originale pour Halloween.

 

Tout comme Rose, j'ai pris des surimis.

Par contre, je n'ai pas mis les petites boules de poivre noir pour les yeux car même s'il faut les ôter avant de dévorer les momies, je suis certaines que mes p'tits loups uaraient voulu quand même les manger et après, la crise... A la place, j'ai mis des confettis en sucre.

J'ai utilisé de la pâte feuilletée faite maison (un reste de mon millefeuille maison) pour teste la pâte feuilletée simple que je n'avais jusqu'alors jamais testée.

Et oui, en ce moment, vous l'aurez remarqué pour celles et ceux qui me suivent, je suis en plein tests !!

Mais comme dirait papa, c'est en forgeant qu'on devient forgeron !

Je n'ai pas doré la ppate au jaune d'oeuf pour laisser les momies blanches et aussi et surtout parce que j'avais besoin des oeufs qui me restaient pour autre chose !

 

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H5
 
 

Voici la recette de Rose copiée/collée ici :

 

{Petits fantômes surimi emmitouflés}

-1 pâte feuilletée pur beurre

Pas facile à trouver, généralement il y a de l'huile de palme dedans, sauf pour quelques marques comme Picard, Marie pur beurre (<= attention pas leur dernière gamme pas chère qui contient de l'huile de palme #wtf) , Croustipate pur beurre, Monoprix gourmet pur beurre

-du surimi Fleury Michon (et ce ne sont pas les références qui manquent ! http://www.fleurymichonsurimi.fr/ )

-1 oeuf pour la dorure

-2 boules de poivre par fantôme pour faire les yeux

Découper la pâte feuilletée en lamelle d'un cm et remettre au frais 5 mn

Rouler les bâtons de surimi dans la pâte

Dorer avec un oeuf entier au pinceau 

Mettre sur chaque "fantôme" 2 boules de poivre

Enfourner 10 à 15mn à 180°C

Retirer le poivre avant de manger !

~~~

Merci à Jennifer de CestDitCestEcrit qui m'a fait changer d'avis sur le surimi ! 

ideesHalloween3

 

 

  Cette année, on a fait une table citrouilles et fantômes !

Happy Halloween à vous !! 

 

    F11 

 

 

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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 16:00

 

Je savais depuis un petit moment que j'allais faire un millefeuille pour lesoir d'Halloween.

Surtout depuis que j'ai vu le délicieux millefeuille chez Laurence.

C'est une première pour moi et avant mêm de commencer, je savais que je n'y arriverai pas !!

Finalement, je pense qu'inconsciemment, je savais qu'il serait horrible et que donc, il conviendrait très bien pour cette soirée !!

 

Niveau goût, il était vraiment top ! c'est plutôt l'apparence qui est moche !

 

En plus, pour une fois, j'avais acheté du fondant sur le net pour l'occase en plus de quelques cadeaux de Noël.

 

Tout allait pas trop mal quand arriva le glaçage !!

 

Oui, j'aurais pu bien mieux faire mais j'ai une excuse (nin, nin, nin !!).

 

Non, sérieux, au départ, tout allait bien, j'avais résussi à obtenir la consistance idéale au bain-marie pour l'étaler.

Munie de ma spatule, je commence à étaler.

Puis, ding-dong !! On somme à la porte, je demande à chéri d'ouvrir car les mains prises.

Je lui dit que c'est sûrement mon colis du swap halloween.

Il y va. Puis, me demande, alors, je demande pourquoi car, je peux pas lâcher mon fondant car c'est capricieux cette p'tite bête et s'il durci alors que je suis en train d'étaler, la galère !

 

Mais pas le choix ! Il y a un problème avec mon colis. Alors, un peu énervée, j'y vais.

Ben oui, la fatrice me présente un colis dont le carton est tout mou, tout mouillé avec des bruits de verre dedans.

Elle me conseille de ne pas le prendre et de faire un retour à l'envoyeur. Le colis vient d'un partenaire culinaire alors, du coup, j'hésite, je prends, je prends pas ?? Elle appuie en me diant que ça voiture est trempée et qu'on son avis, il reste pls grand chose de potable dedans.

Oui mais si je peux récupérer un truc bien ? et si mon partebaire ne veut pas me renvoyer un autre colis en échange ?

Oui, ben ça a bien duré 2 minutes et du coup, sous les conseils de mon mari et de la factrice, j'ai signé pour refuser le colis.

 

Et le temps que jairee revienne, mon fondant pas fini d'âtre étaler est redevenu à son état d'origine, plein de bosses sur mon millefeuille et je dois refondre le reste pour finir de tenter d'étaler le tout tant bien que mal.

Et aujourd'hui, c'était plutôt mal ! Après, plein de soucis avec le chocolat bref !!

C'était pas le jour pour faire un décor de millefeuille !

 

Alors, plan B car oui, j'ai toujours des plans en stock ! Léo m'appelle même "Barbasolution" car je lui trouve toujours une solution potable et surtout qu'il accepte lorsqu'il a un pépin.

 

Du coup, ceci explique cela, pour ne pas trop louché sur mon horrible glaçage, j'ai collé dessus d'adorables petites figurines en sucre que j'ai en plus vu qu'on est le 31 payé -50% ! Que demande le peuple !

 

Bon, voilà, vous savez tout sur mon histoire d'affreux millefeuille ! j'aurais voulu faire plus moche que je serais même pas arrivé !

 

Mais ne vous en fait pas ! Comme d'habitude, je retesterais jusqu'à pouvoir y arriver !!

 

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Bon, aller, pour me rassurer, la pâte feuilletée est faite maison et la crème pâtissière aussi. C'est déjà pas mal !

 

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    J'ai pris la recette de pâte feuilletée sur le Meilleur du Chef ici

 

Au passage merci encore à mon papa de m'avoir offert son rouleau en bois de hêtre.

 

 Il est beau celui de Lolo ! Retrouvez le ici.

 

 

19-7402.jpg

 

 

 

 

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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 13:47

 

Quand j'ai vu que Mili organisait un swap sur le thème d'Halloween, je me suis tout de suite inscrite car j'aime bien les swaps et aussi Halloween !

 

Du coup, ma swapée était Gribouillie.

Je voulais la contacter pour en savoir plus sur elle car son formulaire ne disait pas tout. Seulement Mili m'avait dit de ne pas la contacter pour garder la surprise.

 

J'ai donc passé pas mal de temps sur le blog de Gribouillie (alias Céline) pour cerner ses goûts et lui confectionner un colis par rapports à ses goûts.

 

Comme la date limite d'envoi était fixée au 28 octobre, j'ai envoyé mon colis ce jour là et avant la levée. Du coup, Gribouillie l'a bien reçoit au bout de 48heurs soit le 30 octobre. Mission Halloween accomplie !

 

SONY DSC 

 

Et quelle ne fût pas ma "surprise" aujourd'hui 31 octobre de voir que Gribouillie a bien reçu mon colis mais que c'est pas à moi qu'elle a envoyé son colis mais à BabyZou !

 

En voyant cela, j'ai alors compris que Gribouillie ma swapée n'est pas ma binôme réciproque !

Et par déduction, toutes les swapées étaient mélangées ! Quie Mili avait décidé de faire plutôt une chaîne.

 

 

Mimitouti a envoyé son colis à Gribouillie (qui l'a reçu)

Gribouillie a envoyé son colis à BabyZou (qui l'a reçu)

Mais qui devait envoyer son colis à Mimitouti ?? Surprise ! 

 

En conclusion, en ce jour d'Halloween, je n'ai pas reçu mon colis et ne sais même pas qui doit m'en envoyer un. Personne ne m'a contacté pour un éventuel retard. Je suis un peu déçue que ce ne soit pas un échange réciproque, vraiment, je ne m'attendais pas à cela.

 

Je vous présente quand même aujourd'hui en ce jour d'Halloween le colis envoyé à Gribouillie car, il fallait faire un article aujourd'hui en présentant nos colis.

 

Voici ce que devait contenir le colis :

 

- Un produit fabriqué maison (pensez a l’emballage et a la conservation)

- Un ustensile original pour cuisiner (pas trop cher)

- Un ingrédients pour cuisiner

- Une carte

- Un livre de cuisine

- Une surprise Halloween de votre choix (tout thème ^^)

 

 

Voici, ce que j'ai envoyé à Céline :

 

1

 

 

Alors, il y a :

 

Des gobelets en plastique Halloween

Des serviettes en papier Halloween

Des petites assiettes à desserts Halloween

Des petites cuillères vertes en plastique

1 moule nounours

1 sirop de sang de loup (sirop de fraise)

1 kit maquillage Halloween avec aussi dedans un tube de faux sang (j'adore en mettre à Halloween ! lol !!)

1 paquet de guimauve Halloween

2 emporte-pièce fille (noeud chic et bisou)

1 livre de recettes d'Auvergne

1 rouge à lèvre couleur rose scintillant

1 cadeau fait maison : une barette papillon en perles

 

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J'ai voulu dans ce colis thème Halloween me rapprocher des goûts et de la personnalité de Céline : tendre, chic, féminin etc.. c'est pourquoi, j'ai choisis les éléments ci-dessus. Et le reste, tout sur le thème d'Halloween : festif, convivial, généreux, crazy et bon enfant !

 

 

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Voilà, tout est emballé et parti !!
 
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Et il semblerait que mon petit colis ait plu à Céline car en voyant son article du jour, je constate qu'elle s'est bien amusée avec quelques uns de mes petits présents pour mon plus grand bonheur !
Voici quelques photos de son blog, je trouve son article trop fun ! Il est intitulé : Mortel Elixir.

 

     

 

 Joyeux Halloween !

Je reviendrais peut-être ce soir avec ma recette d'affreux millefeuille !!

Bon soirée !!

 

 

 

 

 

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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 13:46

 

J'ai appris à faire ces papillons en centre aéré. Pour dire que ça date d'il y a environ 22 ans.

Bref, les jours passent, le souvenir reste.

Je me souviens aussi quand dans ma famille, toutes les femmes et filles voulaient que je leur fasse une broche papillon en perle aux couleurs qu'elles avaient choisies. Et je le faisait comme toujours avec plaisir.

 

Voici ci-dessous un de mes premiers papillon-broche. Les perles argentés sont un peu passées. Sinon, il est intact.

J'en ai un autre en vert.

 

  6 

 

Et pour le swap d'Halloween organisé par Mili ici, il fallait offrir u petit cadeau fait maison.

J'aurais pu faire des biscuits vous me direz mais j'avais envie de faire quelquechose qui se garde.

J'ai tout de suite pensé à ces p'tits papillons. Et du coup, comme j'avais vu que Céline ma swappée aimait les accessoires de mode, je lui ai confectionné un papillon monté sur une barette à cheveux. Qu'elle photographiera peut-être sur un de ses modèles car Céline adore aussi prendre des photos d'accesoires de mode.

 

Pour les couleurs, j'ai choisis l'orange citrouille et le rose bonbon.

Une association de couleur que j'adore et qui à l'époque quand je bossais dans les fleurs m'avait coûté bon nombre de moqueries et de remarques par ma patronne qui trouvait que le rose et orange dans le monde des fleurs était immonde, que ça ne se fe=aisait pas et qu'en gros ben j'avais pas de goûts ! Mais pas grave, je suis aussi têtue et bornée !!

Et quelques années plus tard, elle était revenue sur ces dires car cette association de couleurs surtout dans le monde floral était devenue à la mode.

 

Mais bon, comme je dis toujours les goûts et les couleurs !!!

 

Bref, quand, j'ai une idée en tête, je l'ai pas ailleurs !!

 

Voilà pour les p'tites anecdotes !!

 

J'espère que ce petit présent aura fait plaisir à Céline et que les couleurs lui auront plu !

 

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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 14:36

 

Dimanche après-midi, par une journée assez fraîche et humide, nous sommes allés emmener les petits jeter les bateaux qu'ils avaient faits à l'eau.

 

 

C18

 

Autant dire que la question était "lequel va gagner la course??".

une fois lâchés, les garçons n'ont pas quitté leur bateau des yeux. Un p'titbrin de nostalgie les a envahis car ils savaient qu'ils repartiraient sans. C'était e^n fat le but même de la manoeuvre.

Je précise que ce sont des bateaux 100% bio fabriqués à partir d'éléments rammassés en forêt. Sauf pour la ficelle 100% biodégradable.

 

C16 

 

Et chacun avait imaginé un enfant retrouver leur bateau lors d'une balade en famille.

Alors selon vous qui a gagné la course ? (réponse en bas de l'article !)

 

      C17   

 

Bon, après 2 heures de jeux intensifs avec le sable mouillé et des brumes glacés, on était tous d'accord pour aller chacun son tour à la douche et passer au goûter !!

 

C19

 
C20

 

Et j'avais prévu des whoppies qui ont été dévorés en moins de deux minutes !!

 

C11
   
C12
Pour 12 whoopies :
1 pâte à choux
De la crème pâtissière maison parfumée au citron
Décor ; billes en sucre
 
 
Et une ombrelle en papier pour Léo, il trouvait que ça faisait mieux ! lol !
C13
     
 Et il y avait aussi de jolis fruits d'automne non comestibles dont j'adore les couleurs. Par contre, je ne saurais vous dire le nom... je ne sais même plus comment sont les feuilles et les fleurs à la base ! Je verrais cela l'année prochaine !  

 

C21

 

 

  Et c'est le bateau de Léo qui a gagné la course est qui est parti de plus en plus loin et celui de Timéo qui le suivant plus lentement derrière... 

 

 

  C15 

 

Bon voyage...

 
   
   

 

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