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Mimitouti

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Référencements

10 juillet 2013 3 10 /07 /juillet /2013 04:41

 

Si vous connaissez la BD ou le dessin animé Garfield ou Garfield tout court, vous savez, ce gros chat roux de 10 kilos qui est ultra gourmand (encore + que moi ! lol !!).

 

Et bien, vous devez alors connaître Vito !

 

piz 9

 

Vito est le pizzaïlo Italien qui fait les meilleurs pizzas du monde ainsi que les meilleures lasagnes selon Garfield !

 

Et je pense qu'il n'a pas tord car Vito n'a d'yeux que pour le fait maison !

   

    Et pour Vito, une pâte à pizza doit forcément être faite maison sinon, vous l'entendrez dire "Ma qé cé inhoumain, grotesque, voulgaire, ridicoule !!".  

 

Alors du coup, avec Léo, on a fait appel à Vito et il est venu nous aider !

 

Non, je nage en plein délire imaginaire pourtant, je vous promet, je ne bois pas, ne fume pas mais mange beaucoup trop de petits gâteaux ! Lol !

 

Mais par contre, on s'est bien inspirés d'une pizza d'un épisode de Garfield ! En sachant que s'il y a un ingrédient que déteste Garfield, c'est bien les anchois !  

 

  pi 4 

       

  pi 6

 

1 Pour 1 pizza ronde :

  

1 pâte à pizza maison (recette ici) 

200ml de sauce tomate maison (recette ici)  

100grs de champignons de Paris  

4 tranches de jambon blanc

125grs de mélange de fromages râpés  

Des herbes de Provence

6 olives

   

Préparation :

 

Préparer la pâte et l'étaler.

  

ed 4

 

 La tartiner de sauce tomate, couper les tranches de jambon en carrés et les disposer sur la sauce tomate, disposer les champignons en rondelles et saupoudrer de fromage râpé.

 

pi 1

 

Saupoudrer également d'herbes de Provence décorer d'olives noires et mettre 20 minutes environ au four puis, couper en parts et servir. 

 

      pi 2

 

Aller, avec une p'tite salade et rayon de soleil, ça fait plaisir !

 

pi 3

 

     Et Léo a voulu en faire une petite pour lui car il n'aime plus les olives ni les champignons pour le moment m'a t-il dit !

Une passade comme bien souvent !   

 

  pic 4 

 

    Et en dessert, du lait concentré sucré vanille et fraise dans du fromage blanc !

Trop bon !!

 

sam5     

 

    Et une p'tite séance de collage d'autocollants Panini !!

 

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Et oui, je suis fan de Garfield ses convictions lol !

Et je suis même fan jusqu'au t-shirt comme les enfants ! 

 

 

     cf14

 

Avec cette pizza, je participe au défi recettes de du mois de juillet qui a pour thème : 1 film 1 recette.

 

    Pour participer, il suffit de réaliser une nouvelle recette inspirée d'un film (ou d'une série, d'un dessin animé ou même d'une autre oeuvre culturelle : livre, BD etc). Vous pouvez réaliser une recette d'un plat dégusté par les personnages du film, inspirée par l'ambiance, ou tout simplement par le titre de l'oeuvre.

Dans votre participation, pensez à expliquer votre choix de film (ou de livre etc.) et de recette.

 

  Défi 1 film 1 recette

http://recettes.de/defi-cinema

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10 juillet 2013 3 10 /07 /juillet /2013 04:40

Quand j'étais petite, il y avait beaucoup de dessins animés que j'adorais comme beaucoup d'enfants.

Certains passaient plus que d'autres. Il y avait aussi des personnages que j'adorais et dont pourtant je ne voyait jamais les dessins animés soit parce qu'ils n'existait pas en France ou parce qu'ils ne les passaient pas quand je regardais la télé.

Et dans les dessins animés rares j'aimais bien "Peanut", plus connu sous le nom de Snoopy !

 

N'avez-vous jamais remarqué combien souvent les héros de dessins animés sont gourmands !

Quand on regarde Pollux du manège enchanté qui adore le sucre ou Maya l'Abeille et Winnie l'Ourson avec le miel ou encore le schtroumpf gourmand qui prépare toujours une nouvelle recette et souvent sucrée (ou je suis de cette génération là). Mais aussi un peu plus loin Homer avec les donuts et les côtes de porc etc... et Garfield avec les cokkies comme snoopy mais encore les lasagnes et les pizzas et j'en passe !

 

Aujourd'hui, je vous propose les cookies peanut  de Snoopy (ou Peanut !) !

 

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    PIN14     PIN13

 

Ingrédients pour environ 15 cookies :  

 

150grs de farine

100grs de cacahuètes caramélisées

125grs de beurre de cacahuètes

30grs de sucre

2 sachets de sucre vanillé

25grs de noix de coco râpée 

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

 

pin1 

 

 

Préparation :

 

Dans un plat, mélanger le sucre, les sachets de sucre vanillé, l'oeuf et le beurre de cacahuètes.

Ajouter les pépites de chocolat et les cacahuètes caramélisées réduites en poudre et mélanger.

 

pin3 

 

Ajouter enfin la farine, la noix de coco et la levure et mélanger de nouveau.

Prélever des petites boules de pâte de la taille d'une grosse noix et les aplatir sur une plaque du four chemisée de papier sulfurisé.

Cuire les cookies 15 minutes à four 180°C.

 

   

 

Avec ces cookies, je participe au défi recettes de du mois de juillet qui a pour thème : 1 film 1 recette. 

 

    Pour participer, il suffit de réaliser une nouvelle recette inspirée d'un film (ou d'une série, d'un dessin animé ou même d'une autre oeuvre culturelle : livre, BD etc.). Vous pouvez réaliser une recette d'un plat dégusté par les personnages du film, inspirée par l'ambiance, ou tout simplement par le titre de l'oeuvre.

Dans votre participation, pensez à expliquer votre choix de film (ou de livre etc.) et de recette.

 

  Défi 1 film 1 recette

http://recettes.de/defi-cinema

 

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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 20:44

J'avais envie d'incorporer des étoiles dans mon cake au chocolat que nous emporterions chez papy-mamie. Et comme chacun sait que la pistache va admirablement bien avec le chocolat, j'ai pas cherché bien loin !

Le cake était délicieux et l'effet "Waouh" avec les étoiles quand on coupe le cake en tranches était là mais par contre, l'éternelle insatisfaite que je suis a trouvé qu'il n'y avait pas assez de pâte au chocolat pour bien enrober le haut des étoiles et je pense aussi qu'elle!s sont remontées à la surface.

Donc, à refaire en mieux !!

 

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Il nous faut donc :

 pâte à cake nature (en fait, c'est mieux 2 pour bien enrober les étoiles !!)

 

Préparation (je pars donc avec ma recti de 2 pâtes au lieu d'une !) :

Ajouter du cacao amer en poudre dans la première pâte et du colorant vert et arôme naturel de pistache dans la seconde.

Faire cuire la pêt verte dans un moule à gratin sur une épaisseur de 2cm environ.

Puis découper des étoiles.

Dans un moule à cake, poser la moitié de la pâte cacao, puis installer les étoiles à la suite.

 

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Recouvrir de pâte cacao et cuire le tout 45 minutes environ à 180°C.

 

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Et pour le repas chez pay-mamie, on a super bien mangé légumes, frites et pâté.

 

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 19:25

 

Et oui, c'est les vacances pour les enfants et aussi pas mal de grands !

Les enfants sont contents enfin presque tous car aujourd'hui, il y avait des p'tites frimousses qui ne voulaient plus quitter leur professeur comme mon Léo qui adore l'école et son Maître dont il parle si souvent !

 

Et oui, quand on y pense, la séparation n'est pas toujours évidente pour tout le monde,    !

Je pense aussi aux professeurs qui ont vu grandir et évoluer les enfants durant l'année. Ce ne doit pas non plus être toujours facile pour eux de ne pas s'attacher aux élèves car ils voient les enfants tous les jours, les aident dans leur développement, dans la découverte, l'apprentissage etc... Surtout qu'il y a des p'tits gamins hyper attachants.

 

Bref, heureusement que je ne suis pas à la place des maîtres et maîtresses car sûr, à la fin de l'année je chiale !

 

Du coup, comme Léo adore son Maître et son Atsem, avec Léo, on a eu l'idée de leur faire un petit cadeau.

Bon, rien de bien majestueux mais comme on dit, c'est l'intention qui compte !

Je sais que Mr Dion et Michelle apprécient le fait maison du coup, on leur a préparé 2,3 bricoles.

 

Des pâtisseries, de la confiture et du caramel au beurre salé. 

 

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Je n'ai pas vu Michelle mais en tous cas, Mr Dion a trouvé cela très sympa alors, on est contents !

 

Dernière photo prise aujourd'hui avec quelques élèves manquants :

 

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Et en partant Léo s'était aperçut qu'il n'avait pas dit au revoir à son Maître, il a donc fait demi-tour en courant pour lui souhaiter bonnes vacances et lui faire un bisou.

Rah, j'ai été trop émue et un peu déçue pour Léo qui s'était attaché à lui mais bon, chaque séparation est le début d'une nouvelle évolution !

 

Et en revenant, il me fait : "Ben tu sais Maman, mon Maître, il a changé de montre !" Très observateur et attachant mon loupiot !

 

Mais bon, on aura tant de choses à faire durant ces vacances que l'école sera déjà vite là et il retrouvera peut-être des anciens copains dans sa nouvelle classe et s'en fera d'autres!

 

 

BONNES VACANCES A TOUS !

 

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 11:57

 

L'autre jour, j'avais acheté des petits gratins pêches abricots de la marque Bonne Maman.

C'est rare que j'achète des desserts industriels à cause du goût et du prix mais ça avait l'air bon et en plus, il y avait 50% remboursés en bons d'achats. 

Pour 1 euro, ça allait et puis Bonne Mman est une marque que j'apprécie et en plus, je peux gardrr les p'tits contenants en verre et non en alu comme souvent.

 

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Acheté et goûté donc !!

 

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Et sincèrement, c'était très bon ! Certes un peu trop sucré mais très bon !! Et c'est vite mangé au final, ça fait pas beaucoup ! lol !!

En plus, pas d'ingrédients "louches" dedans !

 

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Donc 100% satisfaite !

En plus, cerise sur le gâteau, on nous donne le recette pour en refaire !

Alors, j'ai pas hésité à en refaire car 1,99E je ne vais pas en racheter car ça revient moins cher d'en refaire soi-même.

 

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  Voici ma réalisation, j'ai juste remplacer les pêches et abricots par des nectarines, mis bien moins de sucre et et remplacé le vin blanc par du lait car je n'en avais pas et c'était absoluement parfait ! Même chéri qui déteste les fruits et surtout cuit en a mangé 3 !  

 

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Voici donc la recette recopiée de l'emballage (j'ai mis bien moins de sucre) :

Pour 8 personnes :  

Crème à gratin : faire infuser 1/4 de gousse de vanille en deux dans 300ml d lait entier et faire chauffer. Dans un saladier, battre 4 jaunes d'oeufs avec 75grs de sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter 20grs de farine (ou fécule de maïs), verser le lait bouillant. Remettre l'ensemble à chauffer jusqu'à ébullition. Laisser refroidir.

Ajouter ensuite 2 cuillères à soupe de vin blanc puis incorporer 25grs de crème fraîche préalablement fouettée.

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Compotée de fruits : Faire compoter à feu doux 500grs de pêches pelées et 300grs d'abricots avec 130grs de sucre jusqu'à la consistance voulue.

On peut aussi utiliser des fruits crus. Disposer les fruits dans des ramequins puis recouvrir avec la crème.

 

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Passer quelques minutes au grill du four jusqu'à coloration. Déguster tiède.

 

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 04:06

 

Cath fête les 2 ans de son joli blog "Fromage ou Dessert? Dessert!!!" (ça me rappelle la cantine où l'on devait choisir le fromage ou le dessert et bien sûr, je choisissais le dessert bien que j'adore aussi le fromage !).

 

Pour participer, il suffit de lui proposer une nouvelle recette à base de fruits rouges.

Toutes les modalités du concours sont ici.     

 

 

Cath, je te propose un dessert rapide, léger, pas trop sucré et peu coûteux que l'on peut préparer à l'avance pour le lendemain !

A  la maison, ce dessert simple et délicieux n'a pas fait long feu !

 

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    Pour 4 personnes : 

10 petits suisses nature (4 + 6)

200grs de mélange de fruits rouges dégelés ou frais + un peu pour décorer les 4 verrines + 4 brins de menthe (facultatif)

Du gâteau au chocolat au micro-ondes (recette ici à diviser à peu près par 2 pour avoir la bonne quantité)

2 sachets de sucre vanillé

4CS de miel

 

Préparation :

Commencer par préparer le gâteau au chocolat ici en divisant les proportions par 2 ou pas.

Dans un bol, mélanger 4 petits suisses avec 2 sachets de sucre vanillé et réserver.

Dans un mixer, placer les fruits rouges, le miel et les 6 petits-suisses et mixer jusqu'à une crème homogène.

 

Montage :

Placer une petite tranche de gâteau au chocolat au fond des verres, ajouter par-dessus du petit suisse vanillé puis, mettre une couche équivalente de petits suisses aux fruits rouges, remettre une fine tranche de gâteau au chocolat puis terminer par du petit suisse aux fruits rouges.

Mettre au frais au moins 1 heure ou 1 nuit pis décorer au moment de servir de fruits rouge et d'un brin de menthe fraîche.

 

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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 20:01

Je suis bien contente que Laurence de Sucré-Sablé et Isa de Tulipe_Isa. ai choisi les gagnantes du concours car comme à chaque fois, je ne sais jamais me décider, je suis incapable de choisir et surtout quand il s'agit de nourriture !

 

Vous n'étiez que 12 mais que de délicieuses participations !

Vous pouvez d'ailleurs les retrouver ici !

 

Un grand merci à Laurence et Isa pour leur grande aide et à toutes les participantes pour leurs délicieuses recettes !   

 

Sans plus attendre, je vous laisse découvrir les 3 gagnantes :

 

1ère place :

 

    N°2 Pâte à tartiner light façon bounty de Marinonette (pas de blog)

 

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2ème place :

 

 

  N°8 Pâte à tartiner maison façon Nutella version allégée de Natacha du blog "Miam, Maman, j'ai faim"

 
   

 

      3ème place :

   
  N°11 La pâte à tartiner choco-pralin express et allégée de Nadia du blog "Bienvenue chez Nadia"  
 
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Mention spéciale à l'intention d'Aneth !
 
N°6 Tartinade au Fromage Frais Maison d'Aneth du blog
 
tartinade au fromage frais 1
 
Aneth, ta recette a été le coup de coeur d' Isa de Tulipe_Isa et pour cela, elle te récompense d'un petit présent donc si tu peux venir la contacter par ici en lui laissant ton adresse postale !
Quand aux 3 autres gagnantes, merci de me laisser votre adresse postale par le biais de "contact" de mon blog.
 
Je referais sûrement un concours pour les 2 ans de mon blog, donc si vous avez perdu ce coup-ci, n'hésitez pas à revenir tenter votre chance la prochaine fois ! Promis je trouverais un thème plus sympa que le light ! Lol !! 
 
Merci encore à toutes d'avoir joué le jeu et bonne journée !
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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 20:00

 

Aujourd'hui 4 juillet, c'est l'Independance Day mais aussi l'anniversaire de mon p'tit Timéo !

Et oui 3 ans déjà ! je me répète chaque année mais ça passe trop vite !!

 

La journée étant terminée pour lui puisque Timéo fait dodo, il a été très heureux de sa journée bien remplie comme bien souvent !

 

Pour fêter ses 3 ans, je lui ai fait un simple gâteau au yaourt à l'amande et chocolat blanc car il adore les choses simples et j'ai également préparé des petits pâtisseries orientales qu'il adore et qu'il appelle toujours papillons !

 

Et en même temps, avec ces p'tites douceurs, j'ai fait plaisir à Léo, le papa et moi-même !

 

Voilà, une belle journée, remplie de joie de bonheur, de gourmandise et de soleil dans l'après-midi !

Que demander de plus !

 

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J'ai décoré le gâteau avec les figurines préférées de Timéo.

J'aurais pu les réaliser en pâte d'amande mais c'est vrai qu'après, il faut les manger !

 

 

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 05:25

 

Avec toute la pluie qu'on avait eu (et qui revient...) le légume qui a le mieux poussé chez nous sont les blettes !

Et en gratins ou tartes etc... on adore ça alors ça tombe bien !

Vivement les carottes, tomates et compagnie ! 

 

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Pour 1 quiche épaisse :

1 pâte brisée maison light (sans beurre) :

3OOgrs de farine

125ml d'eau

1 petit suisse nature

 

Garniture :

500 de blettes (tiges et fanes) coupées en petits morceaux et effilées comme la rhubarbe

 

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3 oeufs

100grs de fromage râpé

100grs de dés de poulet

125grs de petits suisses

Sel, poivre selon goût

 

Préparation :

Cuire les morceaux de blettes à la vapeur et réserver.

Faire la pâte : mélanger tous les ingrédients et malaxer la ppate jusqu'à obtention d'une pâte homogène et non collante (ajouter si besoin un peu d'eau ou farine car cela dépend du pouvoir d'absorbption de la farine) puis étaler et garnir un moule de 26cm de diamètre de papier sulfurisé. Piquer le fond de la pâte à la fourchette puis déposer les blettes.

Dans un petit plat, mélanger les oeufs, les petits suisses, le fromage râpé, les dés de poulet, saler, poivrer et verser sur les blettes. Bien tasser et faire cuire 45 minutes à four 180°C.

 

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Et pendant que je cherchais comment transporter les fanes de blettes abîmées pour les donner à nos voisins les daims, je me retourne et Timéo aidé par son grand frère avait déjà chargé sa brouette !

Il m'o,t trop fait rire !

Et oui, ils avaient bien raison ! Je n'y avait même pas pensé !

Super pratique et efficace les garçons ! 

 

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Aller, GO, c'est parti !

 

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Les daims se sont bien régalés ! Pendant que Timéo donnait à manger aux mâles, Léo donnait aux mamans.

 

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Et les bébés trop choux !!    

 

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 04:47

Pour cette recette, j'ai repris la recette de Norbert et Jean ici

Et j'ai remplacé la poudre de noisette et la poudre d'amande par une cuillère à soupe de beurre de cacahiètes

Ce dernier apporte une texture et une consistance épaisse que j'adore sans oublier le goût !

Et on ne sent pas les petits bouts de cacahuètes contrairement aux poudres d'amande et de noisette. 

 

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30grs de poudre d'amande+30grs de poudre de noisette (remplacé par 1cs de beurre de cacahuètes)
2cs de crème épaisse légère (mis du petit suisse à la place) 
10grs de miel (mis du sirop d'agave à la place)
40ml de lait  

70grs de chocolat noir à 70% de cacao (mis 50grs à 74%) 

 

   p1p4

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