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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
Le plaisir de s'amuser en cuisine
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Une mousse légère qui plaira aux fans de citron dont je fais parti ;-) Pour 8 personnes : Mousse: le jus et zeste d'un citron 250grs de fromage blanc 250grs de chantilly ferme 4grs de gélatine en poudre Fond : 200grs de Spéculoos 3 cs de confiture abricots...
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Je vous souhaite une très bonne année 2019 et aussi une bonne santé et bien sûr plein de gourmandises ! Je sais pas vous mais je trouve qu'une fois de plus ces dernières fêtes sont passées à tout allure ! Même pas le temps de bien se reposer qu'il faudra...
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Pour changer de la traditionnelle bûche, cette année, pour le dessert du repas de Noël, j'ai eu envie de tester mon nouveau cadre en forme d'étoile. Pour les saveurs, j'a opté pour une mousse parfumée au jus de clémentine frais posée sur un lit de pain...
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Hier, c'était la fête de Léo et honte à moi, j'ai zappé... du coup, pour me faire pardonner, je lui ai réalisé une charlotte qu'il adore. Pour une charlotte de 8 parts : Biscuits Cuillères : 150grs de farine 3 oeufs 150grs de sucre Bavaroise vanille :...
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Oui, je sais, il fait très chaud et je vous propose une forêt noire... Oui mais moi, même la fournaise ne m'empêchera pas de déguster une forêt noire qu'en j'en ai envie. Ingrédients : Génoise au cacao : 5 oeufs 125grs de sucre 125grs de farine 2 cs de...
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Après les cerises, je retourne avec les framboises ! Et oui tant qu'il y en a encore. Ces dernières ne proviennent pas des framboisiers offerts et repiqués cet hiver car ils avaient été coupés à ras et nous n'avons du coup que de belles feuilles vertes....
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Envie d'un dessert frais, léger et exotique ? Cette charlotte est pour vous ! Pour une charlotte de 20cm de diamètre : Biscuit cuillère : 150grs d'oeufs 100grs de sucre 100grs de farine Bavaroise vanille/passion : 125ml de lait 125ml de coulis fruit de...
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Naïma du joli blog : 'Les Délices de Naïma" nous propose un super concours pour fêter les 3 ans de son blog. Pour participer, il suffit de réaliser un gâteau estival. Pour plus d'infos sur le réglement et pour participer, tout est expliqué ici : http://www.lesdelicesdenaima.com/2015/07/concours-du-meilleur-gateau-estival.html...
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J'ai réalisé cet entremets il y a quelques jours pour mon anniversaire. D'ailleurs, aujourd'hui, c'est l'anni de ma môman à qui je souhaite au passage un très bon anniversaire ! Pour le faire, j'ai fait choisis de faire un mix de plusieurs entremets afin...
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Un bavarois tout en douceur pour terminer un repas plutôt bien copieux ! C'est très apréciable cette touche de fraîcheur pour digérer. Comme un ami est revenu il y a peu de vacances en Martinique et qu'il m'a rapporté des ingrédients locaux pour la cuisine...
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