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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
Le plaisir de s'amuser en cuisine
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Après la brioche aux pralines roses, je vous propose cette brioche version tressée et aux pépites de chocolat. Et j'en profite pour vous présenter une série de fèves que j'affectionne car est le sur le thème d'un personnage que j'adore : Snoopy. Cette...
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Comme bien souvent, je ne suis pas en retard pour vous proposer des brioches des rois ;-) Quoique, cette année, je suis même un peu en retard... quoique, il est vrai que des magasins mettent Halloween fin septembre, Noël début octobre... il n'y a plus...
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Je poursuis ma présentation de fèves 2022 avec la gourmande série VIENNOISERIES NOUVELLES TENDANCES . Je vous propose de les découvrir avec cette brioche à la fleur d'oranger, un classique dont je ne me lasse pas. Pour une brioche de 8 personnes : 500grs...
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En tant que fabophile, oui, les couronnes et galettes des rois me manquent. Et pour les personnes à qui elles manquent aussi, voici une couronne aux pralines roses... Je profite de l'occasion pour vous présenter la COLLECTION RUBY CHOCOLAT ROSE 2022 de...
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Pour le petit déjeuner, c'est Léo et son papa qui s'en sont chargé. Ils se sont levés très tôt pour confectionner ces brioches. Plus qu'à s'asseoir, prendre un bon lait chaud !! Et aussi quelques photos.... Oh non maman t'es pénible avec tes photos, on...
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Il ne reste plus qu'un jour pour fêter la galette avant de passer à la Chandeleur, la Saint-Valentin, le Nouvel An Chinois ou encore Mardi-Gras. Pour changer de la traditionnelle frangipane, amande, j'ai eu envie d'y incorporer une purée de framboises...
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La Patte d'ours est une une viennoiserie fabriquée à partir d'une pâte feuilletée levée (pâte à croissant, pains choc...) qui enferme de la crème pâtissière. Une extrémité, en forme de quatre doigts de pied est recouverte de chocolat. Pour finir, elle...
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La nouvelle cuisine n'est pas encore terminée (ben oui, on attend toujours toujours la plaque induction commandée depuis plus d'un mois hein, apparement elle a été perdue) que Léo et chéri ont eu envie de mettre la main à la pâte afin de réaliser deux...
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En ce jour d'Epiphanie, je vous propose cette galette réalisée avec de la poudre de noisettes pour changer de l'amande à laquelle s'ajoute du cacao pour plus de gourmandise et des morceaux d'oranges confites qui apporte ce goût d'agrumes qui se marie...
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Léo a pu avoir sa revanche et refaire la vraie recette de brioche avec pralines rose. Des pralines que j'avais cette fois cachées pour que Léo puisse faire sa recette et pour ne pas devoir les remplacer une fois de plus par des pépites au chocolat. Souvenez-vous...
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