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Mimitouti

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13 août 2017 7 13 /08 /août /2017 19:20

 

La recette a été choisie et réalisée par Léo (oui comme c'est les vacances, il peut prendre le temps de se faire plaisir à réaliser des recettes).

La recette provient d'un livre intitulé Powersnacks et qui propose tout un tas de recettes saines et énergiques de quoi faire le plein de vitamines !

 

Comme nous avons fait plusieurs magasins sans trouver de jeunes pousses d'épinards, elles ont été remplacées par de la mâche et le résultat fût vraiment (à mon grand étonnement) un délice !

Nul besoin de sucre la banane le remplace largement et on sent le goût rafraîchissant de la pomme et la mâche apporte cette jolie couleur verte.

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 2 verres d'environ 375ml :

30grs de noix de cajou

150grs de jeunes pousses d'épinards

3 pommes

1 orange

1 banane

 

Préparation :

Recouvrir les noix de cajou d'eau froide et laisser tremper pendant environ 2 heures.

Laver les épinards, les hacher grossièrement et les placer pendant environ 1 heure au congélateur.

Egoutter les noix de cajou et verser dans le mixeur avec 200ml d'eau.

Réduire le mélange en une purée lisse.

Laver les pommes et, enlever les tiges et les découper en quartiers. Enlever éventuellement les pépins, découper les fruits en morceaux et les placer dans le mixeur.

Peler l'orange, la découper en morceaux et enlever éventuellement les pépins. Placer également dans le mixeur. Eplucher la banane, la découper en morceaux et l'ajouter. Réduire le tout en une purée lisse.

Ajouter enfin les épinards glacés et mixer le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse. Diluer avec un peu d'eau selon les goûts.

 

 

 

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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 11:57

 

Ces derniers jours, il a fait bien chaud. Le genre de chaleur écrasante où tu rêves d'un goûter bien glacé et avec de bons ingrédients. Rapides, gourmands et très rafraîchissants, ces smoothies ont ravi toute la famille.

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes :

1 mangue mûre

300ml de jus d'ananas

100ml de lait de coco

1 sachet de sucre vanillé

1 trait de jus de citron vert

Glaçons

 

Préparation :

Eplucher la mangue, ôter le noyau et couper la chair en morceaux.

Dans un blender, mettre la chair de la mangue, ajouter le jus d'ananas, le lait de coco, le sucre vanillé et le jus de citron vert.

Mixer le tout, ajouter des glaçons et remixer le tout de façon à obtenir une sorte de granité.

Mettre les smoothies au congèlateur 1/2 heure avant de servir pour qu'ils soient bien glacés et givrés.

 

On peut aussi rajouter du rhum ou autre alcool au moment de servir.

 

 

 

Avec mes smoothies, je participe au défi recettes de du mois d'août qui porte sur le thème :

 

 

http://recettes.de/defi-givre

 

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5 août 2016 5 05 /08 /août /2016 16:07

C'est Timéo qui a choisit cette recette un matin pour le petit déjeuner.

Elle provient du livre de Cyril Lignac "petits plats pour petits loups" que mamie Marie-Noëlle avait acheté sur une brocante.

A la base, le smoothie est réalisé avec du lait d'amande mais nous l'avons remplacé par du lait de vache.

Rapide à faire, riche et onctueux, il a calé les petits estomacs matinaux.

 

 

 

 

Pour 4 personnnes :

50cl de lait d'amande

4cc de pâte à tartiner chocolatée aux noisettes

 

1 Epluchez les bananes, puis coupez-les en rondelles.

 

2 Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur avec quelques glaçons ou dans un blender, puis faites tourner pendant 2 ou 3 minutes. Servez aussitôt.

 

 

 

 

 

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21 octobre 2015 3 21 /10 /octobre /2015 06:17

 

Comme les températures laissent le cœur au cocooning, je vous propose histoire de vous réchauffer tout en vous régalant de déguster un bon chocolat chaud. Avec des chamallows (ou guimauves si vous préférez).

 

 

 

Pour 1 mini drinking jar :

2cc de de poudre de lait

1 cc de cacao non sucré en poudre

2 cc de maïzena

3 cc de sucre roux ou cassonade

2 cc de pépites de chocolat noir

2cc de mini chamallows

 

Montage :

Mettre les ingrédients par couches successives la mini drinking jar en prenant soin d'aplanir chaque couche.

On peut mettre les ingrédients dans l'ordre voulu. Mais, il sera impératif de mettre les chamallows en dernier.

 

Préparation :

Mettre 350ml d'eau à bouilir.

Ouvrir le pot, ôter les chamallows et les mettre de côter.

Verser le contenu restant de la drinking jar dans une casserole et verser l'eau bouillante dessus.

Bien mélanger puis remettre quelques minutes à feu doux tout en remuant.

Verser dans un bol puis ajouter les chamallows réservés.

 

 

 

 

 

 

Recette réalisée en partenariat avec

 

http://www.ardtime.com/

 

pour les 3 mini drinking jars et le bol.

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20 octobre 2015 2 20 /10 /octobre /2015 16:00

 

Aujourd'hui, pas de recette mais une présentation (Merci à mon p'tit grand Léo  qui s'est donné du mal pour nous faire plein de délicieux jus d'orange pressé avec amour !).

 

Voici donc les mini drinking jars. Elles sont comme les grandes mais en plus mimi !

Commercialisée par Ard'time, petits et grands vont les adorer.

 

Pour le moment, je vous les présente simplement avec un bon jus d'orange pressé qui vous fera le plus grand bien pour affronter les températures qui baissent et faire le plein de vitamine C.

 

Mais, je vais très vite vous proposer une autre idée d'utilisation très gourmande !

 

Alors ne restez pas trop loin pour une prochaine dégustation !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En partenariat avec

 

 

http://www.ardtime.com/

 

 

pour les mini drinking jars

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21 décembre 2014 7 21 /12 /décembre /2014 06:25

L'autre soir, Léo en regardant un épisode de power rangers me dit :

"Mais maman, ça existe pas le lait de poule ! les poules ne font pas de lait !! alors comment ça se fait qu'ils boivent du lait de poule ? je comprens pas là !".

 

Je lui réponds qu'il a bien raison, que les poules ne font pas de lait mais en fait, il s'agit d'une boisson avec du lait, de l'oeuf et en fait je sais pas trop quoi car j'en ai jamais bu mais j'avais vu dans un épisode de Berverly Hills à l'époque qu'ils en buvait.

 

Aussitôt, après recherche de la recette sur internet, j'ai vu que le 3/4 des recettes étaient identiques avec 4 ingrédients voir 5 si on rajoute un alcool comme du rhum ou du bourbon etc...
 

Aller hop, on test tout de suite !

 

 

Je suis partie sur 2 portions, une pour Léo et une pour son petit frère (une portion représente la tasse en photo, oui, pour la remplir il aurait fallait 2 portions) :

 

200ml de lait (ou moitié crème)

2 jaunes d'oeufs

50grs de sucre

2 pincées de cannelle (ou muscade ou vanille)

 

Préparation :

Faire chauffer le lait à feu doux sans le faire bouillir.

Faire mousser le sucre et les jaune puis verser dans le lait chaud.

Mélanger au fouet et hop, c'est prêt.

Se déguste chaud ou froid.

 

 

Les enfants ont adoré, ils pensaient qu'il y avait du miel et de la vanille dedans.

C'est vrai que c'était assez sucré mais bien bon.

 

 

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5 décembre 2014 5 05 /12 /décembre /2014 12:10

Il ravigote après une balade bien glacée.

Je l'ai réalisé avec Tout Dosé : la recette du vin chaud traditionnel et la juste dose d'épices pour 1 litre de boisson.

 

 

 

 

Le Tout Dosé est vendu avec une recette :

 

1 dose de vin chaud tout dosé de pomme d'ambre

1 litre de jus de pommes 100% jus de préférence et encore mieux bio (normalement, c'est du vin et du cognac)

 

Préparation :

Mettre jus de pommes, le zeste d’orange, le sucre, l’eau et le contenu du sachet d’épices dans une casserole. Portez à ébullition, laissez frémir pendant 10 mn. Couvrir, laissez infuser puis filtrez. Remettre dans la casserole et réchauffez. Servir chaud

 

 

 

Merci à pomme d'ambre pour cet échantillon.

 

Retrouvez le Tout dosé ici : http://www.pommedambre.com/tout-dose-vin-chaud.html

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28 novembre 2014 5 28 /11 /novembre /2014 10:19

Avec ces température et le coup de froid que j'ai attrapé samedi dernier, j'avais envie de boire un bon cacao.

J'avais d'ailleurs le jour même "d'attrapage" de mon rhume acheté du cacao Milka Choco-Caramel pour me réchauffer et qui était plutôt pas mal puis quelques jours plus tard, je tombe sur le recette du cacao épais de Maïwenn.

Aussitôt vue, aussitôt faite car il fait encore bien froid et ça fait des jours que nous sommes dans la grisaille... pas un rayon de soleil !

 

 

 

 

Voici la recette de Maïwenn copiée collée ici :

 

http://la-main-a-la-pate.fr/chocolat-chaud-bien-epais/

 

Chocolat chaud bien épais !

Temps de préparation: 2 Minutes

Temps de cuisson: 7 Minutes

Temps total: 9 Minutes

Nombre de personnes:

 

⅔ Ingredients •5 CS de sucre de canne •25g de cacao •2 cc de fécule* •1 pincée de sel •600g de lait d'amandes •1 cc d'extrait de vanille

Instructions

1.Mélangez le sucre, le cacao, le sel, la fécule. Faire chauffer le lait avec la vanille. Portez le jusqu'à l'ébullition. Versez en un peu sur le mélange sec, délayez le avec un petit fouet. Remettre le mélange dans la casserole avec le reste de lait et faire bouillir pendant minutes en remuant souvent.

2.Laissez ensuite reposer 5 minutes avant de servir : attention ça reste très chaud très longtemps.

 

La fécule utilisée est celle de la marque Tipiak

 

 

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10 juin 2014 2 10 /06 /juin /2014 05:31

Si tout comme moi, vous aimez la lavande, son parfum et son goût, vous allez aimer vous rafraîchir avec ces glaçons fleuris qui infuseront et parfumeront délicatement votre eau.

Et si vous n'aimez pas croquer dans les petites fleurs séchées, vous pouvez filtrer une fois les glaçons fondus.

 

gla1

 

gla 2

 

gla3

 

Il vous faut :

1 bac à glaçon

Des fleurs de lavande Bio séchées (du jardin pour moi et Bio)

De l'eau de source

 

Procédure :

Remplir les cavités du moule aux 1/3, mettre une pincée de fleurs de lavande séchées et faire geler.

 

gla5

 

Sortir le bac du congel, finir de remplir les cavités d'eau normalement et remettre à geler.

 

Note : quand c'est la saison (pas encore dans le jardin chez nous, le beau temps vient à peine d'arriver), on peut mettre des fleurs fraîche et je pense que ce serait même plus joli !

 

Recette en partenariat avec

 

VegaooParty.com - Le N°1 de la décoration festive

 

pour le moule à glaçons fleur

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13 mai 2014 2 13 /05 /mai /2014 12:03

C'est vrai qu'après une overdose d'halva au sésame, j'ai été dégoûté du sésame.

La moindre graine de sésame blanc sur un pain me donnait envie de rejeter.

Puis un jour, j'ai découvert (non, pas perle de lait ! lol !) les graines de sésame dorées et goûtant malgré tout car je goûte quand même quand je n'aime pas car ça dépend comment c'est préparé etc... et bien, ça allait, j'ai trouvé cela passable.

Puis, un autre jour, j'ai découvert les graines de sésame noir. Je l'ai ai aimé pour leur couleur et le côté "décoratif" dans l'assiette une fois saupoudré.

Et cerise sur le gâteau, j'ai vraiment adoré le goût prononcé et grillé de ce sésame.

Depuis, je n'arrête pas d'en manger qui l'aura cru ! Comme quoi !

 

Pour résumer :

Graines de Sésame Blanches : Beuuurrrkkk !!

Graines de Sésame Dorées : Passable

Graines de Sésame Noires : Trop MIAM !!

 

Du coup, j'en mange ou plutôt boit même au p'tit déj' !

 

P8

 

P9

 

P10

 

Pour 1 milkshake :

3/4 d'un verre de lait

1 boule de glace vanille

1 bonne cs de graines de sésame noir + 1 pincée pour la déco

 

Préparation :

Tout mettre dans le blender (un mini pour moi) bien mixer jusqu'à une consistance crémeuse.

Verser dans un verre, parsemer de la pincée de sésame et déguster !!

 

 

P11

 

Sluuurppp !! Trop bon !

 

P12

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