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Mimitouti

  • : Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
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Top articles

  • Rissoles aux Poires

    21 novembre 2011 ( #Biscuits et gâteaux de Noël )

    Comme je suis originaire de Haute-savoie, voici une de nos spécialités que l'on confectionne particulièrement en hiver. Et beaucoup pour Noël ou pour fêter la Nouvelle Année. Pour la pâte feuilletée, je ne m'embête pas à faire la pâte feuilletée car c'est...

  • Petits Pains Briochés

    22 novembre 2011 ( #Le p'tit coin boulangerie )

    Voici une bonne petite recette de pains briochés idéale pour faire de bons petits casse-croûte ou pour manger avec un plat en sauce. Ingrédients pour 6 petits pains tressés : 130 ml de lait 1/2 cube de levure boulangère dilué dans 30 ml de lait tiède...

  • Poulet Rôti au Miel et Riz à la Cardamome de Saléha

    23 novembre 2011 ( #Un peu de salé quand même ! )

    Une fois de plus, je refais une recette de notre petite Saléha !! Et que c'était délicieux !! Nous avons tous les 4 adoré !! Vous pourrez retrouver la recette et bien d'autres délices sur son superbe blog "Aux Délices du Palais". Voici le lien de cette...

  • Les Gâteaux sans cuisson de Saléha

    23 novembre 2011 ( #Pâtisseries orientales )

    Je ne vais pas être originale en "chipant" une fois de plus une succulente recette de notre Chère Saléha !! Mais bon, on l'avait avertie !! C'est tellement bon, que l'on ne peut pas y résister !! Vous trouverez sa fabuleuse recette sur ce lien : http://auxdelicesdupalais.over-blog.net/article-gateaux-sans-cuisson-87880214.html...

  • Panna Cotta au Chocolat Blanc et à la Violette

    01 février 2012 ( #Mousses - Crèmes et PannaCotta )

    Voici une délicieuse Panna Cotta au Chocolat blanc et coulis de Violette Une association que je trouve vraiment très gourmande. J'adore le côté gourmand et onctueux du chocolat et la saveur acidulée des bonbons à la violette. C'est une de mes Panna Cotta...

  • Panna Cotta d'Amour

    14 février 2012 ( #Mousses - Crèmes et PannaCotta )

    Une petite idée vite faite, toute simple mais délicieuse pour votre dessert de Saint-Valentin : Une Panna Cotta Vanille et Sirop de Fraise Tagada Pour 4 personnes (pour 2, diviser par 2 les quantités) : 200ml de lait 200ml de crème entière 50grs de sucre...

  • Crème Pâtissière Vanillée

    07 février 2012 ( #Bases )

    Crème pâtissière maison à la vanille pour desserts et autres fourrages : Ingrédients : 3 jaunes d'oeuf 50grs de sucre 30 grs de farine 250ml de lait entier 1 gousse de vanille Mettre le lait à chauffer (en gardant l'équivalent d'1/2 verre) avec la gousse...

  • Génoise Express

    03 mars 2012 ( #Bases )

    Recette de la génoise pour un gâteau roulé ou un gâteau à fourrer : 4 petits oeufs ou 3 gros 100grs de farine 100grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé + du sirop de fraise pour imbiber les génoise Préparation : Au batteur, battre les oeufs et le sucre...

  • Petites Brioches Saint-Genix

    04 février 2012 ( #Le p'tit coin boulangerie )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette non pas de Haute-Savoie mais de Savoie !! Il est vrai, qu'il y a beaucoup de ressemblances entre nos 2 départements que ce soit en terme de spécialités, recettes ou paysages... ils sont souvent confondus d'où source...

  • Les Pâtes de Mon Chéri

    26 mars 2012 ( #Un peu de salé quand même ! )

    Mon mari chéri avait envie de nous préparer à manger. Et, il nous a fait de délicieuses pâtes !! Les assiettes ont vite été vides en très peu de temps !! Je lui ai demandé comment il avait fait et ce qu'il avait mis dedans : Voici sa recette minute pour...

  • Nems à ma façon

    02 février 2012 ( #Inspirations Asiatiques )

    A la maison, on adore les plats asiatiques entre autres. Et on avait envie de manger des Nems. Il me restait une cuisse de dinde dans le frigo, d'habitude, je les fais avec des escalopes de poulet. Mais attention, ma recette n'est pas la vraie recette...

  • Pâte à crêpe

    10 février 2012 ( #Bases )

    Voici ma recette personnelle pour faire des crêpes sans beurre et sans sucre. A manger sucrées ou salées. Je la fait depuis toujours et c'est inratable !! Voici les ingrédients 15 ou 20 crêpes selon épaisseur : 400grs de farine 1/2 sachet de levure chimique...

  • Le Gâteau au Yaourt : le Gâteau Roi !!

    13 avril 2012 ( #Gâteaux )

    Du plus loin que je m'en souvienne, à 2 ans et demi, ma maman me faisait déjà ce délicieux gâteau fondant dont tout le monde connaît la recette, tellement facile et rapide à faire mais dont en ne se lasse jamais !! Il est la base de nombreuses gourmandises...

  • Ma Participation au Concours Whoopie Pie Day

    03 février 2012 ( #Gâteaux )

    Pour fêter les 1 an de Whoopie Pies Day, le blog "Recettes Plaisir" nous organise un concours et il suffit de réaliser une rectte de Whoopie sucrée !! Je devais faire et publier ma recette de Whoopie Pie le 1er février mais que le temps passe vite ! et...

  • Lemon Curd

    03 février 2012 ( #Sirops - Confitures et Pâtes à Tartiner )

    Carol, du blog que j'adore "Sucrés Délices" a fait il y a quelques jours cette recette de Lemon Curd et il se trouve que j'ai le même livre d'où elle en a tiré cette excellente recette. Et en voyant les alléchantes photos chez Carol (+ belles que celle...

  • Clementine Curd

    03 février 2012 ( #Sirops - Confitures et Pâtes à Tartiner )

    Après le Lemon Curd, voici le Clementine Curd !! Oui, j'adore aussi les clémentines !! Un pur délice pour vos tartines ou pour agrémenter votre fromage blanc, yaourts natures etc... c'est aussi une excellente base de fourrage pour gâteaux et autres biscuits...

  • Ma participation au Concours Chandeleur chez "Bienvenue chez Moi"

    03 février 2012 ( #Crêpes et Gaufres )

    Déborah, du blog "bienvenue chez Moi" nous a organisé un petit concours d'actualité sur la Chandeleur !! Et je tente une fois de plus ma chance !! Je propose donc mes crêpes fourrées au Lemon Curd et sa Sauce Chaude au Chocolat-Citron !! Pour 10 crêpes...

  • Ma Participation au Concours "Une Envie de Chèvre"

    04 février 2012 ( #Cake Pops )

    Le Charmant blog "La Tambouille de Titegrenouye" organise son 3ème concours. Le principe est simple,il suffit de proposer à Titegrenouye une recette salée ou sucrée à base de fromage, de yoghourt ou de lait de chèvre... Les possibilités sont grandes....

  • Ma Participation au Concours "Citron si bon !" chez 750grs

    08 février 2012 ( #Desserts )

    Le Blog 750grs organise un nouveau concours sur le thème du citron : "Citron si bon !" et vous connaiisez mon amour pour le citron !! Pour plus d'informations concernant ce concours, cliquez ici. Je propose donc pour ce concours la recette du Lemon Curd...

  • Ma Participation au Concours de Crêpes chez "Mignardises and Co"

    04 février 2012 ( #Crêpes et Gaufres )

    Le joli blog "Mignardises and Co" nous propose un nouveau concours pour fêter la chandeleur qui approche....en partenariat avec Rue du Commerce qui offrira à la gagnante un magnifique appareil à gaufre Lagrange Pour participer, c'est tout simple, il suffit...

  • Ma Participation au Concours de Recettes Déguisées chez "Recettes de Cuisine"

    07 février 2012 ( #Cake Pops )

    A l'occasion du Carnaval et de Mardi Gras, Chef Clément de Passion Culinaire et Stéphane de "Recettes de Cuisine" ont préparé un petit jeu rigolo. Ils nous proposent d'imaginer et de réaliser des recettes déguisées, c'est à dire des plats qui ressemblent...

  • Cake Pops Vanille et Pistache

    07 février 2012 ( #Cake Pops )

    Voici ma version sucrée de Cake Pops : elles sont à la Vanille et aux Pistaches ici, vous trouverez la version salée !! C'est à se confondre Non ? Et vous, quelle version préférez-vous ?! Ingrédients pour 10 Cake Pops : Gâteau au yaourt vanillé (le pot...

  • Cake Pops Chèvre et Pistache

    07 février 2012 ( #Cake Pops )

    Voici ma version salée de Cake Pops : elles sont aux 2 fromages de chèvre et aux pistaches Vous trouverez les même en version sucrée ici !! C'est à s'y méprendre non ? Quelle version préférez-vous ? Salée ou sucrée ? Avec ces "Sucettes-gâteau", je participe...

  • Ma Partcipation au Concours "Be My Valentine" chez "Very Good Recipes"

    06 février 2012 ( #Mousses - Crèmes et PannaCotta )

    A l'occasion de la Saint Valentin, le blog "Very Good Recipes", la version francophone du blog de "Recettes de Cuisine" géré par Stéphane organise un nouveau Challenge "Be My Valentine". Le principe est simple, il suffit de proposer une recette incluant...

  • Quiche au Fromage de Chèvre

    06 février 2012 ( #Quiches - Tartes Salées et Pizzas )

    Avec mes Cake Pops au fromage de chèvre, figue et noix d'hier, il nous restait des chutes de fromage de chèvre en tranches et bien sûr à la maison, on est pas du genre à jeter et surtout pas de la nourriture !! Chez nous, on ne rigole pas avec les aliments...

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