Cupcakes Fruits Confits et Topping à la Violette

De délicieux cupcakes aux couleurs de filles mais pas que pour les filles !

J'ai pris une base de muffins aux fruits confits puis un topping au cream cheese parfumé à la violette.

Pour 12 cupcakes :

Muffins aux fruits confits :

3 oeufs

125grs de farine

125grs de beurre

125grs de sucre

100grs de fruits confits en dés

1/2 sachet de levure 

Préparation :

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu. Puis ajouter la levure et la farine.

Bien brasser. Verser les fruits confits enrobés de farine. Mélanger et disperser dans 12 caissettes.

Enfourner pour 20 minutes à four 180°C.

Topping cream cheese et violette : 

300grs de Philadelphia nature

150grs de sucre-glace

Préparation :

Colorant rouge et pointe de bleu (en fait mes 2 colorants de marque différente n'étaient pas miscible ! Je n'ai pas eu le violet souhaité...)

Mélanger le Philadelphia avec le sucre glace et colorer. Mélanger jusqu'à une crème onctueuse.

Mettre dans une poche à douille cannelée et décorer les muffins.

Parsemer de billes de couleur métalliques.

A peine sortis du four, il faut bien que je goûte... miam, trop bon !

Et avec le topping parfumé à la violette, c'est délicat, si doux, si fleuri...

Je parle mais tiens, il y a un cupcake qui file...

...ben oui, du bout des doigts, c'est encore meilleur !

Temps d'espèrance de vie estimé pour 12 cupcakes à 4 ?

Réponse : pas longtemps... juste le temps d'un goûter.

Recette réalisée en partenariat avec Miss Dessert's

N'hésitez pas à visiter sa boutique ici :

http://www.missdesserts.com/

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Et sélectarôme

pour l'arôme violette

Comments

[tulipe_isa]

ils sont vraiment très beau tes cupcakes, mais sans topping pour moi, ou plutôt sans violette, j'ai déjà tester et j'ai pas de fans à la maison, pareil pour la rose.... et un topping arôme chocolat blanc ça donne quoi, t'as testé??? bizz, isa

[guy59600]

superbe réalisation et je pense bien délicieux
une bonne soirée bises

[sotis]

hummm j'adore ton topping a la violette!!! gros bisous

[aneth]

oh les gourmands !!!
ça fait 3 muffins chacun !!! lol

[caty49]

tres beaux tes cup cakes bravo bizz