Dômes Glacés Miel/Romarin et Melon/Menthe

Ces dômes très rafraîchissants sont composés d'une glace maison miel et romarin avec un coeur de sorbet au melon et à la menthe.

Le tout est réalisé sans sorbetière.

Une p'tite création glacée que tout le monde a trouvé originale de par les saveurs mais vraiment délicieuses.

J'ai mis la recette des glaces dans 2 autres articles pour ne pas faire un article trop chargé et plus net.

Pour 6 dômes :

Glace miel et romarin (recette ici).

Sorbet melon et menthe (recette par là).

Décor :

Quelques feuilles de menthe, quelques brins de romarin et quelques framboises fraîches

Montage :

Sortir la glace et le sorbet melon/menthe quelques minutes pour qu'ils ramollisent un peu.

Remplir 6 cavités d'un moule mini demi sphères et réserver.

Tapisser les parois de 6 grands moules demi sphère de glace miel/romarin à l'aide d'une petite cuillère. Bien tasser.

Déposer au centre de chaque grand moule demi-sphère garni de glace miel/romarin, une demi sphère au sorbet melon/menthe et recouvrir le tout de glace miel et romarin en tassant bien.

Remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Sortir les dômes, les démouler dans des petites assiettes puis décorer de brins de menthe, romarin et framboises fraîches.

Recette réalisée en partenariat avec

Pour le moule mini demi-sphères et le moule grandes demi-sphères.

Avec cette recette, je participe au défi recette de du mois de juin qui est sur le thème "un dessert aux herbes !"

http://recettes.de/defi-dessert-aux-herbes

Comments

[BERNARD]

merci pour cette belle recette.
Possédant le moule flexo-pro n° 5, je souhaiterai faire d'autres recettes, sucrées et salées. Où puis-je trouver ces recettes où en avez vous à me communiquer ! Merci à toutes pour votre aide

[Meteo Paris]

J'adore cette domes glaces.Magnifique !!!!!
Merci pour le partage de cette recette.

[sotis]

hummmmm c'est un régal très rafraichissant!!! bisous

[loulou]

magnifique!!!!!!!!!!! ça m'a l'air trop bon
bonne chance pour le concours

[guy59600]

délicieux sorbet surtout par ce beau temps
une bonne fin de journée bises

[rendement locatif]

j'aime beaucoup cette recette de domes glaces miel romarin et melon menthe .
merci pour le partage de cette excellent article.

[tulipe_isa]

Tu as de très bonne idée, pour un dessert a recevoir, je trouve cela parfait,, miammmmm,
bizzzz,,isa

[Daphné]

Quel régal ! Bises