Génoise Fourrée au Chocolat

Toute simple, toute bête mais très appréciée à l'heure du goûter !

Ingrédients pour 4-6 personnes :

3 oeufs

125grs de farine

125grs de sucre

1 sachet de sucre vanillé 

Fourrage et décor :

Pâte à tartiner au chocolat + sucre glace 

Préparation :

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à un mélange mousseux qui a doublé de volume. Dans un autre saladier, monter les blancs en neige.

Mélanger délicatement jaunes mousseux + blancs en neige puis ajouter la farine et mélanger de nouveau.

verser la préparation dans un moule et enfourner pendant 20-25 minutes à four 180°C.

Laisser refroidir.

Couper la génoise en 2 dans la longueur, fourrer de pâte à tartiner, saupoudrer de sucre-glace puis décorer des décors "thé entre copines".

Recette réalisée en partenariat avec

pour le décor de gâteau.

Retrouvez la table décorée ici.

Comments

[guy59600]

une superbe génoise et bonne garniture pourquoi n'aisser tu pas de battre les œufs directement aux bain marie avec le sucre c'est comme ça que je procède et mes génoises sont toujours moelleuse maintenant chacun ça façon mais la vrai recette ce fait comme ça et bon anniversaire a la personne concernée
une très bonne nuit