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Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'avais tout spécialement imaginée et créée pour le livre du coffret Mug Cakes d'
(que je remercie pour leur confiance).
Vite faite et délicieuse, on peut remplcer le chocolat par tout autre chocolat et mettre des bananes à la place des fruits rouges etc... vous l'aurez compris, les combinaisons sont infinies !
Bien réconfortant avec ce froid et cette pluie.
Pour 1 grand mug cake ou 2 petits :
8 carrés de chocolat blanc (environ 28grs)
15grs de beurre
15ml de lait (1 mesure cuillère)
15grs de sucre en poudre (1 mesure cuillère rase)
1 oeuf
30grs de farine de blé (2 mesures cuillère rase)
2 pincées de levure chimique
60grs de fruits rouges dégelés ou frais (4 mesure cuillère rase) + quelques uns pour le décor
Préparation :
Couper le beurre en dés puis le déposer dans le mug avec les carrés de chocolat blanc, le lait et le sucre en poudre. Mélanger à l'aide de la petite cuillère puis mettre 30 secondes au four micro-ondes. Mélanger au mini fouet, ajouter l'oeuf et bien mélanger de nouveau jusqu'à une texture crémeuse..
Verser la farine et la levure. Bien mélanger au fouet en insistant bien sur les parois et le fond du mug. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Ajouter les fruits rouges et mélanger brièvement.
Mettre le mug 1 minute et 30 secondes au four à micro-ondes.
A la sortie du four, décorer de quelques fruits rouges.
Déguster chaud, tiède ou froid.
Retrouvez le coffret par ici : http://www.ardtime.com/
En partenariat avec
pour le mug et sa cuillère.
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