Mermaid Ice Cream

En pleine mode des licornes, fées et autres sirènes Mathilde, du blog BoopCook a craqué pour la belle couleur des desserts "Mermaid" et quand j'ai vue sa glace, j'en ai eu plein les yeux et du coup, j'ai eu envie de réaliser sa glace aux couleurs de l'arc en ciel.

D'ailleurs, j'aurais bien vu cette glace s'appeler Rainbow Ice Cream.

Et pas de problème si vous n'avez pas de filles à la maison car les garçons ont été bluffés lorsqu'ils ont vu cette glace.

Un vrai succès !

Juste que je n'ai pas été entièrement satisfaite de mon mélange de couleurs, j'ai voulu faire plus de couleurs et laisser la couleur vanille de la glace mais celle de Mathilde est pour moi plus jolie et plus douce.

Et vous, qu'en pensez-vous ? Vous aimez ?

Voici sa recette copiée/collée ici : 

Pour 1L de glace

Ingrédients:

300ml de lait

170g de sucre

500ml de crème entière

3c. à soupe de beurre de cacahuètes

1c. à café d'extrait de vanille

Colorant alimentaire bleu, rose, jaune, violet, vert

Préparation:

Dans un bol, mélangez le lait et le sucre de façon à ce que les cristaux de sucre fondent complètement.

Ajoutez la crème et l'extrait de vanille.

Versez la préparation dans une sorbetière et faites prendre en glace jusqu'à ce qu'elle soit ferme. 

Divisez la glace dans cinq saladiers et ajoutez les colorants alimentaire dans chacun d'eux, mélangez bien.

Versez cuillère après cuillère les différentes couleurs dans un bac à glace en mettant les couleurs les unes à côté des autres.

Entreposez au congélateur jusqu'à ce que la glace soit bien ferme.

Comments

[catherine]

ouh la cette glace donne bien envie j essaierai peut etre des que j aurai un creux et il me faut le principal la sorbetiere je n en ai pas a mettre sur la liste en tout cas cela rend tres bien
bon dimanche

[guy59600]

a vrai dire je la trouve très jolie et les couleurs sont biens réparties très beau travail
excellent week-end