Cake Mangue, Poire et Graines de Chia

Une mangue bien mûre qui traîne dans le panier à fruits, accompagnée d'une poire que personne n'a envie de manger, ajouté à cela un reste de graines de chia au fond d'un bocal et voilà un délicieux cake fruité pour la goûter.

Pour 1 cake :

100grs de farine de blé

100grs de farine d'épeautre

1/2 sachet de levure chimique

4 oeufs

100grs de beurre fondu

30ml d'huile

100grs de sucre

20grs de graines de chia

1 mangue bien mûre épluchée et coupée en dés 

1 grosse poire bien mûre (ou 2 petites) épluchée et coupée en dés

Préparation :

Dans un plat mélanger le sucre, le beurre fondu, l'huile et les oeufs.

Ajouter les farine et la levure. 

Bien mélanger puis, ajouter les dés de fruits et les graines de chia.

Verser la pâte dans un moule légèrement beurré et cuire 40 minutes environ à four 180°C.
 

Comments

[sotis]

il est bien parfumé ton cake!!!!! bisous

[lolo]

encore une bien jolie et savoureuse version de cake ! bonne journée bises

[Sandrine]

Je viens boire le jus !

[Tulipe_isa]

De bon matin, ça donne envie d'avoir une belle tranche pour l'accompagner de mon jus de fruits ! ! Bonne journée. Bisous