Sapin Feuilleté Amande et Chocolat

Un sapin très à la mode l'année dernière aussi bien en sucré qu'en salé et encore à la mode cette année. Alors vite, j'en profite de le réaliser avant qu'il soit démodé !

Simple et rapide à réaliser, il est aussi du plus bel effet et ravira petits et grands.

Il a été dévoré très rapidement sans laisser une seul épine... euh miette.

Et les chutes de pâte cuites sont moins présentables mais Tou aussi délicieuses.

Désolée pour les sapins qui sont un peu flous mais le ressort de mon objectif est cassé (obsolescence programmée apparemment après renseignements...) et du coup la mise au point reste bloquée sur un créneau très restreint et je ne peux faire ce que je veux.

On sait jamais, peut-être que le Père-Noël aura pensé à moi car la réparation coûte aussi chère qu'un nouvel objectif.

Pour un sapin :

2 pâtes feuilletées étalées

De la pâte à tartiner au chocolat 

6 cs d'amandes en poudre

Amandes entières

1 jaune d'oeuf

Préparation :

Tartiner une pâte feuilletée de pâte à tartiner (dans son entièreté pour ensuite faire cuire les chutes).

Parsemer de poudre d'amandes.

Recouvrir de la seconde pâte, repasser un léger coup de rouleau.

A l'aide d'un couteau aiguisé, découper la silhouette du sapin (un grand triangle avec une petite base triangulaire) puis, découper des lignes horizontales et parallèles de chaque côté du tronc.

Découper un étoile avec un emporte-pièce.

Torsader 3, 4 fois les branches.

Fixer l'étoile. Décorer d'amandes entières puis badigeonner le sapin au jaune d'oeuf.

Faire cuire 20 Minutes environ à 180°C selon four.

Comments

[Aux délices du palais]

Tes photos sont magnifiques et mettent en appétit vivement le nouveau objectif .Bises.