Cake Couronne Amande, Cacao et Thé Matcha

En ce jour de pluie (oui encore), je vous propose un cake tout moelleux, tout doux et riche en saveurs pour le goûter. 

De quoi se régaler après une balade sous la pluie ou en regardant la pluie tomber par la fenêtre.

Pour 1 cake :

4 oeufs

60ml d'huile de tournesol

40grs de beurre fondu

125grs de sucre

1 yaourt à la vanille (125grs)

150grs de farine

100grs de poudre d'amande 

1/2 sachet de levure chimique

2 cc de thé matcha vert + 1CS de lait

2CC de cacao amer non sucré + 1CS de lait

Sucre glace (facultatif)

Préparation :

Dans un plat, mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter l'huile et le beurre.

Incorporer la poudre d'amande et bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Diviser la pâte en 3.

Laisser la première pâte nature, incorporer le thé matcha et le lait dans la seconde puis, le cacao et le lait dans la dernière. 

Verser les pâtes par couche dans un moule couronne (ou autre moule) et enfourner pour 45 minutes selon four à 180°C.

Laisser refroidir, démouler, saupoudrer éventuellement de sucre glace et déguster.

Comments

[sotis]

il est tout beau et bien réconfortant ton cake!!!! bisous

[Chris]

Très joli