Tarte aux Pommes (Frangipane Amande-Semoule)

Des pommes ensoleillées, un peu de poudre d'amande et un reste de semoule à ne surtout pas jeter qui fera guise de frangipane et hop, nous sommes partis pour une tarte aux pommes pour le goûter ;-) 

Pour Une tarte de 6 personnes :

3 pommes golden

200grs d'un reste de semoule cuite (non assaisonnée ;-) ) 

90grs de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50grs de poudre d'amande

1 oeuf

Quelques gouttes d'arôme naturel d'amande amère

Cannelle

1 pâte sablée maison  :

250grs de farine 

1 oeuf

100grs de sucre 

90grs de beurre mou

Préparation :

Commencer par la pâte sablée :

Dans un plat, mélanger le sucre et le beurre font en pommade, ajouter l'oeuf et mélanger.

Incorporer la farine, faire une boule et mettre 1 heure au frais. 

Foncer la pâte dans un moue à tarte anti-adhésif.

Dans un plat, mélanger la semoule, la poudre d'amande, le sucre et l'sauf. 

Bien mélanger comme pour une frangipane et répartir sur le fond de pâte sablée. 

Eplucher les pommes les découper en lamelles et les disposer en faisant une rosace sur la frangipane à la semoule. Saupoudrer légèrement de cannelle. 

Enfourner 1/2 heure à four 180°C.

Avec ma tarte aux pommes, je participe au défi recettes de du mois de février 2021 qui porte sur le thème :

https://recettes.de/defi-pomme-sucree-ou-salee

Comments

[tulipe_isa]

La tarte aux pommes est la plus populaire des tartes!!!!! même si je la préfère rustique je mangerais aussi la tienne. bisous

[thithoad]

ta tarte est très belle!
bonne soirée

[guy59600]

une excellente tarte j'adore
très bon après-midi bises