Peut-être que certaines personnes vont penser que les lasagnes ne sont pas un plat de Noël.
Mais de très bonnes lasagnes 100% maison réalisées en famille avec de bons ingrédients, il n'y a rien de mieux à mon sens pour se régaler en ce moment convivial.
Ingrédients :
1 pot de sauce tomate cuisiné maison.
Béchamel : 50grs de beurre, 50grs de farine, 600ml de lait. Sel, poivre selon goût.
- Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.
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Quand les oignons sont dorés, ajouter la viande hâchée.
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Quand la viande est presque cuite, ajouter la sauce cuisinée maison.
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Préparez la béchamel maison :
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Faire fondre le beurre à feu vif puis ajouter la farine tamisée. Faire un roux et ajouter le lait.
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Faire épaissir à feu doux. Saler et poivrer selon goût.
Montage :
Dans un plat à gratin, verser une couche de béchamel puis recouvrir de pâte à lasagne.
Déposer un peu de béchamel puis, la viande, mettre une couche de pâte puis béchamel et ensuite de suite.
Terminer la dernière couche avec de la béchamel. Saupoudrer de gruyère râpé et faire cuire environ 45 min à 180° C et servir avec une petit feuille de basilic en déco.
Avec ces lasagnes, je participe au défi recette de du mois de décembre 2022 qui porte sur le thème :
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