Soupe de Potimarron aux Châtaignes

Quand il fait froid, qu'il est bon de se réchauffer le bidon avec une bonne petite soupe épaisse et réconfortante au bon goût de potimarron qui a déjà un petit goût de châtaigne mais renforcé par de vraies châtaignes, miam, c'est trop bon. 

Pour 6 bons bols :

1 petit potimarron bio (environ 1kg)

250grs de châtaignes épluchées, cuites et moulues au moulin à légumes.

Préparation :

Découper le potimarron en dés.

Le mettre dans une grande casserole, le recouvrir d'eau.

Cuire 10-12 minutes jusqu'à que la chair soir tendre et mixer.

Ajouter les châtaignes cuites et moulues. Saler, poivrer selon goût.

Avec ma soupe, je matriciel au défi recettes de du mois de novembre qui porte sur le thème : 

https://recettes.de/defi-soupes-de-legumes