Cupcakes de Pâques Piou-Piou

Des cupcakes duo de couleur à l'orange et au citron assortis aux petits Piou-pious.

Ingrédients pour 12 Cupcakes :

Pâte :

250grs de farine

1/2 sachet de levure

1 oeuf

125grs de sucre

150ml de lait

125grs de beurre fondu

Décor :

Crème fraiche liquide à 30% de mg

Quelques gouttes d'arôme naturel de citron et d'orange

Colorant jaune et orange

Préparation :

Pâte :

Dans un plat, mettre les poudres : farine, levure, sucre et bien mélanger.

Dans un autre plat, mélanger les liquides : oeuf, lait, beurre.

Mélanger rapidement les 2 plats sans trop travailler la pâte.

Verser de la pâte dans dans 12 moules ou caissettes aux 3/4 des moules afin qu'ils ne débordent pas à la cuisson.

Cuire 30 minutes à 180°C.

Les laisser refroidir.

Décor :

Monter la crème en chantilly très ferme. La diviser en 2 plats. Dans l'un , incorporer le colorant jaune et l'arôme citron et dan l'autre l'arôme orange et le colorant orange. Dans une poche à douille embout cannelé, mettre d'un côté la chantilly jaune et de l'autre celle à l'orange puis décorer les cupcakes.

Avec mes cupcakes, je participe au défi recette de du mois d'avril qui porte sur le thème : 

https://recettes.de/defi-paques-autour-du-monde