Glace Licorne Pailletée

Une glace pailletée et aux couleurs de licorne pour passer un moment gourmand et rafraîchissant.

Le plaisir de découvrir la multitude de couleurs dans sa coupelle, émerveillement assuré chez petits et grands. 

Ingrédients pour 1L de glace

Ingrédients :

300ml de lait

150grs de sucre

500ml de crème fraîche liquide entière

1 cc d'extrait de vanille

Colorant alimentaire bleu, rose, jaune, rouge

Décor :

Vermicelles et billes multicolores en sucre

Paillettes alimentaire Miami 

Préparation :

Dans un bol, mélanger le lait et le sucre jusqu'à complète dissolution de ce dernier.

Ajouter la crème fraîche et l'extrait de vanille.

Verser la préparation dans une sorbetière et faire prendre la glace jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. 

Diviser la glace dans cinq bols ou coupelles et ajouter les colorants alimentaires dans chacun en mélangeant bien.

Dans un bac à glace propre, verser 1/2 bol de glace de chacun en mettant les couleurs l'une à côté des autres.

Comme la glace a ramolli à cause du mélange avec les colorants, la remettre au moins 1h au congélateur jusqu'à ce

qu'elle soit de nouveau bien ferme.

A avec ma glace licorne, je participe au défi recettes de du mois de juillet qui porte sur le thème :

https://recettes.de/defi-recettes-fraiches