P’tits Chocos Sourires

Sans dire de marque, je pense que vous reconnaîtrez ces p’tits chocos avec leur délicieux sourire et quand c’est fait maison, c’est encore meilleur. Pour moi; c'est un des biscuits qui représente le mieux les goûters d'écoliers. 

Pour environ 20 biscuits :

250grs de farine 

1 oeuf

100grs de sucre

1 pincée de levure

120grs de beurre

1 tablette de chocolat au lait 

50ml de crème fraiche liquide

Préparation :

Dans un plat, mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger. Incorporer la levure et la farine. Filmer et mettre au frais au moins une heure.

Etaler la pâte et découper des biscuits par deux et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Faire cuire 12 minutes à four 180°C.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la crème, réserver à température ambiante. L

Laisser refroidir les biscuits et les assembler 2 par 2 avec la ganache chocolat. 

Laisser durcir jusqu'à l'heure du goûter... ou pas. 

Aves mes p'tits chocos sourires, je participe au défi recettes de du mois de septembre qui porte sur le thème : 

https://recettes.de/defi-gouter-des-ecoliers