De mignonnes petites meringues blanches immaculées qui raviront les amateurs de meringues et e porte-monnaie !
Avec ce peu d'ingrédients, on peut se permettre de les déguster avec une petite crème double de la Gruyère !
Pour environ 30 meringues :
120grs de blancs d'œufs
240grs de sucre en poudre
Préparation :
Dans le bol du robot fouetter les blancs avec le sucre jusqu'à ce que la meringue soit bien ferme et forme un "bec d'oiseau".
Avec une poche à douille cannelée de taille 10mm former les petites étoiles sur deux plaque du four recouvertes de papier sulfurisé (sinon, c'et un peu galère à décoller) et enfourner les deux plaques pour 1h à 100°C.
Avec mes meringues, je participe au défi recettes de du mois de décembre qui porte sur le thème :
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