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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Meringues Étoiles des Neige

Publié par Mimitouti sur 31 Décembre 2024, 16:35pm

De mignonnes petites meringues blanches immaculées qui raviront les amateurs de meringues et e porte-monnaie ! 

Avec ce peu d'ingrédients, on peut se permettre de les déguster avec une petite crème double de la Gruyère !

 

 

 

Pour environ 30 meringues : 

120grs de blancs d'œufs

240grs de sucre en poudre

 

 

Préparation :

Dans le bol du robot fouetter les blancs avec le sucre jusqu'à ce que la meringue soit bien ferme et forme un "bec d'oiseau".

Avec une poche à douille cannelée de taille 10mm former les petites étoiles sur deux plaque du four recouvertes de papier sulfurisé (sinon, c'et un peu galère à décoller) et enfourner les deux plaques pour 1h à 100°C.

 

 

 

 

Avec mes meringues, je participe au défi recettes de du mois de décembre qui porte sur le thème : 

 

Noël à petit budget

 

https://recettes.de/defi-noel-a-petit-budget

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T
ces meringues sont hyper bonnes!!
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